DE3929293A1 - Kuechenhilfe zum festspannen von fruechten - Google Patents

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine Küchenhilfe zum Fest­ spannen von zu schälenden oder sonstwie zu bearbeitenden Früchten, beispielsweise Kartoffeln, Zwiebeln oder der­ gleichen, durch Personen mit nur einer funktionsfähigen Hand, welche eine auf einem Tisch zu befestigende Grund­ platte und eine Halteeinrichtung zum Halten der Frucht aufweist.

Personen mit nur einer funktionsfähigen Hand haben große Schwierigkeiten, wenn sie beispielsweise Kartoffeln oder Zwiebeln schälen oder eine Gurke in Scheiben schneiden wollen, da sie nicht gleichzeitig ein Messer führen und die zu behandelnde Frucht festhalten können. Deshalb wurden Küchenhilfen entwickelt, welche eine mit Gummi­ füßen auf dem Tisch zu befestigende Grundplatte mit einer in Abstand von ihrer Oberseite und parallel dazu verlaufenden Federzunge aufweisen. Die zu behandelnde Frucht, beispielsweise eine zu schälende Kartoffel, wird dann auf dieser Grundplatte unterhalb der Federzunge ein­ geklemmt.

Nachteilig bei der bekannten Küchenhilfe ist es, daß die zu behandelnde Frucht nur über einen geringen Bereich ihrer Oberfläche zugänglich ist, da sie von einer Seite her auf der Grundplatte aufliegt und auf der gegenüber­ liegenden Seite von der Federzunge übergriffen wird. Des­ halb muß man beispielsweise beim Schälen einer Kartoffel diese relativ oft der Vorrichtung entnehmen und in verdrehter Position erneut einspannen.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Küchen­ hilfe der eingangs genannten Art zu entwickeln, mit der eine Frucht derart gehalten werden kann, daß ihre Ober­ fläche möglichst weitgehend erreichbar ist, so daß die Frucht nicht wiederholt umgespannt werden muß, wenn man ihre gesamte Oberfläche erreichen will.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Halteeinrichtung durch einen ein Außengewinde auf­ weisenden konischen Dorn gebildet ist.

Durch diese Gestaltung der Küchenhilfe kann man die zu behandelnde Frucht von einer Seite her auf den Dorn auf­ schrauben. Da der Dorn in Aufschraubrichtung dicker wird, sitzt eine Frucht sehr fest auf diesem Dorn, ohne daß sie gegen eine Anlagefläche gelangen muß. Dadurch ist nahezu die gesamte Oberfläche der Frucht erreichbar. Will man die nach unten weisende Fläche zwecks bequemer Bearbeitung nach oben ausrichten, so kann das durch eine einfache Drehung der Frucht in Aufschraubrichtung ge­ schehen. Durch diese Gestaltung eignet sich die neue­ rungsgemäße Küchenhilfe ganz besonders zum Schälen von Kartoffeln durch Einhändige.

Von der Handhabung her besonders praktisch ist die Küchenhilfe gestaltet, wenn der Dorn waagerecht aus einer Halteplatte herausragt, welche senkrecht auf der Grundplatte angeordnet ist.

Kostenmäßig besonders günstig herstellbar ist die Küchen­ hilfe, wenn gemäß einer weiteren Ausgestaltung der Neue­ rung der Dorn durch eine übliche Holzschraube gebildet ist.

Besonders vielseitig verwendbar ist die Küchenhilfe, wenn die Tragplatte zusätzlich zu dem Dorn in waagerech­ ter Ausrichtung einen Besteckgabelkopf haltert. Ein sol­ cher Besteckgabelkopf eignet sich ganz besonders zum Aufspießen von gekochten Kartoffeln. Solche Kartoffeln halten aufgrund ihrer Weichheit nicht zuverlässig auf dem Dorn. Sie können deshalb zum Schälen auf dem Besteck­ gabelkopf derselben Vorrichtung gehalten werden, so daß die Küchenhilfe auch zum Schälen von Pellkartoffeln durch Einhändige eingesetzt werden kann.

Die Küchenhilfe kann zuverlässig und auf einfache Weise am Rand einer Tischplatte befestigt werden, wenn die Grundplatte ein durchgehendes, quer zum Dorn verlaufen­ des Loch zum Einschieben einer Schraubzwinge aufweist. Da das Loch quer zum Dorn verläuft, kann man die Küchen­ hilfe wahlweise mit ihrem Dorn nach rechts oder links weisend auf einer Tischplatte befestigen. Dadurch ist die Vorrichtung gleichgut für Rechtshänder und Links­ händer verwendbar.

Die Erfindung läßt zahlreiche Ausführungsformen zu. Zur weiteren Verdeutlichung ihres Grundprinzips ist eine davon in der Zeichnung dargestellt und wird nachfolgend beschrieben. Die Zeichnung zeigt in

Fig. 1 eine Seitenansicht der neuerungsgemäßen Küchenhilfe,

Fig. 2 eine Vorderansicht der Küchenhilfe mit einer in sie eingesetzten Schraubzwinge.

Die in Fig. 1 gezeigte Küchenhilfe ist ähnlich einem Buchständer gestaltet. Sie hat eine Grundplatte 1 und rechtwinklig dazu eine nach oben weisende Halteplatte 2. Aus der Halteplatte 2 ragt waagerecht über die Grund­ platte ein konischer Dorn 3 mit Außengewinde, bei dem es sich um eine übliche Holzschraube handeln kann. Dieser Dorn 3 erlaubt es, beispielsweise eine strichpunktiert dargestellte Kartoffel 4 auf ihn aufzuschrauben, so daß diese zuverlässig gehalten ist.

Unterhalb des Dornes 3 ist ebenfalls in waagerechter Ausrichtung ein Besteckgabelkopf 5 an der Halteplatte 2 befestigt. Dieser Besteckgabelkopf 5 eignet sich insbe­ sondere zum Halten einer gekochten Kartoffel.

Zur Befestigung der Küchenhilfe auf einer Tischplatte hat die Grundplatte 1 ein quer durch sie hindurchführen­ des Loch 6. Die Fig. 2 zeigt, daß durch dieses Loch 6 eine übliche Schraubzwinge 7 gesteckt werden kann, so daß mit dieser Schraubzwinge die Küchenhilfe auf einer Tischplatte zu befestigen ist.

Claims (5)

1. Küchenhilfe zum Festspannen von zu schälenden oder sonstwie zu bearbeitenden Früchten, beispielsweise Kar­ toffeln, Zwiebeln oder dergleichen, durch Personen mit nur einer funktionsfähigen Hand, welche eine auf einem Tisch zu befestigende Grundplatte und eine Halteeinrich­ tung zum Halten der Frucht aufweist, dadurch gekenn­ zeichnet, daß die Halteeinrichtung durch einen ein Außengewinde aufweisenden, konischen Dorn (3) gebildet ist.

2. Küchenhilfe nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Dorn (3) waagerecht aus einer Halteplatte (2) herausragt, welche senkrecht auf der Grundplatte (1) angeordnet ist.

3. Küchenhilfe nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch ge­ kennzeichnet, daß der Dorn (3) durch eine übliche Holz­ schraube gebildet ist.

4. Küchenhilfe nach zumindest einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Tragplatte (2) zusätzlich zu dem Dorn (3) in waagerechter Ausrich­ tung einen Besteckgabelkopf (5) haltert.

5. Küchenhilfe nach zumindest einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Grundplatte (1) ein durchgehendes, quer zum Dorn (3) verlaufendes Loch (6) zum Einschieben einer Schraubzwinge (7) auf­ weist.