DE3432339C2 - - Google Patents
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- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/04—Coffee-making apparatus with rising pipes
- A47J31/057—Coffee-making apparatus with rising pipes with water container separated from beverage container, the hot water passing the filter only once i.e. classical type of drip coffee makers
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- A—HUMAN NECESSITIES
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- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
- A47J31/0642—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor specially adapted to cooperate with a cartridge, e.g. having grooves or protrusions to separate cartridge from the bottom of the brewing chamber
-
- A—HUMAN NECESSITIES
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- A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
- A47J31/08—Paper filter inlays therefor to be disposed after use
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- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
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- B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
- B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
- B65D85/8061—Filters
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- Engineering & Computer Science (AREA)
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Description
Die Erfindung betrifft eine Kaffeemaschine sowie Kaffee
kompaktfilter für die einmalige Verwendung in der Kaffee
maschine, wobei der Kaffeefilter ein Filtergehäuse mit
einer bestimmten Menge gemahlenen Kaffee und einen Pa
pierfilter umfaßt.
Aus der DE-OS 14 29 942 ist eine Packung für Kaffeepor
tionen bekannt, wobei die Packung im wesentlichen aus
einem konischen Napf besteht, dessen Boden wasserdurch
lässig ist. Über diesem Boden ist in einer bestimmten
Entfernung ein ebenfalls wasserdurchlässiger Doppelboden
angeordnet. Zwischen Boden und Doppelboden ist eine be
stimmte Menge Kaffeemehl eingebettet. Nachteilig ist bei
dieser Kaffeemehlpackung anzusehen, daß sie nur zusammen
mit einem herkömmlichen Filtergefäß verwendbar ist.
Aus der US-PS 38 23 656 ist ein Kaffeefilter für Einmal
gebrauch bekannt, der aus einem becherförmigen Wasserbe
hälter mit einem offenen Boden und aus einer in die
Öffnung im Boden randseitig dichtend einsetzbaren Kaffee
mehlpackung besteht, die zwischen einer oberen und einer
unteren Filterpapierlage eine Portion Kaffeemehl enthält.
Hier ist zwar kein zusätzliches Filtergefäß erforderlich,
jedoch ist der Kaffeefilter relativ kompliziert aufgebaut
und deshalb teuer in der Herstellung.
Beide bekannten Kaffeefilter können in weitestgehend
beliebiger Weise mit herkömmlichen Kaffeemschinen
verwendet werden, für die beispielhaft die aus der DE-OS
31 04 562 bekannte Kaffeemaschine genannt sei. Außer den
beschriebenen Kaffeefiltern kann mit herkömmlichen
Kaffeemaschinen auch ein Filtergefäß für auswechselbare
Filtertüten für von Hand einzufüllendes loses Kaffeemehl
verwendet werden, so daß hier eine große Freizügigkeit
für den Benutzer der Kaffeemaschine besteht.
Diese Freizügigkeit stellt unter bestimmten Umständen
einen gravierenden Nachteil dar. Häufig werden nämlich
Kaffeemaschinen als Teil eines "Service-Pakets" an
gastronomische Betriebe, Betriebskantinen und dergleichen
kostenlos verliehen, wobei der Benutzer der Kaffeemaschine aber
verpflichtet ist, regelmäßig bestimmte Mindestmengen an
Kaffeemehl, vorzugsweise in Form von Kaffeekompaktfil
tern, vom Verleiher der Kaffeemaschine zu kaufen. Der
Kaffeemehlbedarf, der über diese Mindestmenge hinausgeht,
wird aber oft nicht bei dem Verleiher der Kaffeemaschine
gedeckt. Stattdessen wird er in Form von preiswerterem
Fremdkaffeemehl in handelsüblichen Verpackungsformen
gekauft und es wird unter Verwendung herkömmlicher Fil
tergefäße und -tüten oder unter Wiederverwendung von
Kompaktfiltern mit der kostenlos zur Verfügung gestellten
Kaffeemaschine Kaffeesud hergestellt. Hierdurch entstehen
dem Lieferanten des "Service-Paketes" und dem Hersteller
der Kaffeekompaktfilter nicht zu unterschätzende Umsatz
verluste.
Es stellt sich daher die Aufgabe, eine Kaffeemaschine
sowie ein Kaffeekompaktfilter der eingangs genannten Art
zu schaffen, bei denen eine Mehrfachverwendung des Fil
ters und die Verwendung von Fremdfabrikaten verhindert
werden.
