DE366133C

DE366133C - Wurstfuellmaschine mit abnehmbarem Stopfrohr

Info

Publication number: DE366133C
Application number: DEH87863D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1921-11-27
Filing date: 1921-11-27
Publication date: 1923-01-09

Description

Wurstfüllmaschine mit abnehmbarem Stopfrohr. Wurstfüllmaschinen mit abnehmbarem Stopfrohr sind bereits bekannt. Der Erfindungsgegenstand unterscheidet sich gegenüber den bekannten Vorrichtungen dadurch, daß der' am Füllmassehehälter befindliche Ansehlußstutzen für das Stopfrohr jjmit einer beispielsweise aus. Aufsteckzapfen und Muttern bestehenden, leicht lösbaren Befestigungsvorrichtung für das mit einem Paßflansch versehene Stopfrohr derart ausgestattet ist, daß nach Abnahme des Stopfrohres eine mit einer dem Flansch des Stopfrohres entsprechend eingerichteten Grundplatte versehene Würstchenfüll-, -abteil- und -abdrehvorrichtung mittels derselben Befestigungsvorrichtung an die Austrittsöffnung des Füllmassebehalters angeschlossen werden kann.
Abgesehen von,der Wirtschaftlichkeit wird hierdurch der wesentliche Vorteil erreicht, daß ein und dieselbe Füllung des Massezylinders im Bedarfsfalle zum Teil ohne bestimmte Unterteilung in Därme beliebigen Inhalts gefüllt und zum anderen Teil nach Auswechselung des einfachen Stopfrohres gegen die Würstchenfüll-, -abteil- und -ab.drehvorrichtung zu Würstchen von ganz bestimmtem Masseinhalt verarbeitet werden kann und so mit der Betrieb, zumal in kleineren Wurstfabriken, wesentlich vereinfacht wird. Außerdem bietet die leichte Abnehmbarkeit des einfachen Stopfrohres sowohl als auch der Würstchenfüll-, @abteil- und -abdrehvorrichtung,den weiteren Vorteil einer leichten Reinigung dieser Teile sowie auch des Massezylinders.
Die Zeichnung veranschaulicht ein Ausführungsbeispiel der neuen Wurstfüllmaschine.
Abb. i zeigt den Wurstmassezylinder in Vorderansicht, Abb.2 im Grundriß mit daran festgeklemmtem einfachen Stopfrohr.
Abb. 3 ist ein senkrechter Schnitt durch den das Stopfrohr tragenden Wandteil des Massezylinders an dessen Austrittsöffnung.
Abb. q., 5 und 6 zeigen in Längsschnitt, Vorderansicht und Grund'riß ,das .mit einem Anschlußflansch versehene einfache Stopfrohr.
Abb. 7 ist eine Vorderansicht des Wurstmassezylinders in der zur Aufnahme der Würstchenfüll'-, -abteil- und -abdrehvorrichtung dienenden Ausrüstung.
Abb.8 zeigt im Grundjiß den Wurstmassezylinder mit damit verbundener Würstchenfüll-, -abteil- und -abdrehvorrichtung.
Abb. g ist ein senkrechter Schnitt durch den die Würstchenfüll-, -abteil- und -abdrehvorrichtung tragenden Wandteil des Massezylinders an dessen Austrittsöffnung.
Abb. io und ii zeigen in Seitenansicht und Grundriß die Würstchenfüll-, -abteilünd -abdrehvorrichtung.
Abb. 12 zeigt im Schnitt nach A-B von Abb. io die zur Verbindung mit dem Massezylinder dienende Grundplatte der Würstchenfüll-, -abteil- und -abdrehvorrichtung.
Am Wurstmassezylinder a ist an der Austrittsöffnung b eine plattenförmige Verstärkung c angegossen, in der rechts und links neben der Öffnung b je ein Bolzen d befestigt ist. Die äußeren Enden dieser Bolzen sind bis zu einer gewissen Länge mit Gewinde versehen und auf diesen Gewindeteilen sitzt je eine mit Handgriff f versehene Schraubenmutter e.
Das Stopfrohr g ist in einer Platte h befestigt, die am hinteren Ende des Stopfrohres eine Art Flansch bildet. Dieser Flansch entspricht in seinem Umriß der Verstärkung c des Massezylinders ä und hat an den den Bolzen d entsprechenden Stellen zwei nach dem unteren Rande des Flansches offene Schlitze i, mit denen der Flansch mit dem Stopfrohr von ollen auf die Bolzen d aufgeschoben -,verden kann. Die Schraubenmuttern e sind von vornherein so eingestellt, daß nach dem vorerwähnten Einschieben des Stopfrohres nur noch etwa eine halbe bis drei viertel Drehung erforderlich ist, um eine vollkommen dichte und feste Verbindung des Stopfrohres mit dem Massezylinder herbeizuführen.
Soll die Maschine mit der Würstchenfüll-, -abteil- und -abdrehvorrichtung arbeiten, so werden die Muttern e wieder zurückgedreht und Idas einfache Stopfrohr mit seinem Flansch h von den Bolzen d abgehoben.
Die Würstchenfüll-, -abteil- und -abdrehvorrichtung sitzt auf einer Grundplatte k, deren oberer, der Eintrittsöffnung benachbarter Teil dem Flansch h des Stopfrohres g entsprechend gestaltet und wie dieser mit zwei der Stellung der Bolzen d entsprechenden, nach unten zu offenen Schlitzen i versehen ist, so daß :die Würstchenfüll-, -abteil- und -abdrehvorrichtung in genau gleicher Weise wie das Stopfrohr g mit der Grundplatte k von oben auf die Bolzen d geschoben und mittels der Muttern e am Massezylinder a festgeklemmt werden kann.
Um auch das untere Ende der> Grundplatte k leicht lösbar festlegen zu können, ist am Massezylinder eine Rast Z angegossen, auf der die Platte k aufsitzt. Mittels eines hier angebrachten Vorreibers m wird; die um ein geringes vor .die Rast vorspringende Grundplatte festgeklemmt. Zwecks vollkommener Abdichtung an der Austrittsöffnung b des Massezylinders ist um die Öffnung b herum eine Nut vorgesehen, in die ein geeignetes Dichtungsmittel eingelegt wird.
Statt der Muttern e und des Vorreibers in können auch beliebig andere geeignete Klemmvorrichtungen zutAnwendungkommen.

Claims

PATENT-ANSPRÜCHE: i. Wurstfüllmaschine mit abnehmbarem Stopfrohr, dadurch gekennzeichnet, d'aß ,der am Füllmassebehälter (a) befindliche Anschlußstutzen (c) für das Stopfrohr (g) mit einer beispielsweise aus Aufsteckzapfen (d) und Muttern (e) bestehenden, leicht lösebaren Befestigungsvorrichtung für das mit einem Paßflansch (Je) versehene Stopfrohr derart ausgestattet ist, d''aß nach Abnahme des Stopfrohres eine mit :einer dem Flansch des Stopfrohres entsprechend eingerichteten Grundplatte (k) versehene Würstchenfüll-, -abtei.l-und -abdrehvorrichtung mittels derselben Befestigungsvorrichtung an die Austrittsöffnung (b) des Füllmassebehälters angeschlossen werden kann.
2. Wurstfüllmaschine nach Anspruch i, ,dadurch gekennzeichnet, daß der Massebehälter mit einer das untere Ende der Grundplatte der Würstchenfüll-, -abteil-und -abdrehvorrichtunig abstützenden Rast (L) versehen ist, auf der die Grundplatte gleichfalls festgeklemmt wird.