DE3840404A1 - Grillvorrichtung - Google Patents

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Grillvorrichtung nach dem Oberbegriff des Patentanspruchs 1 zum Grillen von Fleisch und/oder anderen Nahrungsmitteln.

Auf dem Markt sind zwei wohlbekannte Arten von Grillvorrich­ tungen erhältlich. Eine weist eine Basis auf, auf der ein Paar horizontal angeordneter Grillplatten befestigt sind, wobei die untere Platte an der Basis fixiert und die obere Platte an der Basis oder der unteren Platte angelenkt ist. Ein zu grillendes Nahrungsmittel wird auf der unteren Platte plaziert und auf dessen Oberseite die obere Platte niedergebracht. Das Grillen wird dann mittels elektrischer Heizelemente bewirkt, die in der oberen und unteren Platte angeordnet sind. Derartige Grillvorrichtungen werden weit verbreitet benutzt und sind im allgemeinen sehr zufriedenstellend. Es besteht jedoch ein Problem der Beseitigung von während des Grillvorganges aus Fleisch oder anderen fetthaltigen Nahrungsmitteln ausgelasse­ nem Fett.

Bei der anderen wohlbekannten Ausbildung einer Grillvorrich­ tung sind an einer Basis ein Paar vertikal sich erstreckender Heizelemente angeordnet, zwischen denen sich ein Zwischenraum befindet, in den zu grillende Nahrung eingebracht werden kann. Dies hat den Vorteil, daß während des Kochvorganges ausgelas­ senes Fett von dem gekochten Nahrungsmittel schnell abfließt. Allerdings ist diese andere Ausführungsform im Vergleich zur Grillvorrichtung der horizontalen Art nur für einen viel enger begrenzten Bereich von Kochtätigkeiten nutzbar.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, eine Grillvorrich­ tung anzugeben, welche die Vorteile sowohl der horizontalen als auch der vertikalen Art von Grillvorrichtung aufweist und die leicht und schnell von der einen Form in die andere umge­ wandelt werden kann.

Diese Aufgabe wird durch die im kennzeichnenden Teil des Pa­ tentanspruchs 1 angegebenen Merkmale gelöst.

Danach weist die erfindungsgemäße Grillvorrichtung eine Basis, eine an der Basis befestigte erste Kochplatte und eine im we­ sentlichen parallel zur ersten Kochplatte angeordnete und relativ dazu angelenkte zweite Kochplatte auf, wobei jede Kochplatte mit einem elektrischen Heizelement verbunden ist, und ist dadurch gekennzeichnet, daß die Basis derart ausge­ bildet ist, daß die Kochplatten entweder in einer horizontalen Stellung, in der die Vorrichtung als eine horizontale Grill­ vorrichtung wirkt, oder in einer vertikalen Stellung, in wel­ cher die Grillvorrichtung als eine vertikale Grillvorrichtung wirkt, haltbar sind, wobei eine Abflußeinrichtung vorgesehen ist, welche den Abfluß von Fett aus dem Zwischenraum zwischen den Kochplatten in jeder Stellung ermöglicht.

Bevorzugte und vorteilhafte Ausgestaltungen der erfindungsge­ mäßen Grillvorrichtung gehen aus den Ansprüchen 2 und 3 her­ vor.

Zum besseren Verständnis des Wesens der vorliegenden Erfindung wird eine bevorzugte Ausführungsform der Erfindung im folgen­ den anhand der Figuren beispielhaft näher erläutert. Von den Figuren zeigen:

Fig. 1 eine Stirnansicht einer erfindungsgemäßen Grillvor­ richtung in horizontaler Anordnung, wobei die Koch­ platten für geschlossenes Grillen angeordnet sind;

Fig. 2 eine Ansicht ähnlich der in Fig. 1, wobei sich die Platten jedoch in einer Anordnung für offenes Grillen befinden; und

Fig. 3 eine Ansicht ähnlich der in Fig. 1 oder 2, wobei die Grillvorrichtung jedoch für den Gebrauch als eine vertikale Grillvorrichtung angeordnet ist.

Die Figuren sind zur klaren Darstellung der wesentlichen Merk­ male der vorliegenden Erfindung beträchtlich vereinfacht dar­ gestellt.

Die Grillvorrichtung besteht aus einer unteren Kochplatte 10 und einer oberen Kochplatte 11. Diese sind nach im allgemeinen herkömmlichen Formen ausgebildet und jede weist ein elektri­ sches Heizelement auf. Die untere Platte 10 ist in bezug auf eine Basis 12 fixiert, wohingegen die obere Kochplatte in bezug auf die Basis bewegbar und derart gelenkig mit dieser verbunden ist, daß sie angehoben werden kann, um sich im wesentlich vertikal in bezug auf die untere Kochplatte 10 zu erstrecken. Diese Stellung ist in den Zeichnungen nicht gezeigt.

Die Fig. 1 zeigt die Kochplatten 10 und 11 in einer Stel­ lung, die für das geschlossene Grillen bekannt ist, bei dem die Kochplatten 10 und 11 an beispielsweise ein Steak geklemmt sind und mittels einer Sicherung 13, beispielsweise einem Sperrhaken, zusammengehalten sind.

