DE316312C - - Google Patents

Description

Den Gegenstand der Erfindung bildet die Anordnung einer Saftablaßvorrichtung an Sterilisiertöpfen. Diese Saftablaßvorrichtung ist so eingerichtet, daß die Saftauffangschale unmittelbar mit dem am Außenbehälter befindlichen Ablaßhahn so verbunden ist, daß der Saft unter dem Dampfdruck aus dem Sterilisiertopf herausgetrieben wird. Durch eine geeignete Krümmung des Verbindüngsrohrs ist dafür Sorge getragen, daß ein gewisser Überdruck erhalten wird. Durch diese Einrichtung wird der Saft leichter nach außen befördert und ein Verstopfen oder Dichtsetzen des Ablaßhahnes vermieden.

In der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführung des Erfindungsgegenstandes im Schnitt veranschaulicht.

In das Kochgefäß α ist die Danipfhaube b eingesetzt, innerhalb welcher sich der Fruchtbehälter c auf einem Träger d befindet. Unterhalb des Fruchtbehälters c 'ruht gleichfalls auf einem Tragring e des Trägers d die Saftauffangschale /, welche mit einem Abflußrohr g versehen ist, das sich mit einer Krümmung nach dem Boden und von diesem wieder etwas schräg ansteigend nach der Mündungsstelle des Ablaßhahnes h am Kochgefäß α erstreckt und am Ende mit Gewinde versehen ist, um mittels einer Mutter i, eines Dichtungsringes k und eines Bundes m mit dichtem Abschluß an der Wand des Kochgefäßes α festgelegt werden zu können. Das Hahnrohr h wird alsdann an das Rohrende g angeschraubt oder in anderer Weise befestigt. Die Dichtung und Festlegung des Rohres g am Kochgefäß kann auch in anderer Weise ausgeführt werden.

Sobald sich unter der Dampfhaube b Dampf entwickelt, steht durch das Saftgefäß c hindurch die Auffangschale unter Druck, so daß der Saft, welcher aus dem Fruchtbehälter c in die 'Auffangschale/ herausfließt, mittels des Dampfdruckes durch das Rohr g und das Hahnrohr h aus dem Gefäß herausbefördert wird. Das Hahnrohr h kann mit einer geeigneten Abschlußvorrichtung. versehen werden.

Claims (2)

Patent-An Sprüche:

1. Saftablaßvorrichtung für Sterilisiertöpfe, dadurch gekennzeichnet, daß ein an der Außenwand des Kochgefäßes vor-, gesehener Hahn durch ein Saftabflußrohr unmittelbar mit der im Innern der Dampfhaube des Sterilisiertopfes aufgestellten Saftauffangschale so verbunden ist, daß der Ausfluß des gesammelten Fruchtsaftes unter . Dampfdruck erfolgen kann.

2. Saftablaß vorrichtung für Sterilisiertöpfe nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß das Saftablaßrohr (g) mit einem Knie zunächst nach dem Boden des Sterilisiertopfes und von dort schräg ansteigend zur Mündungsstelle des Hahnrohres geführt ist.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.