DE44098C - Seih- und Filtrirvorrichtung für Läuterbottiche - Google Patents
Seih- und Filtrirvorrichtung für LäuterbotticheInfo
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-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C7/00—Preparation of wort
- C12C7/14—Lautering, i.e. clarifying wort
- C12C7/16—Lautering, i.e. clarifying wort by straining
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die in dem Haupt - Patent angeführte Einrichtung einer Seih- und Filtrirvorrichtung
zeigt den wesentlichen Nachtheil, dafs es nicht möglich ist, ein vollständiges Abläutern der
klaren Würze zu bewerkstelligen, weil die Filterfläche nur an einer Seite des Bottichs in
Wirkung tritt und aufserdem die Filterfläche für den Bottichinhalt zu klein ist.
Um diese Unvollkommenheit zu beseitigen, ist eine wesentliche Veränderung der Botticheinrichtung
gewählt worden, wie dieselbe in beiliegender Zeichnung Fig. 1. und 2 darstellen.
Es handelt sich hauptsächlich darum, in einem Bottich eine möglichst grofse Filterfläche
zu erzielen, und zwar geschieht dies durch folgende Anordnung:
Der Bottich wird je nach seiner Form in mehrere Abtheilungen zerlegt (s. Fig. 1 und 2),
und zwar werden diese Abtheilungen durch senkrechte Wände A aus grobmaschigen Sieben
hergestellt, welche in Nuthen eingeschoben werden. Der von den Siebplatten A umschlossene
kreuzförmige Innenraum des Bottichs enthält ferner die Filtrirkästen F mit Ablauföffnungen
O, deren nach aufsen gerichtete Seite mit feinmaschigen Sieben h versehen ist.
Den oberen Abschlufs dieser Kästen bildet eine zu beiden Seiten abgeschrägte Bohle m,
Fig. i.
In den zwischen den Filterkästen und den Siebplatten A, sowie oberhalb der Filterkästen
verbleibenden Raum wird die treberhaltige Würze gebracht, wobei die Treber zwischen
den Siebplatten A und den Sieben h eine Filterschicht bilden.
Die die Treber zurücklassende, von suspendirten, schlammigen Theilchen, welche später
den sogen. Teig bilden, trübe Würze ergiefst sich zuerst sehr rasch durch die grobmaschigen
Siebe in die vier segmentförmigen Räume R und fiielst von hier aus allmälig durch die Treberfilterschicht
in die Filterkästen ab; der suspendirte Teig aber setzt sich während der Filtration
zu Boden und wird am Schlufs derselben durch die Teigventile F1, Fig. 1 und 2, abgelassen.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Statt des in Anspruch 1. des Haupt-Patentes No. 39473 geschützten, aus zwei Siebplatten gebildeten Raumes zur Aufnahme der als Filterschicht dienenden Treber verticale Filterschichträume N, Fig. i, welche gebildet werden durch grobmaschige Siebe A und mit feinen Sieben an den Seiten überkleidete kranzförmige Filtrirkästen F, Fig. 2, wobei die in die Filterschichträume eingegossene Würze unter Zurücklassung der Treber in den Filterräumen N und des in ihr suspendirten sogen. Teiges in den Räumen R seitlich durch die Treber in die Filtrirkästen abfiltrirt.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE44098C true DE44098C (de) |
Family
ID=319358
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT44098D Expired - Lifetime DE44098C (de) | Seih- und Filtrirvorrichtung für Läuterbottiche |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE44098C (de) |
-
0
- DE DENDAT44098D patent/DE44098C/de not_active Expired - Lifetime
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