DE429718C

DE429718C - Maschine zur Herstellung von Formgebaeck, wie Kuchen, Keks o. dgl.

Info

Publication number: DE429718C
Application number: DES63481D
Authority: DE
Original assignee: SNC LETANG FILS
Current assignee: SNC LETANG FILS
Publication date: 1926-06-02

Description

Maschine zur Herstellung von Formgebäck, wie Kuchen, Keks o. dgl. Die Erfindung betrifft eine Maschine zur Herstellung von Formgebäck, wie Kuchen, Keks o.:dgl., bei welcher die Formstücke durch eine Walze aus Gummi o. dgl. und ein um diese herumgeführtes Tuch aus einer Trommel ausgehoben werden. Das Neue ist hierbei, daß gemäß der Erfindung das endlose Entleerungstuch, nachdem es über die elastische Walze gelaufen ist, durch eine nahe an d,er Formtrommel angeordnete Rolle von geringere Durchmesser geführt wird.
Hierdurch schließt sich das Tuch der Formtrommel in einem gewissen Bogen an, während es bisher die Trommel nur tangential berührte. Außerdem bewirkt diese Rolle von geringem Durchmesser ein besseres Ablösen der ausgehobenen Formstücke vom Entleerungstuch.
Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einer beispielsweisen Ausführung dargestellt, und zwar zeigt Abb. i eine schaubildliche Gesamtansicht der Maschine und Abb.2 ein Schema zur Erklärung der Einrichtung.
Die Maschine setzt sich im wesentlichen zusammen aus einer Trommel i, einer Gegendruckwalze 2 zum Zuführen und Einquetschen des Teiges, einer elastischen Walze 3 und einem endlosen Tuche q., das über Rollen 5 und 6 geführt wird und zum Ablösen' und Fortschaffen des Gebäckes dient.
Die Rolle 5 ist derart angeordnet, daß das Band q. innerhalb .eines gewissen Bogens auf der Walze i verweilt. Infolge des geringen Durchmessers der Rolle 3 bilden die beiden auf jeder Seite der Rolle 5 gelegenen Teile des Tuches zueinander einen solchen Winkel, daß die Formstücke, welche beim Entfernen aus den Formen am Tuche anhaften, von ihm beim übergange über die Rolle 5 abgelöst werden.

Claims

PATENTANSPRUCH Maschine zur Herstellung von Formgebäck, wie Kuchen, Keks o. dgl., bei welcher die Formstücke durch eine Walze aus Gummi und ein um diese herumgeführtes endloses Tuch aus einer Trommel ausgehoben werden, dadurch gekennzeichnet, daß das endlose Entleerungstuch (q.), nachdem es über die elastische Walze (3) gelaufen ist, durch eine nahe an der Formtrommel angeordnete Rolle (5) von geringem Durchmesser geführt wird, so daß es sich der Formtrommel (i) in einem gewissen Bogen anschließt.