Die Fig. 2 zeigt die Kochplatten 10 und 11 in einer Anord­ nung, die für das offene Grillen bekannt ist, bei dem die obere Platte 11 in einem ziemlichen Abstand über der unteren Kochplatte 10 gehalten ist, und zwar mittels der Sicherung 13 und der Ausbildung des die obere Kochplatte mit der Basis 12 verbindenden Gelenks oder Scharniers. Die diesbezüglichen Merkmale oder Eigenschaften sind nicht detailliert beschrieben oder in den Zeichnungen dargestellt, da sie aus dem Stand der Technik wohlbekannt sind.

Neben der Basis 12 ist eine Tropfschale 14 angeordnet, die Fett auffängt, das während des Kochvorganges von der Grill­ vorrichtung kommt.

Die Basis 12 ist in der in den Fig. 1 und 2 gezeigten Anordnung auf vier Füßen 15 gestützt, von denen zwei gezeigt sind, und diese Füße halten die Grillvorrichtung in der hori­ zontalen Stellung. Die Basis 12 ist jedoch im wesentlichen L-förmig und hat zwei Paare zusätzlicher Füße 16, die sich in den Fig. 1 und 2 horizontal erstrecken und dort nicht benutzt sind.

Die Fig. 3 zeigt die Grillvorrichtung so angeordnet, daß sie als vertikale Grillvorrichtung arbeiten kann und in diesem Fall ruhen die Füße 16 auf der Oberfläche 17 und dienen als Stütze für die ganze Grillvorrichtung. In dieser Stellung ist die Tropfschale 14 so verlegt, daß sie Fett auffangen kann, das aus dem Zwischenraum zwischen den Kochplatten 10 und 11 fließt. In dieser Stellung fließt das Fett viel schneller und wirkungsvoller ab als in der horizontalen Stellung. Abgesehen davon werden die generelle Arbeitsweise der Grillvorrichtung und die Anordnung der Kochplatten 10 und 11 in genau der gleichen Weise bewirkt, in der die Grillvorrichtung in der horizontalen Stellung benutzt wird.

Die vorliegende Erfindung stellt eine Grillvorrichtung bereit, welche die Vorteile einer herkömmlichen horizontalen und ver­ tikalen Grillvorrichtung in einer einzigen Vorrichtung hat.

Die vorstehend beschriebene Grillvorrichtung weist im wesent­ lichen zwei Kochplatten auf, die im wesentlichen parallel zueinander angeordnet und gelenkig angebracht sind, wobei jede Kochplatte mit einem Heizelement verbunden ist. Die Grillvor­ richtung ist dadurch gekennzeichnet, daß die Kochplatten auf einer Basis gehalten sind, die derart ausgebildet ist, daß die Kochplatten entweder in einer horizontalen Stellung, in wel­ cher die Vorrichtung als eine horizontale Grillvorrichtung wirkt, oder in einer vertikalen Stellung, in welcher die Grillvorrichtung als eine vertikale Grillvorrichtung wirkt, gehalten werden können, wobei die Kochplatten so angeordnet sind, daß sie in jeder Stellung den Abfluß von Fett ermögli­ chen.

Claims (3)

1. Grillvorrichtung mit einer Basis (12), einer an der Basis (12) befestigten ersten Kochplatte (10) und einer im wesent­ lichen parallel zur ersten Kochplatte (10) angeordneten und relativ dazu angelenkten zweiten Kochplatte (11), wobei jede Kochplatte (10, 11) mit einem elektrischen Heizelement ver­ bunden ist, dadurch gekennzeichnet, daß die Basis (12) derart ausgebildet ist, daß die Koch­ platten (10, 11) in einer horizontalen Stellung, in der die Vorrichtung als eine horizontale Grillvorrichtung wirkt, und in einer vertikalen Stellung, in welcher die Grillvorrichtung als eine vertikale Grillvorrichtung wirkt, haltbar sind, wobei eine Abflußeinrichtung vorgesehen ist, welche den Abfluß von Fett aus dem Zwischenraum zwischen den Kochplatten (10, 11) in jeder Stellung ermöglicht.

2. Grillvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch ge­ kennzeichnet, daß die Basis (12) einen an seiner Unterseite mehrere Füße zum Halten der Kochplatten (10, 11) in einer im wesentlichen horizontalen Stellung aufweisenden ersten Abschnitt und einen zweiten Abschnitt aufweist, der sich quer oder im wesentlichen im rechten zum ersten Abschnitt erstreckt und Füße zum Halten der Kochplatten (10, 11) in einer im wesentlichen vertikalen Stellung aufweist.

3. Grillvorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, gekenn­ zeichnet durch eine separate Tropfschale (14), die so angeordnet werden kann, daß sie Fett auffangen kann, das von den Kochplatten (10, 11) fließt, wenn sich diese entweder in der horizontalen oder der vertikalen Stellung befinden.