DE3723628C2 - - Google Patents
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- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/64—Heating using microwaves
- H05B6/647—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques
- H05B6/6482—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques combined with radiant heating, e.g. infrared heating
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Description
Die Erfindung betrifft einen Mikrowellenofen nach dem Oberbegriff des
Patentanspruches 1.
Bei Mikrowellenöfen zum Garen von Speisen ist es bekannt, in die
Heizkammer zusätzliche Strahlungsheizkörper (Oberhitzeheizung,
Grillheizkörper) zur außenseitigen Erwärmung, d. h. zum Rösten oder
Bräunen des Gargutes vorzusehen. Die Verwendung solcher
Strahlungsheizkörper führt aber zu einer stärkeren Verschmutzung der
Heizkammer infolge der hohen Oberflächentemperatur der
Strahlungsheizkörper und des dadurch verursachten starken Spritzens des
Gargutes. Es entstehen dann festhaftende Ablagerungen an den Wänden der
Heizkammer, die zu einer Verschlechterung des Wirkungsgrades bei der
Mikrowellenbeheizung führen können. Es ist daher erforderlich, daß die
Heizkammer des öfteren gründlich von solchen Ablagerungen befreit wird.
Dabei ist nun die parallel zur Heizkammerdecke verlaufende
Strahlungsheizkörpereinheit hindernd im Wege, so daß der dahinter
befindliche Bereich, der in der Regel den größten Verschmutzungsgrad
aufweist, praktisch nicht oder nur ungenügend gereinigt werden kann. Zur
Erleichertung eines solchen Reinigungsvorganges ist es bei rein
konventionell beheizten Öfen bereits bekannt (CH 3 81 389, DE-GM 18 58
413), die deckseitige Strahlungsheizkörpereinheit im Garraum an dessen
Rückseite in vertikaler Richtung verschwenkbar zu lagern. Die dabei
verwendete Schwenkeinrichtung, die an der Garraumrückwand angebracht
ist und durch die die Enden der Strahlungsheizkörpereinheit nach außen,
d. h. hinter die Garraumrückwand herausgeführt sind, um dort den
elektrischen Verbindungsanschluß anbringen zu können, ist nicht so ohne
weiteres auf einen Ofen mit einer Mikrowellenheizeinrichtung
übertragbar. Eine solche Schwenkeinrichtung ist nämlich nicht
mikrowellendicht ausgelegt, so daß bei Verwendung dieser Schwenkeinrichtung bei einem
Mikrowellenofen die Gefahr des Austretens von Hochfrequenzwellen gegeben
ist.
Aufgabe der Erfindung ist es, mit einfachen Mitteln eine
mikrowellendichte Schwenkeinrichtung für eine
Strahlungsheizkörpereinheit in einem Mikrowellenofen zu schaffen.
Die Lösung dieser Aufgabe gemäß der Erfindung ist in Verbindung
mit dem Oberbegriff dem kennzeichnenden
Teil des Patentanspruches 1 zu entnehmen.
Vorteilhafte weitere Ausgestaltungen des Gegenstandes der Erfindung sind
in den Unteransprüchen angegeben.
Durch die Erfindung wird eine montagemäßig leicht und zeitsparend
herstellbare Mikrowellenenergieabdichtung für die Schwenkeinrichtung
einer Strahlungsheizkörpereinheit in einem Mikrowellenofen geschaffen,
durch die alle Vorschriften hinsichtlich der Sicherheit des Benutzers
gegen Leckstrahlung voll und ganz erfüllt werden.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt
und wird anhand dieser nachfolgend näher beschrieben.
Es zeigen:
Fig. 1 einen Mikrowellenofen mit einer zusätzlichen,
schwenkbar gelagerten Strahlungsheizkörpereinheit,
Fig. 2 und 3 in vergrößerter Einzeldarstellung die
Schwenkeinrichtung für die
Strahlungsheizkörpereinheit,
Fig. 4 eine Draufsicht auf die rückseitige Heizkammerwand
mit der daran befestigten Schwenkeinrichtung.
Der in der Zeichnung dargestellte Mikrowellenofen 1 zum Garen von
Speisen hat eine Ofenmuffel bzw. Heizkammer 2, die durch eine
angelenkte Tür 3 mikrowellendicht verschlossen ist. Ein
Mikrowellengenerator 4 ist oberhalb der Heizkammer 2 angeordnet,
dessen Antenne 5 in einem Hohlleiter 6 endet. In der oberen Wandung
der Heizkammer 2 ist ein Mikrowelleneinlaß 7 (Einkoppelöffung)
vorgesehen, an welcher der Hohlleiter 6 endet. Der Mikrowelleneinlaß
7 ist durch eine Abdeckplatte 8 verkleidet. Unterhalb des
Mikrowelleneinlaßes 7 und der zugeordneten Abdeckplatte 8 verläuft
parallel zur Heizkammerdecke 2′′ eine Strahlungsheizkörpereinheit 9,
die aus in mehreren Windungen geführten mehrschenkligen
Mantelrohrheizkörpern besteht und die die Funktion der Oberhitze und der
Grillheizung hat.