Die Lösung dieser Aufgabe gelingt erfindungsgemäß bei
einer Kaffeemaschine sowie einem Kaffeekompaktfilter der
eingangs genannten Art dadurch, daß der Kompaktfilter
eine flache untere und obere Filterpapierlage, zwischen
denen der gemahlene Kaffee eingeschlossen ist, und einen
hohen Rand oberhalb der oberen Filterpapierlage aufweist
und daß die Kaffeemaschine eine bewegbare Aufnahmevor
richtung mit einer passenden Öffnung zur Aufnahme des
Kompaktfilters aufweist, die nur geringfügig höher ist
als der Kompaktfilter.
Erfindungswesentlich sind Ausgestaltung und Ausführung
von Kaffeemaschine und Kaffeekompaktfilter aufeinander
abgestimmt, so daß beide nur in der vorgesehenen Kombina
tion verwendbar sind. Durch die begrenzte Höhe der Auf
nahmevorrichtung für den Kompaktfilter wird die Verwen
dung aller Kaffeefilter mit einer größeren Höhe ausge
schlossen. Der Einsatz von bekannten Kaffeekompaktfiltern
ohne erhöhten Rand führt zu einem Überlaufen von aufgege
benem Heißwasser, wodurch der Benutzer sicher von deren
Verwendung abgebracht wird. Auch eine Wiederverwendung
des für die Kaffeemaschine vorgesehenen Kompaktfilters
ist weitestgehend ausgeschlossen, weil dieser keine Mög
lichkeit bietet, handelsübliche Filtertüten oder -blätter
einzulegen.
In weiterer Ausgestaltung der Kaffeemaschine ist vorgese
hen, daß diese eine Führung zum Einschieben oder Einlegen
des Filters aufweist. Diese Führung kann z. B. zur beweg
lichen Anordnung einer als Schublade ausgebildeten Auf
nahmevorrichtung dienen, wodurch das Einsetzen und Ent
fernen des Kaffeekompaktfilters einfach und sicher wird.
Für den Kaffeekompaktfilter ist weiter vorgesehen, daß
die das Kaffeemehl abdeckende obere Filterpapierlage eine
automatische Entlüftung aufweist, die sich unter dem
Einfluß von heißem Wasser oder Wasserdampf öffnet. Diese
Entlüftung sorgt dafür, daß der Filtriervorgang relativ
schnell erfolgt, d. h. daß das aufgegebene Heißwasser
relativ schnell durch das Kaffeemehl laufen kann.
Hierdurch wird das oberhalb der oberen Filterpapierlage
erforderliche Speichervolumen für aufgegebenes Heißwasser
begrenzt. Der Filter wird so sehr kompakt und bietet
dennoch eine gute Ausnutzung des Kaffeemehls bei kurzer
Filtrierzeit. Auch diese Eigenschaften des Filters tragen
dazu bei, die Verwendung von Fremdfabrikaten zu verhin
dern. Zudem würde es unter Umständen bei einem Fremdfil
ter ohne Entlüftung wegen des hierdurch verlangsamten
Durchlaufs des Heißwassers zu einem Überlaufen von Wasser
kommen, was bei einem in seiner Randhöhe genau auf die
Maschine abgestimmten Kompaktfilter mit Entlüftung ausge
schlossen ist.
Vorzugsweise ist die automatische Entlüftung durch wenig
stens einen Schnitt, eine Perforation oder ähnliches in
der oberen Filterpapierlage, die mit wenigstens einem
Klebestreifen oder ähnlichem abgedeckt ist, der sich
unter der Einwirkung von heißem Wasser oder Wasserdampf
wenigstens teilweise ablöst, gebildet. Eine derartige
Entlüftung ist einfach und mit geringen Kosten auch in
einem automatisierten Herstellungsablauf an dem Kompakt
filter anzubringen. Vor Benutzung des Filters bleibt
dieser dicht verschlossen, so daß Aromaverluste oder ein
Verstreuen von Kaffeemehl vermieden werden.
Die Erfindung wird im folgenden anhand einer Zeichnung
eines bevorzugten Ausführungsbeispieles des Kaffeekom
paktfilters sowie der Kaffeemaschine für die Aufnahme des
Kompaktfilters näher erläutert. Es zeigt im einzelnen
Fig. 1 einen Kaffeekompaktfilter, teils in Seitenan
sicht, teils im Vertikalschnitt,
Fig. 2 den Kompaktfilter in Draufsicht, teils im Quer
schnitt in horizontaler Ebene, und
Fig. 3 eine Seitenansicht einer Kaffeemaschine für die
Aufnahme des Kompaktfilters.
Wie aus den Fig. 1 und 2 zu entnehmen ist, besteht das
hier dargestellte Ausführungsbeispiel des Kompaktfilters
10 aus einem Filtergehäuse 10′, das einen vorstehenden
Kragen 11 im oberen Bereich, einen erhöhten Rand 5 und
eine zurückspringende Stufe 12 aufweist. Im Inneren des
Filtergehäuses 10′ ist auf der durch die zurückspringende
Stufe 12 gebildeten Fläche 12′ eine obere Filterpapier
lage 1 z. B. durch Kleben oder Verschweißen angebracht.
