DE457136C - Backform mit Mittelkegel

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Backform mit Mittelkegel. Die im Handel üblichen Back-, Brat- und Kochformen sind im allgemeinen derart gebaut, daß sie nur einseitig entweder zum Backen oder zum Braten oder zum Kochen bzw. ausschließlich zum Backen, wenn das Gefäß den- für Topfkuchen vorgesehenen Mittelkegel hat, verwendet werden kann.
Ein wirtschaftlicher Vorteil. bestände, nun darin, daß die Formen derartig eingerichbet werden, daß sie nicht allein zum Backen, sondern auch für andere Küchenzwecke brauchbar werden, so daß sich die Beschaffung von Sondergefäßen erübrigt. Die Möglichkeit, ein solches allgemein verwendbares Geschirr herzustellen, besteht darin, .daß der mittlere Kegel der Backform herausnehmbar eingerichtet wird. Eine auf diese Weise vervollkommnete Backform kann dann nach Entfernung des Kegels ohne weiteres als Brat- oder Schmortopf Verwendung finden oder aber auch nach Einlage eines Rostes als Röstpfanne dienen.
In der Zeichnung ist eine derartige allgemein verwendbare Back-" Brat- oder Röstform in senkrechtem Längsschnitt dargestellt.
Es bedeutet A den Körper des Formgefäßes mit dem aufgelegten Deckel und B den herausnehmbaren Kegel, der am Boden von A in einfacher Weise durch eine Schraubenbefestigung - wie gezeichnet - oder auch durch einen Bajonettverschluß oder eine ähnliche Anordnung festgehalten wird. Die Befestigungsteile dienen gleichzeitig zur Anbringung eines Rostes C, wenn die Form zum Rösten oder zur Herstellung von Kleingebäck verwendet werden soll.

PATENTANSPRUCH: Backform mit Mittelkegel, dadurch gekennzeichnet, daß der für das Backen z. B. von Napfkuchen erforderliche mittlere Kegel (B) abnehmbar eingerichtet ist, so daß die äußere Form (A) nach Entfernung des Kegels (B) auch zu beliebigen anderen Küchenzwecken benutzt werden kann.