DE502016C - Darmschneidevorrichtung - Google Patents

Darmschneidevorrichtung

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DE502016C
DE502016C DEK114805D DEK0114805D DE502016C DE 502016 C DE502016 C DE 502016C DE K114805 D DEK114805 D DE K114805D DE K0114805 D DEK0114805 D DE K0114805D DE 502016 C DE502016 C DE 502016C
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Germany
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intestinal
knives
cutting device
cutting
crosshead
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DEK114805D
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HERMANN KIELBLOCK
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/14Working-up animal intestines ; Treatment thereof for the manufacture of natural sausage casings; Apparatus for cutting intestines; Machines for pulling intestines to pieces

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)

Description

  • Darmschneidevorrichtung Darmschneidevörrichtungen, bei denen. zwei Messer zum gleichzeitigen Zerschneiden des Darms in gleiche Längen durch eine Druckstange seitlich auseinandergedrückt und gegen den aufgewickelten Darm bewegt werden" haben den Nachteil, daß die Messer ein unnötiges Spannen des sich leicht ziehenden, feuchten Darms und somit oft kein restloses Zerschneiden desselben bewirken.
  • Der Gegenstand der Erfindung ist eine Darmschneidevorrichtung dieser Art, bei welcher jedoch die Messer parallel zueinander durch eine Druck- oder Zugstange quer zur Richtung des Aufwickelns gegen den aufgewickelten Darm vorbewegt werden. Dadurch wird ein restloses Zerschneiden des Darms erzielt.
  • Die Ausführung der Erfindung erfolgt in der Weise, daß die unter Federwirkung stehende Druck- oder Zugstange in einer geeigneten Entfernung von der Stangenachse ein Querhaupt trägt, an welchem die Messer angeordnet sind. Daraus ergibt sich zugleich eine wesentliche Vereinfachung der Vorrichtung.
  • Um die Schneidwirkung der Messer zu erhöhen, verlaufen ihre Schneiden von der Spitze aus bogenförmig nach außen, so daß der aufgewickelte Darm durch die allmählich ansteigende Schneide seitlich von oben, getroffen und jegliches Spannen, Auseinanderziehen oder Zerren des Darms vermieden wird.
  • Zum Schneiden verschiedener Darmlängen sind die Messer an dem Querhaupt, z. B. in einem Schlitz, verstellbar angeordnet.
  • Die Zeichnung veranschaulicht ein Ausführungsbeispiel der Erfindung, und zwar zeigt Abb. i eine Seitenansicht, Abb. 2 eine Draufsicht und Abt. ; eine Vorderansicht der Vorrichtung.
  • Der Darm wird durch Drehen der die Stäbe 6 tragenden Platte io an den Stäben. 6 aufgewickelt und beim Niederdrücken der unter Wirkung der Feder 2 stehenden Druckstange i durch Klemmplatten 7 festgehalten. Am oberen Teil der Druckstange i ist ein Querhaupt 3 vorgesehen, an welchem die Messer 5 in Schlitzen q. mitttels Bolzen und Flügelmuttern verstellbar angeordnet sind. Anstatt mittels Druckstange i kann die Be-,vegung der Messer 5 auch durch eine Zugstange erfolgen. Die Schneiden der Messer 5 sind zweckmäßig von der Spitze aus nach außen zu bogenförmig gekrümmt.

Claims (3)

  1. PATEn#TAn#sPRÜCi-iR: i. Darmschneidevorrichtung, bei welcher zwei einander gegenüberliegende Messer zum gleichzeitigen Zerschneiden des Darmes in gleiche Längen durch eine Druckstange gegen den aufgewickelten Darm bewegt werden, dadurch gekennzeichnet, daß die Messer (5) fest an einem Querhaupt (3) der Druckstange : (i), welche auch als Zugstange ausgebildet sein kann, sitzen und den aufgewickelten Darm beim Vorbewegen der Druck- bzw. Zugstange durchschneiden.
  2. 2. Darmschneidevorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Schneiden der Messer (5) von der Spitze aus bogenförmig nach außen verlaufen.
  3. 3. Darmschneidevorrichtung nach Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Messer (5) längs des Querhauptes (3), z. B. in einem Schlitz verstellbar sind.
DEK114805D Darmschneidevorrichtung Expired DE502016C (de)

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