DE3506760A1

DE3506760A1 - Back- und bratofen

Info

Publication number: DE3506760A1
Application number: DE19853506760
Authority: DE
Inventors: Manfred Dipl.-Ing. 8500 Nürnberg Thümler
Original assignee: Licentia Patent Verwaltungs GmbH
Current assignee: Licentia Patent Verwaltungs GmbH
Priority date: 1985-02-26
Filing date: 1985-02-26
Publication date: 1986-09-04
Also published as: IT8620982V0; DE3506760C2; IT209644Z2

Description

Back- und Bratofen
Die Erfindung betrifft einen Back- und Bratofen nach dem Oberbegriff des Patentanspruches 1.
Bei einem aus dem DE-GM 78 29 843 bekannten Back- und Bratofen dieser Art bestehen die Distanzhalter, mit denen die Umluftgebläse-Abdeckplatte an der Ofen raum rückwand befestigt ist, aus teueren Gewindebolzen. Über die Befestigung des Antriebmotores für das Umluftgebläse ist keine Aussage gemacht. Es ist jedoch ein Back- und Bratofen bekannt geworden, bei dem die als Distanzhalter ausgebildeten Gewindebolzen mit ihrem Außen-Gewindeteil durch die Ofenraumrückwand hindurchgeführt sind und auf diesem Gewindeteil dann eine den Antriebsmotor für das Umluftgebläse tragende Motorenplatte aufgesetzt und verspannt ist. Die Gewindebolzen sind an ihrem dem Außengewindeteil entgegengesetztem Ende mit einem Innengewinde zum Anschrauben der Umluftgebläse-Abdeckplatte versehen.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde die Befestigungsanordnung der Umluftgebläse- Abdeckplatte und der Motorentragplatte kostengünstiger zu gestalten und bei den bekannten Befestigungsanordnungen vorhandene Nachteile zu beseitigen.
Die Lösung dieser Aufgabe gemäß der Erfindung ist dem kennzeichnenden Teil des Patentanspruches 1 zu entnehmen.
Zweckmäßige weitere Ausgestaltungen des Gegenstandes der Erfindung sind in den Unteransprüchen angegeben.
Durch die vorgeschlagenen Maßnahmen ergibt sich eine kostengünstige Befestigungsanordnung für die Umluftgebläse-Abdeckplatte und die Motorentragplatte. Des weiteren kann durch entsprechendes Ausrichten der bügelartigen Distanzhalter zum Lüfterrad des Umluftgebläses die Luftströmung günstig beeinflußt werden.
Ein Ausführungsbeispiel der Neuerung ist in der Zeichnung dargestellt und wird an Hand dieser nachfolgend näher beschrieben.
Es zeigen: Fig. 1 eine skizzierte Back- und Bratofenmuffel in Vorderansicht, Fig. 2 eine vergrößerte Schnittdarstellung der Befestigungsanordnung für die Umluftgebläse-Abdeckplatte und die Motorentragplatte.
Mit 1 ist die angedeutete Back- und Bratofen-Muffel bezeichnet, die im rückwärtigen Bereich ein Umluftgebläse 2 zum Umwälzen der Heißluft im Ofenraum aufweist. Das Umluftgebläse 2 wird von einem nicht daraestellten Elektromotor angetrieben, der sicmblicher Weise hinter der Ofenraumrückwand 3 befindet. Der Elektromotor ist mit angedeuteten Standbeinen 4 an einer Motorentragplatte 5 befestigt, die wiederum unter Zwischenschaltung einer Wärmeisolierung 6 mit der Ofenraumrückwand 3 verspannt ist. Das Umluftgebläse 2 ist gegenüber dem übrigen Ofenraum, der zur Unterbringung der Back- und Gargutträger dient, mittels einer als Luftleitblech diendenen Platte 7 abgedeckt.
Die Umluftgebläse-Abdeckplatte 7 ist unter Zwischenschaltung von der Ofenraumrückwand 3 zugeordneten Distanzhalter 8 mit der Ofenraumrückwand 3 verbunden. Die Distanzhalter 8 sind in zweckmäßiger Weise als U-förmige Bügel 9 ausgebildet, deren beide Flanken bzw. Schenkel 10 in Richtung zur Umluftgebläse-Abdeckplatte 7 hin konisch zulaufend geführt sind. Durch diese Maßnahme wird die Steifigkeit dieser Bügel wesentlich erhöht und parallelogrammähnliche Bewegungen der ansonsten aus einem verhältnismäßig dünnen Material gebogenen Bügel bei Belastung vermieden. Die Schenkel 10 der Bügel-Distanzhalter 8 sind an ihren beiden Enden 11,11' überlappend um gelegt. Die beiden Überlappungsenden 12,12' sind mit einer Vertiefung 13 versehen, die mit einer ebensolchen Vertiefung 14 in den Ofenraumrückwand 3 korrespondiert. Aus der Motorentragplatte 5 sind an vier Stellen konisch zulaufende Zentrierlaschen 15 herausgerissen, mit denen einerseits der Isolierabstand zwischen Motorentragplatte 5 und Ofenraumrückwand 3 festgelegt und mit denen andererseits die Motorentragplatte 5 durch Eingreifen der Zentrierlaschen 15 in der Vertiefung 14 der Ofenraumrückwand 3 in ihrer Einbaulage fixiert bzw. festgelegt wird. Mittels langer dünner Blechschrauben 16 werden die Distanzhalter 8 von innen gegen die Ofenraumrückwand 3 und die Motorentragplatte 5 von außen gegen die Ofenraumrückwand 3 verspannt. Die vier Zentrierlaschen 15 an der Motorentragplatte 5 verhindern durch ihren Eingriff in der Vertiefung 14 der Ofenraumrückwand 3 eine seitliche Bewegung der Motorentragplatte 5, so daß die Blechschrauben 16 nur auf Zug belastet werden. Die Blechschrauben 16 und die Schraubenbohrungen können daher verhältnismäßig klein gewählt werden, was insbes. bei den Schraubenbohrungen in der Ofenraumrückwand 3 von Vorteil ist. Die Umluftgebläse-Abdeckplatte 7 ist an den von der Ofenraumrückwand 3 senkrecht abstehenden Distanzhalter 8 ebenfalls mittels Blechschrauben 17 befestigt. Die Befestigungs- bzw. Anschraublöcher in den Distanzhalter 8 sind zweckmäßig als Durchzüge ausgebildet, wodurch sich die Blechschrauben beim Einschrauben selbst zentrieren.
- Leerseite -