Die obere Filterpapierlage 1 weist einen Schnitt bzw.
eine Perforation 3 auf, die mit einem Klebestreifen 8
abgedeckt ist. Untehralb der oberen Filterpapierlage 1
befindet sich randseitig angeordnet ein Filterpapierein
satz 2, der zur Vergrößerung der Filterfläche gewellt
oder gefaltet oder ähnlich geformt ist. Unterhalb des
Einsatzes 2 liegt die untere Filterpapierlage 4, die mit
dem Einsatz 2 verbunden oder einstückig ist. Der Raum 9,
der durch obere und untere Filterpapierlage 1 und 4 und
den Filterpapiereinsatz 2 gebildet wird, ist teilweise
mit Kaffeemehl 9′ gefüllt. Durch die randseitige Lage des
oberflächenvergrößernd geformten Einsatzes 2 in dem Fil
tergehäuse 10′ entstehen Kanäle 13 mit etwa parallelen
und vertikalen Achsen. Die untere Filterpapierlage 4 wird
von Trag- und Abstandselementen 6 unterstützt, die mit
dem Filtergehäuse 10′ verbunden oder einstückig sind.
Gleichzeitig halten die Trag- und Abstandselemente 6 eine
weitere Filterlage 7, vorzugsweise ein Kunststoffgazefil
ter, von der unteren Filterpapierlage 4 auf Abstand, so
daß zwischen beiden ein Raum 7′ gebildet wird, in den der
durch die Kanäle 13 abgeleitete Kaffeesud vor dem
Durchströmen der Filterlage 7 zunächst einströmt und wo
eventuell ausgetretene Kaffeemehlpartikel zurückgehalten
werden.
Fig. 3 zeigt eine Seitenansicht einer Kaffeemaschine 14,
die für die Aufnahme des Kompaktfilters
10 ausgerüstet ist. Eine bewegbare Aufnahmevorrichtung
15, im Ausführungsbeispiel eine in einer Führung 15′
verschiebbare Schublade, enthält in einer passenden
Öffnung den Kompaktfilter 10, der eine nur geringfügig
kleinere Höhe als die Aufnahmevorrichtung 15 selbst hat.
Gestrichelt eingezeichnet ist die Lage der Schublade in
herausgezogenem Zustand, in welchem das Einlegen und
Herausnehmen des Kompaktfilters erfolgen kann. Unterhalb
des Kompaktfilters 10 bzw. der Aufnahmevorrichtung 15 ist
ein Sammel- und Ableittrichter 16 vorhanden, der fest mit
der Maschine 14 verbunden ist und der den aus dem Kom
paktfilter 10 austretenden Kaffeesud in ein Auffanggefäß
17 leitet.
Claims (4)
1. Kaffeemaschine sowie Kaffeekompaktfilter für die ein
malige Verwendung in der Kaffeemaschine, wobei der
Kaffeefilter ein Filtergehäuse mit einer bestimmten
Menge gemahlenen Kaffee und einen Papierfilter umfaßt,
dadurch gekennzeichnet, daß der Kompaktfilter (10)
eine flache untere und obere Filterpapierlage (4, 1),
zwischen denen der gemahlene Kaffee (9′) eingeschlos
sen ist, und einen hohen Rand (5) oberhalb der oberen
Filterpapierlage (1) aufweist und daß die Kaffeema
schine (14) eine bewegbare Aufnahmevorrichtung (15)
mit einer passenden Öffnung zur Aufnahme des Kompakt
filters (10) aufweist, die nur geringfügig höher ist
als der Kompaktfilter (10).
2. Kaffeemaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeich
net, daß die Maschine (14) eine Führung (15′) zum
Einschieben oder Einlegen des Filters (10) aufweist.
3. Kaffeekompaktfilter nach Anspruch 1, dadurch gekenn
zeichnet, daß die das Kaffeemehl (9′) abdeckende obere
Filterpapierlage (1) eine automatische Entlüftung (3)
aufweist, die sich unter dem Einfluß von heißem Wasser
oder Wasserdampf öffnet.
4. Kaffeekompaktfilter nach Anspruch 3, da
durch gekennzeichnet, daß die automatische Entlüftung
(3) durch wenigstens einen Schnitt, eine Perforation
oder ähnliches in der oberen Filterpapierlage (1), die
mit wenigstens einem Klebestreifen (8) oder ähnlichem
abgedeckt ist,
gebildet ist.
Priority Applications (1)
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