DE333129C - Vorrichtung zum selbsttaetigen Begiessen von Braten

Info

Vorrichtung zum selbsttätigen Begießen von Braten. Es sind: bereits Bratenbegießvorrichtungen bekannt geworden, bei denen die Bratflüssigkeit mittels Pumpe auf ein Verteilerblech o. dgl. befördert wird. Bei der vorliegenden Erfindung ist für diesen Zweck eine elektrisch betriebene Umlaufpumpe verwendet, die auf dem Deckel des Bratgefäßes angeordnet ist. Diese Bauart hält sowohl Pumpe als auch Verteiler stets in dem zweckentsprechenden Wärmegrade, so daß ein Eindicken der Bratflüssigkeit nicht eintreten kann.. Die Verteilerbrause ist dabei vorteilhafterweise mit einem als Sammelraum dienenden ungelochten,nach unten, gewölbten Boden ausgestattet, dessen Ablauföffnungen jedoch alle in gleicher Höhe liegen, so daß die Bratflüssigkeit nach allen Seiten gleichzeitig und gleichmäßig über den Braten läuft.
Auf der Zeichnung- ist eine beispielsweise Ausführungsform der Erfindung, dargestellt. Vom Boden des den Braten g aufnehmenden Bratgefäßes r führt ein Saugrohr 2 zu der auf dem nötigenfalls dicht aufliegenden Deckel 3 angeordneten Umlaufpumpe 4. Diese Pumpe kann durch einen Elektromotor, unter Umständen unter Vermittlung einer biegsamen Welle 5 bekannter- Art, angetrieben werden. Die angesaugte Bratflüssigkeit fließt durch das Rohr 6 einer geschlossenen Verteilerbrause 7 zu, aus deren Sammelraum sie mittels in gleicher Höhe angeordneter überlaufartiger Ablaufröhrchen 8 gleichmäßig über den Braten verteilt wird..

PATENT-ANspRUcH: Vorrichtung zum selbsttätigen Begießen von Braten, dadurch gekennzeichnet, daß auf dem Deckel (3) eines Bratgefäßes (t) eine elektrisch betriebene Umlaufpumpe (4) angeordnet ist, welche die Bratflüssigkeit einer geschlossenen Verteilerbrause (7) zuführt, aus deren durch-einen- urgelochten, nach unten gewölbten Boden gebildetem Sammelraum sie mittels in gleicher Höhe abgezweigter, überlaufartiger-Ablaufröhrchen (8) gleichzeitig und gleichmäßig verteilt auf den Braten fließt.