DE38570C - Neuerung an Messerkasten für Schnitzelmaschinen - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Der in Fig. 1 im Schnitt nach A-B und in Ansicht, in Fig. 2 im Schnitt nach C-D und in Fig. 3 in Ansicht von oben dargestellte Messerkasten ist insofern neu, als die Schnitzelmesser nicht, wie gewöhnlich, auf einer mit dem Messerkasten unwandelbar befestigten Leiste, sondern auf einer aus dem Messerkasten herausnehmbaren Leiste befestigt sind. Diese Leiste ist an ihren Enden mit rechtwinkligen Ansätzen versehen, welche .in die Schlitze a a passen, die in die Seiten des Messerkastens eingearbeitet sind. Die Schrauben b b verhindern ein unbeabsichtigtes Herausschleudern der Leiste. Die rechtwinkligen Ansätze der Messerbefestigungsleiste und die Schlitze α α sind so gearbeitet, dafs jeder rechtwinklige Ansatz der Leiste in jeden Schlitz α pafst. Es läfst sich also die Messerbefestigungsleiste, umwechseln. Die Messer sind nach allen Seiten vollkommen symmetrisch auf der Leiste befestigt; dagegen sind die Schlitze α α geneigt in die Seiten des Messerkastens eingearbeitet, und zwar entsprechend dem Schnittwinkel, unter welchem die Messer schneiden sollen.

Ein auf der Leiste befestigtes zweischneidiges Messer hat nun eine solche Lage, dafs das Messer nur schneiden kann, wenn der Messerkasten nach einer bestimmten Richtung fortbewegt wird. Die nicht schneidende zweite Schneide des Messers liegt so tief unter der Schnittebene der Schnitzelmesserscheibe, dafs die Schneide durch das über die Scheibe hinweggleitende Schneidgut nicht verletzt werden kann.

Wenn die zuerst benutzte Schneide der Messer stumpf geworden ist, so genügt es, die Messerbefestigungsleiste nach dem Lösen der Schrauben b b -aus den Schlitzen a a des Messerkastens herauszuheben, die Leiste i8o° um die Verticale, dann den doppelten Schneidwinkel um die Horizontale zu drehen und wieder in die Schlitze α α zu schieben. Das Messer nimmt vermöge der geneigten Schlitze a a genau denselben Schnittwinkel und auch dieselbe Schnitthöhe zur Vorlage ein wie ■ vorher. Die Umdrehungsrichtung der Messerscheibe bleibt dieselbe. Das auf diese Weise bewirkte Auswechseln stumpfer Messer gegen scharfe läfst sich ungleich rascher ausführen als bisher. Die Erfindung der herausnehmbaren und geneigten Messerbefestigungsleiste ist nicht nur deshalb vortheilhaft, weil zweiseitig schneidende Messer zur Verwendung kommen können, ohne dafs die Umdrehungsrichtung der Messerscheibe geändert wird, sondern auch deshalb, weil diese Erfindung einen gröfseren Vorrath von Messerkasten, der jetzt gehalten werden mufs, entbehrlich macht. Es genügt, eine Anzahl Messerleisten zu haben, welche genau übereinstimmend in die Schlitze der Messerkasten passen. Insofern wird die Erfindung auch für die Anwendung nur einseitig schneidender Messer von Vortheil sein.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   An Messerkasten für Schnitzelmaschinen die Befestigung ein- oder zweischneidiger Messer auf einer aus dem Messerkasten herausnehmbaren, mit ihren Endansätzen in einen geneigten Schlitz eingeschobenen umwechselbaren Leiste.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.