DE3604649A1 - Zitronenscheibenpresse - Google Patents

Zitronenscheibenpresse

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DE3604649A1
DE3604649A1 DE19863604649 DE3604649A DE3604649A1 DE 3604649 A1 DE3604649 A1 DE 3604649A1 DE 19863604649 DE19863604649 DE 19863604649 DE 3604649 A DE3604649 A DE 3604649A DE 3604649 A1 DE3604649 A1 DE 3604649A1
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Germany
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lemon
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slice
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DE19863604649
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Lothar Herbert Haupt
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J19/00Household machines for straining foodstuffs; Household implements for mashing or straining foodstuffs
    • A47J19/02Citrus fruit squeezers; Other fruit juice extracting devices

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Description

Zitronenscheibenpresse
Die Erfindung betrifft eine Zitronenscheibenpresse, wie sie z.B. in der Gastronomie und im Haushalt zum Würzen von Spei­ sen und Getränken verwendet wird. Dabei wird die Zitronen­ scheibe nicht mehr durch vertikalen Druck auf die Scheibe ausgepreßt, sondern durch horizontale Pressung wird das Frucht­ fleisch zwischen den Schalen ergiebig ausgequetscht.
Stand der Technik
Zitronenscheibenpressen herkömmlicher Bauart üben Druck auf Schale, Kerne und Fruchtfleisch gleichzeitig aus. Ein ergie­ biges ausquetschen des Fruchtfleisches ist nicht möglich. Die übliche Bauart verbindet Ober- und Unterteil durch ein Schar­ nier, aus dem Saftrückstände nur schwer durch die übliche Rei­ nigung entfernt werden können.
Aufgabe der Erfindung ist die Konstruktion einer Zitronen­ scheibenpresse zum Würzen von Speisen und Getränken in Ga­ stronomie und Haushalt, die ein ergiebiges Ausquetschen der Zitronenscheibe ermöglicht und leicht zu reinigen ist, er­ findungsgemäß dadurch gelöst, daß beide Pressenteile über eine vertikale Achse horizontal zangenartig Druck auf eine halbe Zitronenscheibe ausüben, so daß das Fruchtfleisch zwi­ schen der Schale solange ausgepreßt werden kann, bis die Schalen aufeinandertreffen. Durch die Formgestaltung wird ein Herausfallen der Kerne verhindert. Vorteile gegenüber herkömmlichen Bauarten entstehen durch besseren Wirkungs­ grad und bessere Hygiene durch einfache Zerlegbarkeit, so daß eine einwandfreie Reinigungsmöglichkeit gegeben ist. Auch bei Option für ein nicht zerlegbares Modell ist bessere Hy­ giene gewährleistet, da der Saft nicht mehr über das Schar­ nier läuft.

Claims (3)

1. Zitronenscheibenpresse, bestehend aus Teil 1 und Teil 2, fest oder zerlegbar über ein Scharnier 3 verbunden, so­ daß die Fruchtscheibe über ihre Breitseite zusammenge­ drückt werden kann.
2. Zitronenscheibenpresse gemäß Anspruch 1, aber aus ästhe­ tischen oder praktischen Gründen anderer Formgestaltung.
3. Zitronenscheibenpresse gemäß Anspruch 1 und 2 mit einer Vorrichtung, die eine Zerlegung in geöffnetem Zustand er­ möglicht, während des Preßvorganges aber ein Auseinander­ fallen der Arbeitsteile durch Zwangsführung verhindert. Die Zwangsführung wird durch eine Vorrichtung erzielt, die fachmännisch nach freiem Ermessen in praktischer und opti­ scher Hinsicht gestaltet wird.
DE19863604649 1986-02-14 1986-02-14 Zitronenscheibenpresse Ceased DE3604649A1 (de)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5461969A (en) * 1994-11-16 1995-10-31 Cretsinger; Daniel D. Lemon slice squeezer

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US980628A (en) * 1910-10-24 1911-01-03 Raymond B Gilchrist Squeezer.
US2711688A (en) * 1951-10-29 1955-06-28 Joseph G Squarcio Lemon slice holder and squeezing device
DE7440925U (de) * 1975-04-17 Ritterwerk Gmbh Zitronenschnitzelpresse

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