DE341010C - Buttermaschine - Google Patents

Description

Bei den bisher bekannten Buttermaschinen

findet man solche mit feststehendem Faß und sich drehender Flügelwelle und auch solche, bei denen sich beide Teile in verschiedener Richtung drehen. Auch sind die Flügel oder Leisten, die' ineinander entgegengesetzter Richtung umlaufen, bei Butterfässern in mannigfachen Ausführungen bereits bekannt.

Ferner sind kippbare Butterfässer an sich bekannt.

Die an eine Buttermaschine zu stellenden Anforderungen sind:

i. vollkommene Ausbutterung möglichst jeder Sorte Rahm und von gesäuerter Milch; 2. bequeme Reinigung und vollkommene Lüftung;

3. geringer Kraftaufwand und trotzdem schnelle Ausbutterung;

4. einfache und dauerhafte Bauart;

so 5. Vermeidung von Verschlüssen innerhalb der Füllhöhe;

" 6. leichte Handhabung und niedriger Preis. Bei vorliegender Erfindung werden diese Bedingungen dadurch erfüllt, daß das Faß 1 mit zwei Zapfen 2 kippbar in einem Bügel 3 hängt und mit dem Bügel 3 gedreht wird Hierdurch wird der Rahm auch vermöge seiner Fliehkraft und der an der Innenwand' des Fasses angebrachten schräggestellten Flügel 12 wie erforderlich gepreßt, zerrissen und zerschlagen und somit der feinsten Ausbutterung unterzogen.

Durch Anheben der Kupplung 9 ist die Verbindung des Antriebes mit der Flügelwelle 10 gelöst, so daß man das Faß neigen und so die Flügelwelle herausnehmen und dann das Faß ganz kippen oder auch auf jede beliebige Art entleeren kann. An der ganzen übrigen Anordnung der Maschine braucht nichts -verändert zu werden, so daß durch diese Erfindung eine einfache, bequeme Reinigung, Handhabung und Lüftung erzielt ist, während auch zugleich alle anderen Bedingungen erfüllt sind.

Auf der Zeichnung ist eine Ausführungsform der Erfindung dargestellt.

Fig. ι ist ein senkrechter Schnitt durch eine Ausführungsform mit Ansicht der Flügel;

Fig. 2 ist eitae Ansicht der Ausführungsform mit beispielsweis gekipptem Faß wie' strichpunktiert;

Fig. 3 ist ein Querschnitt a-b mit Aufsicht der unteren beiden Flügelpaare;

Fig. 4 ist eine Oberansicht der Ausführungsform.

Das Faß 1 mit abnehmbarem Deckel 20 ruht mit zwei Zapfen 2 kippbar in einem Bügel 3. Der Bügel 3, welcher unten in einem Kugellager 4 gestützt ist, ist oben mit einem Kegelrad 5 verschraubt, welches mit Kegelrad 6 zum Eingriff kommt und dann beim Antrieb der Kurbel 19 den Bügel'mit Faß 1 in Drehung versetzt. Zugleich wird mit Kegelrad 6 das Kegelrad 7, die Triebwelle 8 und durch die verschiebbare Kupplung 9 die Flügelwelle 10, welche unten auf einem Zapfen 11 zentrisch gelagert ist, in eine dem Fasse entgegengesetzte Drehung versetzt. Die im Faß ι ein- oder mehrfach übereinander angeordneten Flügelpaare 12 sind in der Drehrichtung — wie der Pfeil in Fig. 2 und 3 zeigt — nach unten schräg geneigt. Da-

Claims (2)

1. gegen sind die Flügelpaare 13 auf der Flügelwelle 10 in der Dreh- und Pfeilrichtung (Fig. ι und 3) nach oben schräg geneigt und die Flügel 14 wieder nach unten schräg ge-· neigt.

   Kegelrad 5 mit Bügel 3 ist durch Lager 15 gehalten, welches zugleich auch das Lager für Triebwelle 8 ist. Durch die mit dem Lager 15 verbundenen Lager 16 und 17 führt die Antriebswelle i8, welche durch eine Handkurbel 19 oder auch durch maschinellen Antrieb gedreht wird.

   Die ganze Maschine ruht mit dem Kugellager 4 und dem Lager 15, 16 und 17 in einem Rahmengestell 21.

   Paten τ-An Spruch ε:

   ι. Buttermaschine oder Rührwerk mit in entgegengesetzter Richtung umlaufenden Flügelpaaren, dadurch gekennzeichnet, daß das in Zapfen (2) kippbare, in einem Bügel (3) hängende, mit Flügeln oder Leisten versehene Faß (1) mit dem Bügel um die senkrechte Achse gedreht wird.
2. 2. Buttermaschine oder Rührwerk nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die der Flügelwelle entgegengesetzt laufenden Flügel schräg an der Innenwand des mit dem Bügel umlaufenden Faß angeordnet sind.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.