DE493831C

DE493831C - UEberziehmaschine fuer Schokoladenwaren

Info

Publication number: DE493831C
Application number: DEK113254D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1930-03-12

Description

Überziehmaschine für Schokoladenwaren Schokoladenwaren, Gebäck, Waffeln, Konfekte und ähnliche Gegenstände werden ganz oder teilweise mit Schokolade oder ähnlichen bildsamen Massen überzogen, indem die Überzugsmasse von einer sie aufnehmenden Walze auf die zu überziehenden Gegenstände unter nachgiebigem Druck abgestrichen wird. Nach der Erfindung besteht die zum Auftragen der Überzugsmasse dienende Walze aus Gummischwamm oder ähnlichem porösen elastischen Stoff, der mit der überzugsmasse getränkt wird und durch gelinden Druck die Überzugsmasse in der gebrauchten Menge auf die von. dem Förderband darunter hinweggeführten Gegenstände abgibt. Durch Regelung des Druckes zwischen der Walze und den zu überziehenden Gegenständen kann die überzugsmasse in hauchdünner Schicht übertragen werden. Die Auftragwalze kann aus einzelnen kurzen Walzen mit dazwischenliegenden kurzen Walzen von kleinerem Durchmesser bestehen, so daß dann die Masse von der Walze nur teilweise aufgetragen wird. Die Vertiefungen in der Walze können an der Überziehstelle auch durch Schienen gebildet werden.
Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand beispielsweise dargestellt. Es zeigen: Abb. i eine Ansicht der Auftragevorrichtung, Abb. 2 eine Ansicht einer Auftragwalze und Abb. 3 eine Ansicht einer abgeänderten Ausführungsform einer Auftragwalze.
Die Überziehvorrichtung besteht im wesentlichen aus dem Förderband i, auf dem die zu überziehenden Gegenstände 2 vom Anlegtisch 3 unter die Auftragwalze 4 hinweggeführt «-erden. Gemäß der Erfindung besteht ,die Auftragwalze aus geeignetem porösen elastischen Stoff, z. B. Gummischwamm, auf den die Überzugsmasse aufläuft, so daß sie von den Poren aufgesaugt und somit die Auftragwalze mit der überzugsmasse getränkt wird. Die Auftragwalze wird auf beliebige Weise, z. B. elektrisch, erwärmt, so daß die Überzugsmasse immer dünnflüssig bleibt. Durch gelinden Druck der Walze auf die darunter hinwegstreichenden Gegenstände oder durch Druck auf die Auftragwalze wird die Masse auf die -Gegenstände abgegeben. Je nach dem ausgeübten Druck wird mehr oder weniger Masse abgegeben.
Wenn die Auftragwalze gemäß der Abb. 2 abgesetzt ist, z. B. aus kurzen Walzen 4.' und dazwischenliegenden kurzen Walzen 5 von kleinerem Durchmesser besteht, so wird an den Vertiefungen keine 'Masse abgegeben, und die Gegenstände werden nur teilweise überzogen. Das wird auch erreicht, wenn die Vertiefungen der Walze an der Überziehstelle durch Schienen 6 erzeugt werden. Durch Verstellen und Auswechseln der Schienen können die in der Walze erzeugten Nuten beliebig verändert werden. Das Tränken der porösen Auftragswalze mit Überzugsmasse erfolgt am zweckmäßigsten durch einen über der Auftragwalze lagernden Verteilertrichter 7, in dem die Überzugsmasse aus dem Massevorratsbehälter durch eine Walze 8 und Abstreichvorrichtung befördert wird. Der Verteilungstrichter 7 kann auch mit verstellbarem Schlitzausfluß versehen sein, damit mehr oder weniger Masse auf die Auftragwalze abgegeben werden kann.
Es können auch mehrere Walzen neben-oder untereinander angeordnet sein, so daß in besonderen Fällen die zu überziehenden Gegenstände hintereinander mehrmals oder beiderseitig überzogen werden können.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Überziebmaschine für Schokoladenwaren, Gebäck o. dgl., bei der die überzugsmasse von einer sie aufnehmenden Walze auf die zu überziehenden Gegenstände unter nachgiebigem Druck abgestrichen wird, dadurch gekennzeichnet, daß die Walze (4) aus Gummischwamm oder ähnlichem porösen Stoff besteht.
2. Überziehmaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Walze aus einzelnen kurzen Walzen (4') mit dazwischenliegenden kurzen Walzen (5) von kleinerem Durchmesser besteht.
3. Überziehmaschine nach Anspruch i, gekennzeichnet durch Schienen (6), welche an der Überziehstelle in der Walze vorübergehend Vertiefungen erzeugen.