DE483382C

DE483382C - Kuehlvorrichtung, insbesondere fuer Zuckerwaren

Info

Publication number: DE483382C
Application number: DEG72790D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1928-03-14
Filing date: 1928-03-14
Publication date: 1929-10-01

Description

Kühlvorrichtung, insbesondere für Zuckerwaren. Die Erfindung bezieht sich auf eine Kühlvorrichtung, insbesondere für Zuckerwaren, beider die Werkstücke von einem oder mehreren bandartigen, endlosen Fördermitteln durch den Kühlraum hin und her weiterbewegt werden und an den Wendestellen für die jeweilige Rückführung nach unten durchfallen.
Das Neue besteht darin, daß über feststehende, vor den Wendestellen endigende Bleche ein Kettenrost geführt ist, dessen Roststäbe die zwischen ihnen liegenden Werkstücke mitnehmen und am Ende der Bleche nach unten abgeben.
Die feststehenden Bleche können an den Abgabestellen der Werkstücke nach unten abgebogen sein, um die Werkstücke möglichst sanft nach unten abzuleiten.
Die Kühlvorrichtung, die insbesondere für die Kühlung von empfindlichen Werkstücken, wie es z. B. Zuckerwaren darstellen, bestimmt ist, ermöglicht eine schonende Behandlung von derartigem Gut. Sie zeichnet sich von den Kühlvorrichtungen ähnlicher Art durch einfachen Aufbau und Betriebssicherheit aus. An den Wendestellen der Werkstücke hinunterklappende Bleche sind deshalb vermieden «-orden.
In der Zeichnung ist eine Ausführungsform der Kühlvbrrichtung nach der Erfindung dargestellt.
Zwei Gallsche Ketten a sind über Kettenräder b schleifenförmig hin und her geführt. Die beiden Ketten sind durch zahlreiche, senkrecht dazu liegende Roststäbe c miteinander verbunden, und zwar vorzugsweise - derart, daß die Stäbe zugleich die Kettengelenkbolzen oder deren Fortsetzungen bilden. Die Stäbe c liegen unmittellbar auf den feststehenden Blechen d, über die sie bei ihrer Bewegung hinweggleiten. Die Bleche d erstrecken sich jedoch nicht über die ganze Länge der Kühlvorrichtung zwischen den Achsen der Kettenräder b. Auf einer Seite stehen sie wohl über die dort befindliche Radachse hinaus, dagegen reichen sie mit ihrem anderen Ende nicht bis an die gegenüberliegende Achse heran. Die Anordnung der untereinanderliegenden Bleche ist nun abwechselnd so durchgeführt, daß diese einmal rechts, dann wieder links vor den auf beiden Seiten untereinanderliegenden Radachsen endigen.
Werden zwischen den einzelnen Stäben c die Werkstücke, die in dem dargestellten Beispiel aus frisch gepreßten Bonbonketten e bestehen, abgesetzt, so werden sie bei der Bewegung des Kettenrostes; die auf irgendeine bekannte Weise herbeigeführt werden kann, auf dem obersten Unterlageblech d gleitend, seitlich fortgeschoben, bis sie an die Stelle kommen, wo dieses Blech, das an seinem Rande eine Abwärtsbiegung f hat, zu Ende ist. Dort rutschen sie nach unten und gelangen hierdurch auf den darunterliegenden, sich in entgegengesetzter Richtung bewegenden Teil des endlosen Kettenrostes, wo sich dasselbe Spiel auf der anderen Seite desselben wiederholt. Dieser Vorgang geht in gleicher Weise weiter, bis die Werkstücke genügend oft hin und her geführt wurden und die Kühlvorrichtung abgekühlt bei g verlassen.
Um die überleitung der Werkstücke vom oberen auf den jeweils darunterliegenden Teil des Kettenrostes möglichst sanft zu gestalten, wie dies bei empfindlichen Werkstücken erforderlich ist, .können zwischen diesen Teilen in passender Weise ausgebildete Führungsbleche eingeschaltet werden. Auch kann der herabgebogene Rand f der Blechunterlage d bei entsprechend größerer' Breite, als wie dargestellt, so ausgestaltet werden, daß er zugleich der Führung der Werkstücke nach unten dienen kann.
Statt eines einzigen, schleifenförmig mehrmals hin und her geführten endlosen Kettenrostes lassen sich natürlich ganz im Rahmen der Erfindung auch mehrere untereinanderliegende, aus nur je einem hin und her geführten Teil bestehende endlose Kettenroste anwenden.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Kühlvorrichtung, insbesondere für Zuckerwaren, mit einem oder mehreren bandartigen, endlosen Fördermitteln, durch die die Werkstücke durch den Kühlraum hin und her weiterbewegt werden, wobei sie an den Wendestellen für die jeweilige Rückführung nach unten durchfallen, dadurch gekennzeichnet, daß über feststehende, vor den Wendestellen endigende Bleche (d) ein Kettenrost (a, c) ge- führt ist, dessen Roststäbe (c) die zwischen ihnen,liegenden Werkstücke (e) mitnehmen und am Ende der Bleche nach unten abgeben.
2. Kühlvorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Bleche (d) an den Wendestellen nach unten abgebogen sind.