DE317411T1 - Verfahren und vorrichtung zur gefriertrocknung mit mitteln zur bildung einer aktiven thermischen abschirmung zwischen den gefriertrocknungsregalen. - Google Patents
Verfahren und vorrichtung zur gefriertrocknung mit mitteln zur bildung einer aktiven thermischen abschirmung zwischen den gefriertrocknungsregalen.Info
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Claims (12)
1. Verfahren zur Gefriertrocknung von verschiedenen Produkten
oder Lösungen, insbesondere viskosen Lösungen, die in einer großen Dicke aufgebracht werden können,
mit folgenden Stufen:
- Anbringen der zu ge'f riertrocknenden Produkte oder Lösungen, die sich in offenen Behältern befinden können,
auf Gefriertrocknungsregalen im Inneren einer Gefriertrocknungszelle, wobei die Regale kombinierte
und vorzugsweise eingebaute Kühl- und Heizvorrichtungen aufweisen;
- Einfrieren der zu gefriertrocknenden Produkte oder
Lösungen; und
- Gefriertrocknung an sich mit Sublimation des im gefrorenen
Produkt enthaltenen Wassers,
dadurch gekennzeichnet, daß
zwischen den Gefriertrocknungsregalen einen aktiven Wärmeschutz bildende Vorrichtungen mit Heiz- und/oder
Kühlvorrichtungen vorgesehen werden, die eine Verlangsamung des Wärmeaustausches zwischen der Oberfläche des
Produkts und den mit den Regalen kombinierten Kühloder Heizvorrichtungen ermöglichen, und so praktisch
homogene gefriergetrocknete Produkte erhalten werden.
2. Verfahren nach Anspruch 1,
dadurch gekennzeichnet, daß
dadurch gekennzeichnet, daß
die Heizvorrichtungen der den aktiven Wärmeschutz bildenden Vorrichtungen während der Gefrierstufe in
Betrieb gesetzt werden.
3. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß
die Kühlvorrichtungen der den aktiven Wärmeschutz bildenden Vorrichtungen während der Gefriertrocknung an
sich in Betrieb gesetzt werden.
4. Verfahren nach den Ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß
die Heizvorrichtungen der den aktiven Wärmeschutz bildenden Vorrichtungen die Form von Heizwiderständen
haben.
5. Verfahren nach den Ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß
die Heiz- und/oder Kühlvorrichtungen durch Ausbilden der den Wärmeschutz bildenden Vorrichtungen in Form von
Hohlplatten, in denen ein Wärmeübertragungsmittel zirkuliert, realisiert werden.
6. Vorrichtung zur Gefriertrocknung von verschiedenen Produkten
oder Lösungen, insbesondere viskosen Lösungen, die in einer großen Dicke aufgebracht werden können,
mit
- Gefriertrocknungsregalen im Inneren einer Gefriertrocknungszelle,
auf die die zu gefriertrockhenden Produkte oder Lösungen, die sich in offenen Behältern
befinden können, aufgebracht werden,
- mit den Regalen kombinierten und vorzugsweise eingebauten Kühl- und/oder Heizvorrichtungen,
gekennzeichnet durch
einen aktiven Wärmeschutz bildende Vorrichtungen zwischen den Gefriertrocknungsregalen mit Heiz- und/ Kühl-
vorrichtungen, die eine Verlangsamung des Wärmeaustausches zwischen der Oberfläche des zu gefriertrocknenden
Produkts und den mit den Regalen kombinierten Heiz- und/oder Kühlelementen ermöglichen.
7. Vorrichtung zur Gefriertrocknung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß
die Heizvorrichtungen der den aktiven Wärmeschutz bildenden Vorrichtungen während der Gefrierstufe und
die Kühlvorrichtungen der den aktiven Wärmeschutz bildenden Vorrichtungen während der Gefriertrocknung an
sich in Betrieb gesetzt werden.
8. Vorrichtung zur Gefriertrocknung nach Anspruch 6 oder 7,
N dadurch gekennzeichnet, daß
die den Schutz bildenden Vorrichtungen in Form von Platten mit günstigerweise einer an die Gefriertrocknungsregale
angepaßten Form realisiert werden und an den Regalen befestigt werden können.
9. Vorrichtung zur Gefriertrocknung nach den Ansprüchen 6 bis 8,
dadurch gekennzeichnet, daß
die Platten, aus denen die den aktiven Wärmeschutz bildenden Vorrichtungen bestehen, Heizwiderstände
aufweisen.
10. Vorrichtung zur Gefriertrocknung nach den Ansprüchen 6 bis 9,
dadurch gekennzeichnet, daß
die Platten, aus denen die den aktiven Wärmeschutz
bildenden Vorrichtungen bestehen, hohl sind und dazu dienen, die Zirkulation des Wärmeübertragungsmittels
im Inneren der Platten zu ermöglichen.
11. Vorrichtung zur Gefriertrocknung nach einem der Ansprüche 6 bis 10,
dadurch gekennzeichnet, daß
das Heizmittel oder das Wärmeübertragungsmittel, das im Inneren der Platten, die den aktiven Wärmeschutz
bilden, zirkuliert, aus dem Heiz- und Kühlsystem der Gefriertrocknungstabletts kommt, wobei das Heizmittel
aus einer Kühlanlage während des Abkühlens in der Gefrierstufe kommt, wogegen während der Gefriertrocknung
das Kühlmittel in die den aktiven Wärmeschutz bildenden Platten und das Heizmittel in die Gefriertrocknungstabletts
geschickt werden.
12. Vorrichtung zur Gefriertrocknung nach einem der Ansprüche 6 bis 10,
dadurch gekennzeichnet, daß
die Wärmemenge des Wärmeübertragungsmittels, das im Inneren der den aktiven Wärmeschutz bildenden Platten
zirkuliert, aus einem autonomen Heizsystem, das sich innerhalb oder außerhalb der Gefriertrocknungsvorrichtung
befindet, kommt.
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