Claims

?ater?taspryc he 1. Back- und Bratofen mit einem im rückwärtigen Ofenraum angeordneten Umluftgebläse, dessen Antriebsmotor unter Zwischenschaltung einer Motorentragplatte an der Außenseite der Ofenraumrückwand gehaltert ist und das Umluftgebläse gegenüber dem übrigen Ofenraum durch eine als Luftleitblech dienende Platte abgedeckt ist, wobei die Platte mittels Distanzhalter mit der Ofenraumrückwand verbunden ist, gekennzeichnet durch folgende Merkmale: - die Distanzhalter (8) sind als Bügel (9) ausgebildet, - die Schenkel (10) des Bügel-Distanzhalter (8) sind an ihren beiden freien Enden überlappend umgelegt, -die Überlappungsseite des Bügel-Distanzhalters (8) ist mit einer Vertiefung (13) versehen, die mit einer Vertiefung (14) in der Ofenraum rückwand (3) korrespondiert, - in der Vertiefung (14) der Ofenraumrückwand (3) ist eine aus der Motorentragplatte (5) herausgerissene Zentrierlasche (15) fixiert, - die Bügel-Distanzhalter (8) sind über Blechschrauben (16) mit der Motorentragplatte (5) verspannt.
2. Back- und Bratrohr nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Distanzhalter (8) als U-förmige Bügel (9) ausgebildet sind.
3. Back- und Bratofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die beiden Schenkel (10) der Bügel-Distanzhalter (8) zur Umluftgebläse-Abdeckplatte (7) hin konisch zulaufend ausgebildet sind.
4. Back- und Bratofen nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Befestigungslöcher in den Bügel-Distanzhalter (8) als Durchzüge ausgebildet sind.
5. Back- und Bratofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß als Befestigungsmittel für die Umluftgebläse-Abdeckplatte (7) mit den Bügel-Distanzhalter (8) Blechschrauben (17) dienen.