DE349930C

DE349930C - Bratrost

Info

Publication number: DE349930C
Application number: DENDAT349930D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1922-03-10

Description

Bratrost. Für diese Anmeldung ist gemäß dem Unionsvertrage vom z. Juni igi i die Priorität auf Grund der Anmeldungen in Italien vom z3. November igi8 und (Zusatz) 2o. Oktober igig beansprucht. Die Erfindung erstreckt sich auf solche Bratroste für Fleisch o. dgl., bei denen der von dem Fleisch o. dgl. tropfende Saft usw. von schrägliegenden Rostschienen gesammelt und durch diese einem Sammelbehälter zugeführt wird. Den bekannten Anordnungen dieser Art gegenüber besteht die Erfindung darin, daß die je mit einer Firstkante und einer Tropfrinne ausgestatteten, als Träger für das Fleisch o. dgl. dienenden Rostschienen in einer einzigen Reihe mit Zwischenräumen dachziegelartig nebeneinanderliegen, . wobei sich immer die Firstkante je einer Rostschiene über der Tropfrinne der benachbarten Rostschiene befinden muß. Durch eine solche Bauart wird ein Bratrost geschaffen, der einfach in der Herstellung und dabei praktisch und vollkommen in seiner Wirkung ist.
Die Zeichnung veranschaulicht eine Ausführungsform' der Erfindung in Abb. i im Grundriß, in Abb. a im Längsschnitt nach y-y der Abb. i ; Abb. 3 ist ein Querschnitt nach Linie x-x der Abb. i, und Abb. q. ein teilweiser Längsschnitt in vergrößertem Maßstabe. .
Der Bratrost besteht gemäß der dargestellten Ausführungsform aus Rostschienen A, die unten eine Tropfrinne C bilden, während sie oben zu einer Firstkante B umgebogen sind. Diese Rostschienen sind auf Querträgern D und E, von denen der hintere Träger D höher als der vordre Träger E angeordnet ist, in einer einzigen Reihe mit Zwischenräumen dachziegelartig nebeneinandergelegt, und zwar derart, daß immer die Tropfrinne C jeder Schiene gerade unter der Firstkante B der benachbarten Schiene sich befindet. Die verschiedenen Tropfrinnen C münden in bekannter Weise in einen gemeinsamen Sammelbehälter H, der in der Nähe des Rostgriffes F liegt, welch letzterer mit dem Rostträger E starr verbunden ist.
Die Zwischenräume zwischen den einzelnen Rostschienen gestatten den Durchtritt der Hitze, so daß das Fleisch P auf dem Rost gebraten wird, während der Saft und durch die Hitze geschmolzenes Fett von den Firstkanten B an den schrägen Seiten der Schienen A in die Rinnen C und von da in den Sammelbehälter H laufen, also nicht in das Feuer gelangen können.

Claims

PATENTANSPRUCH: Bratrost, bei dem der von dem Fleisch tropfende Saft o. dgl. von schrägliegenden Roschschienen gesammelt und durch diese einem Sammelbehälter zugeführt wird, dadurch gekennzeichnet, daß die j e mit einer Firstkante (B) und einer Tropfrinne (C) ausgestatteten, als Träger für das Fleisch o. dgl. dienenden- Rostschienen (A) in einer einzigen Reihe mit Zwischenräumen dachziegelartig nebeneinanderliegen, wobei sich die Firstkante (B) über der Tropfrinne (C) der benachbarten Rostschiene (A) befinden muß.