DE502782C - Gasbeheizter Backofen mit im Backraum gelagerten Brennern - Google Patents

Gasbeheizter Backofen mit im Backraum gelagerten Brennern

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DE502782C DER70621D DER0070621D DE502782C DE 502782 C DE502782 C DE 502782C DE R70621 D DER70621 D DE R70621D DE R0070621 D DER0070621 D DE R0070621D DE 502782 C DE502782 C DE 502782C
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Description

Die Erfindung bezieht sich auf einen Backofen mit im Backraum gelagerten Brennern und in ungefährer Höhe der Herdsohle liegenden seitlichen Abgasöffnungen, die in je einen längslaufenden Abzugskanal einmünden. Von den bekannten Backöfen dieser Art unterscheidet sich der den Gegenstand der Erfindung bildende Backofen dadurch, daß die beiden längslaufenden Abzugskanäle durch mehrere unter der Herdplatte angeordnete Querkanäle miteinander verbunden sind. Durch diese Ausbildung wird bei solchen Backöfen ein Zugausgleich in den beiden längslaufenden Abzugskanälen erzielt.
Die Erfindung läßt sich in verschiedener Weise ausführen. Sie ist in der Zeichnung beispielsweise in einer Ausführungsform veranschaulicht, und zwar zeigt
Abb. ι einen Querschnitt durch den neuen Backofen, und
Abb. 2 zeigt einen Grundriß des Ofens mit geschnittenen Wänden.
Wie aus der Zeichnung ersichtlich ist, wird der Backraum a des Backofens unmittelbar mit Gas beheizt, zu welchem Zwecke ein längslaufender Brenner c in der Mitte unter der Decke angeordnet ist.
Die Heizgase ziehen in der Querrichtung
des Ofens, den Backraum von oben beheizend, zu den etwas unterhalb der Sohle liegenden Abgasführungen i und gelangen in die längslaufenden Abzugskanäle k, die durch die Absperrschieber b gegenüber dem Fuchs abgeschlossen werden können. Gegebenenfalls genügt auch nur ein Absperrschieber J1.
Um einen möglichst gleichmäßigen Abzug der Heizgase, die bei Verwendung eines Preßmft-Gas-Gemisches leicht aus dem Backraum herausgedrückt werden, zu erzielen, sind die längslaufenden Abzugskanäle k untereinander durch ein oder mehrere Querkanäle I verbunden. Diese Kanäle sind unter dem Herdboden durchgeführt, damit beim Abführen der Heizgase die Schwadenwirkung nicht beeinflußt wird.
Eine derartige Gasbeheizung läßt sich auch mit Vorteil bei Backöfen mit im Backraum umlaufenden Backplatten, sogenannten Kettenbacköfen, anwenden. An Stelle eines Brenners können auch mehrere angewandt werden.

Claims (1)

  1. Patentanspruch:
    Gasbeheizter Backofen mit im Backraum gelagerten Brennern und in ungefährer Höhe der Herdsohle liegenden seitlichen Abgasöffnungen, die in je einen längslaufenden Abzugskanal einmünden, dadurch gekennzeichnet, daß die beiden längslaufenden Abzugskanäle (k) zur' Erzielung eines Zugausgleichs durch mehrere unter der Herdplatte angeordnete Querkanäle (/) miteinander verbunden sind.
    Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
DER70621D Gasbeheizter Backofen mit im Backraum gelagerten Brennern Expired DE502782C (de)

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