DE460231C - Elektrisch beheizbarer Deckel fuer Brat- und Kochgefaesse - Google Patents

Elektrisch beheizbarer Deckel fuer Brat- und Kochgefaesse

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DE460231C
DE460231C DED52165D DED0052165D DE460231C DE 460231 C DE460231 C DE 460231C DE D52165 D DED52165 D DE D52165D DE D0052165 D DED0052165 D DE D0052165D DE 460231 C DE460231 C DE 460231C
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/06—Lids or covers for cooking-vessels

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description

  • Elektrisch beheizbarer Deckel für Brat- und Kochgefäße. Die Erfindung betrifft einen elektrisch beheizbaren Deckel für Brat- und Kochgefäße. Soweit derartige Deckel bereits bekannt, waren diese im allgemeinen nur für ein bestimmtes Gefäß vorgesehen.
  • Nach der Erfindung ist nun die 'Möglichkeit gegeben, einen elektrisch beheizbaren Deckel in zweckmäßiger Weise gemeinsam für eine ganze Reihe von auf einem Herde befindlichen Gefäßen verwenden zu können, indem dieser an einem Zugpendel oder einem Gelenkarm derart aufgehängt ist, daß von der Aufhängestelle aus wahlweise alle Gefäße mit ihm bedeckt, d. h. zusätzlich beheizt werden können.
  • Das Gewicht des heizbaren Deckels kann durch Gegengewichte am Zugpendel oder durch Federung am Gelenkarm o. dgl. in an sich bekannter Weise ausgeglichen werden. Will man die ganze Hitze des Deckels nach unten richten, so kleidet man seine Oberseite mit einem schlechten Wärmeleiter aus. Auch kann die Oberhitze durch Ein- bzw. Abschalten von Widerstandsdrähten geregelt werden.
  • Ein weiterer Vorteil des über den verschiedenen Gefäßen schwebend aufgehängten Deckels beruht darin, daß die Befestigung des elektrisch beheizten Deckels an einem Zugpendel oder einem Gelenkarm gestattet, mit der Entfernung dieser Heizquelle von dem betreffenden Stück (Fleisch, Backwerk o. dgl.) je nach Bedarf zu wechseln, was für die Regelung der Hitze und den Dampfabzug in vielen Fällen sehr zweckmäßig ist. Der Deckel braucht demnach nicht scharf auf dein betreffenden Gefäß aufzuliegen, sondern kann mehr oder weniger darüber schweben. Die Größe des Deckels wird zweckmäßig etwa dem größten der in Betracht kommenden Gefäße entsprechen, im übrigen aber ohne unteren vorspringenden I'aßrand sein, um leicht auch für kleinere Gefäße ver«-endet werden zu können.
  • Die Herstellungskosten eines derartigen Heizdeckels sind verhältnismäßig sehr gering gegenüber einem besonderen Bratherd, die Vorteile beim Gebrauch sind dagegen infolge der leichten Kontrolle ungemein groß; die Pfanne braucht nicht von der Stelle gerückt zu werden, vielmehr genügt ein einfaches Abheben des Deckels, uin nachsehen und bei voller Bewegungsfreiheit und gutem Licht z. B. den Braten etwa durch Begießen behandein zu können.

Claims (1)

  1. PATI:NTANSPRUCI1: Elektrisch beheizbarer Deckel für Brat- und Kochgefäße, dadurch gekennzeichnet, daß ein in bekannter Weise finit elektrischer Innenbeheizung versehener, auf Kochgeschirre von verschiedener Größe passender Deckel über dem Herd o. c1-1. an einem Zugpendel, Gelenkarm o. d-l. derart schwebend aufgehängt ist, daß von der Aufhängestelle aus wahlweise alle Kochgeschirre finit ihin bedeckt, d. h. zusätzlich beheizt «erden können.
DED52165D 1927-01-26 1927-01-26 Elektrisch beheizbarer Deckel fuer Brat- und Kochgefaesse Expired DE460231C (de)

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