DE463590C - Roest- und Trockenvorrichtung - Google Patents

Description

• Röst- und Trockenvorrichtung Die vorliegende Erfindung soll es den kleinen Betrieben und privaten Haushaltungen ermöglichen, Back-, Fleisch- und sonstige EB-waren in kleineren Mengen ohne. besondere Vorbereitungen, wie längeres Anheizen von PSfen usw., rasch und mühelos zu rösten.
• Die Vorrichtung besteht, wie auf der Zeichnung in Abb. r his 3 in Längsschnitt, Gründriß und in Längsschnitt durch eine Hohlwalze dargestellt, aus mehreren waagerecht nebeneinander gleichsinnig drehbar in der Umrahmung (F gelagerten, das Arbeitsgut tragenden und es gleichzeitig fortbewegenden, innen geheizten Hohlwalzen W von zweckmäßig kleinem Durchmesser, wie solche bei weitaus größerem Durchmesser an Plättmaschinen, Farbpressen und anderen gewerblichen Maschinen bekannt sind. Diese Hohlwalzen 1.Ij werden durch bekannte Bewegungsvorrichtun-,cren B während des Arbeitsvorganges in gleichsinnige Umdrehung versetzt, wodurch das aufgelegte Röstgut R während des Arbeitsganges von den heißen Hohlwalzen W getragen, geröstet und gleichzeitig weiterbewegt wird, wobei das abtropfende Fett nicht wie bei den bekannten mit Holz, Holzkohle oder Gas beheizten Röstern, z. B. für RostwÜrstchen, ganz oder teilweise in die Feuerung tropft und dort unter starker Qualm- und Geruchentwicklung verbrennt, sondern überhaupt nicht mit den eigentlichen Heizkörpern in Berührung kommt, sich vielmehr in einer untergestellten Wanne sammeln und dann weiter verwendet werden kann.
• Zum Schutze des Röstgutes und zur besseren Wärmehaltung während des Arbeitsvor-Banges kann die Röstvorrichtung mit einer Haube H überdeckt werden. Zum Eintritt und zur Ausgabe des Arbeitsgutes können an beiden Stirnseiten .des Gehäuses durch zusammenpassendeAussparun,gen inderHaubeH und der Umrahmung U entstehende Längsschlitze S und S, - angebracht werden, deren Unterkanten in gleicher Ebene mit den Höchstpunkten der Hohlwalzen W liegen und am Eintrittschlitz S, mit einer waagerechten Aufgabeplatte A, am Ausgabeschlitz S mit einer nach unten geneigten Abfallplatte A verseben sein kann. Durch die Innenbeheizung der das Röstgut tragenden, röstenden und fortbewegenden Hohlwalzen W wird außerclem erreicht, daß unverbrannte Gase, Kohlenoxyd u. dgl. nicht mit ,denn für menschliche Nahrung bestimmten Röstgut in Berührung kommen.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Röst- und Trockenvorrichtung für häusliche und gewerbliche Zwecke mit mehreren waagerecht nebeneinander gleichsinnig drehbar gelagerten, das Arbeitsgut tragenden und weiterbewegenden Hohlwalzen, dadurch gekennzeichnet, daß diese das Arbeitsgut gleichzeitig röstenden oder trocknendenHohlwalzen (W) in bekannter Weise von innen geheizt werden, so daß abtropfendes Fett nicht mit der Wärmequelle in Berührung kommt, vielmehr gesammelt und wieder verwendet werden kann, wodurch die ganze Vorrichtung qualm- und geruchfrei arbeitet.