Die Strahlungsheizkörpereinheit 9 ist mit ihren Endstücken in einer an
der Heizkammer-Rückwand 2′′ angebrachten Schwenkeinrichtung 10 in
vertikaler Richtung, d. h. nach unten hin verschwenkbar gehaltert. Die
in einer Öffnung 20 in der Heizkammer-Rückwand 2′′ befindliche
Schwenkeinrichtung 10 besteht aus einem rohr- oder zylinderartigen
Schwenkstück 11, das mehrere Durchsteckbohrungen für die Endstücke
der Strahlungsheizkörpereinheit 9 hat, sowie aus zwei Lagerschellen
12, 12′, die das Schwenkrohrstück 11 umschließen bzw. in sich
aufnehmen. Die Endstücke der Strahlungsheizkörpereinheit 9 sind
mit dem Schwenkstück 11 verpreßt oder in anderer geeigneter Weise
befestigt. Die beiden Lagerschellen 12, 12′ sind so ausgebildet, daß
sie mit der Heizkammer-Rückwand 2′′ eine ausreichend kapazitive
Strecke bilden und sind mit mehreren Schraubelementen 13 mit der
Heizkörper-Rückwand 2′′ verspannt. Dabei ist die eine Lagerschelle 12
gegen die Innenseite und die andere Lagerschelle 12′ gegen die
Außenseite der Heizkammer-Rückwand 2′′ angelegt. Die Lagerschellen
12, 12′ weisen Schlitze 14, 14′ auf, die als Schwenkführung sowie
als Schwenkbegrenzung für die Endstücke der Strahlungsheizkörpereinheit
9 sowohl nach der einen als auch nach der anderen Richtung dienen.
Um nun zu verhindern, daß zwischen dem Schwenkstück 11 und den
Lagerschellen 12, 12′ sich Mikrowellen ausbreiten und an den
Endstücken der Strahlungsheizkörpereinheit an der
Heizkammer-Rückwand 2′′ nach außen austreten können, ist als
Mikrowellendichtung auf das Schwenkstück 11 ein anpassungfähiger
Metallgewebeschlauch 15 oder dergl. von hoher Elastizität und
Korrosionsbeständigkeit aufgebracht bzw. aufgezogen, der den Freiraum
zwischen dem Schwenkstück 11 und den Lagerschalen 12, 12′ ausfüllt.
Beim Ausführungsbeispiel nach Fig. 3 sind die das Schwenkstück 11 in
sich aufnehmenden beiden Lagerschellen 12, 12′ an der Inneseite der
Heizkammer-Rückwand 2′′ angebracht, während als Abschirmung der
Lagerschelleneinheit 12, 12′ nach außen hin eine zusätzliche weitere
Schelle 16 mit Führungsschlitz 17 auf der Außenseite der
Heizkammer-Rückwand 2′′ befestigt ist.
Claims (3)
1. Mikrowellenofen mit einer Heizkammer und einer
Strahlungsheizkörpereinheit, die in der Heizkammer parallel zur
Heizkammerdecke verlaufend geführt und die mit ihren Endstücken in der
Heizkammer-Rückwand in vertikaler Richtung verschwenkbar gehaltert ist,
wobei die Schwenkeinrichtung aus einem mit den Heizkörperendstücken
verbundenen Schwenkstück und einem das Schwenkstück umschließenden
Lagergehäuse mit Schwenkbegrenzungsanschlagschlitzen besteht, dadurch
gekennzeichnet, daß auf das Schwenkstück (11) ein Metallgewebeschlauch
(15) oder dergl. aufgebracht ist.
2. Mikrowellenofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das das
Schwenkstück (11) umschließende Lagergehäuse aus zwei Lagerschellen (12,
12′) gebildet ist, von denen die eine (12) gegen die Innenseite und die
andere (12′) gegen die Außenseite der Heizkammer-Rückwand (2′′)
angelegt ist (Fig. 2).
3. Mikrowellenofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das
Schwenkstück (11) umschließende Lagergehäuse aus
zwei Lagerschellen (12, 12′) gebildet
und an der Innenseite der Heizkammer-Rückwand (2′′) angebracht ist
und daß eine das Lagergehäuse überdeckende bzw. nach außen hin
abschirmende Schelle (16) an der Außenseite der Heizkammer-Rückwand
(2′′) befestigt ist (Fig. 3).
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