DE460141C - Verfahren zur Darstellung eines Caseinleims - Google Patents
Verfahren zur Darstellung eines CaseinleimsInfo
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Description
- Verfahren zur Darstellung eines Caseinleims. Zusatz zum Patent 45,308. In dem Patent 451 308 ist ein Verfahren zur Herstellung eines quellfähigen Caseins beschrieben worden, das auf der Wechselwirkung von Casein und Stärkeverbindungen der alkalischen Erden oder Erden beruht.
- Bei Weiterverfolgung des Verfahrens wurde die Beobachtung gemacht, daß es in manchen Fällen vorteilhaft ist, dem aus Casein und Stärkeverbindungen der alkalischen Erden -und Erden bestehenden Reaktionsgemisch geringe Mengen von wasserlöslichen, alkalisch reagierenden Verbindungen oder Ammoniumsalzen zuzufügen. Hierdurch wird der Umsetzungsprozeß außerordentlich beschleunigt, -und es werden Reaktionsgemische erhalten, die besonders ausgezeichnete Eigenschaften besitzen. Zwar können sich in erster Linie gewisse Mengen Caseinate bilden, die sich aber mit der Stärkeverbindung, z. B. Calciumstärke, Bariumstärke, unter Bildung der entsprechenden Caseinverbindungen allmählich umsetzen. Besonders geeignet sind auch Ammoniumsalze, z. B. Ammoniumchlorid oder Ammoniumsulfat.
- Wenn man beispielsweise dem Duellcasein einen Zusatz von Ammoniumchlorid hinzufügt, so wird bei Zugabe von Wasser etwas Ammoniak entbunden und eine entsprechende Menge Caseinammoniak gebildet, das mit der Calciumstärke leicht unter Bildung von Calciumcaseinat reagieren kann.
- Ausführungsbeispiele. 1. 25 g trockene und feinst gemahlene Calciumstärke werden mit 25 g Casein gemischt und 1o g Soda gleichmäßig zugefügt.
- 2. 2,5 g Bariumstärke werden mit 25 g Casein unter gleichzeitiger Zugabe von 5 g Soda gemischt.
- 3. 1o g Aluminiumstärke werden mit 1o g Casein gemischt und 2 g sekundäres Natriumphosphat zugefügt.
- q. ro g Bariumstärke werden mit 1o g Casein gemischt und 2 g Chlorammonium zugefügt.
- Nach Zugabe von Wasser werden quellfähige Cas:einmassen erhalten, die sich gegenüber den in dem Hauptpatent beschriebenen Massen durch ein leichteres und stärkeres Ouellungsvermögen auszeichnen.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Verfahren zur Darstellung eines -Casenleims gemäß Patent 451 3o8, dadurch gekennzeichnet, daß dem trockenen Gemisch von Casein- und Stärkeverbindungen alkalisch reagierende feste Salze, insbesondere Ammoniumsalze,. zugesetzt werden.
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| DE460141C true DE460141C (de) | 1928-05-22 |
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Country Status (1)
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1924
- 1924-10-16 DE DEST38544D patent/DE460141C/de not_active Expired
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