DE449943C - Backofen mit unmittelbarer Gasbeheizung - Google Patents

Backofen mit unmittelbarer Gasbeheizung

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  • Gas Burners (AREA)

Description

Die Erfindung betrifft einen Backofen,, ■ dessen Backraum unmittelbar mit Gas beheizt wird.
Die Anwendung von längslaufenden, Brennern zur Beheizung solcher Backöfen ist bekannt. Es wurden bei diesen Einrichtungen aber sowohl oben als auch unten Brenner angeordnet. Diese Anordnung an mehreren voneinander entfernt liegenden Stellen hatte ίο den Nachteil, daß die Wartung und Zündung dieser Brenner außerordentliche Sorgfalt erforderte, und daß keine gleichmäßige Beheizung des Ofens erzielt wurde.
Demgegenüber besteht die Erfindung darin, daß ein oder mehrere längslaufende Brenner • in der Mitte unter der Backraumdecke angeordnet sind, welche den Backraum sowohl an der Decke als auch an der Sohle von oben beheizen. Durch Querführung der Heizgase nach seitlich angeordneten Abzugsöffhuingen wird eine vollkommen gleichmäßige Beheizung des Backofens an allen Stellen erreicht.
Die Verbrennungsluft für die Brenner kann hierbei durch ein in der Nähe der Brenner angeordnetes, durch die Stirnwände hindurchgeführtes Luftzuführungsrohr, falls nicht durch Preßgas geheizt wird, zugeführt werden. Hierdurch kann die Backofentür oder können sonstige Öffnungen im Backofen während des Brennens der Brenner geschlossen, gehalten werden, wodurch der Eintritt von Falschluft vermieden wird.
Die Erfindung läßt sich in verschiedener Weise ausführen. Sie ist in der Zeichnung in einer Ausführungsform veranschaulicht.
Die Backherde a, b sind in der Mitte unter der Decke c, d mit einem oder mehreren längslaufenden Brennern e ausgerüstet. Die Brenner können beliebige Form besitzen, insbesondere als Längs-, Rund- oder Flachbrenner ausgebildet sein. Seitlich besitzen die Backräume eine größere Anzahl Ab2ugsöfrnungen/, so daß die Heizgase quer durch den Backraum geführt werden und ihn von oben beheizen.
Die Verbrennungsluft für die Heizbrenner kann mittels eines Luftrohres g von den Stirnwänden des Ofens her zugeführt werden.

Claims (2)

Patentansprüche:
1. Backofen mit unmittelbarer Gasbeheizung, dadurch gekennzeichnet, daß ein oder mehrere längslaufende Brenner (ie) in der Mitte unter der Backraumdecke angeordnet sind, welche den Backraum durch Querführung der Heizgase nach seitlich angeordneten Abzugsöffnungen von oben beheizen.
2. Backofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Verbrennungsluft für die Heizbrenner mittels eines neben den Brennern gelagerten Luftrohres (g) zugeführt wird.
DEK96049D Backofen mit unmittelbarer Gasbeheizung Expired DE449943C (de)

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