DE3123066A1

DE3123066A1 - Deckel fuer dampfdruckkochtoepfe

Info

Publication number: DE3123066A1
Application number: DE19813123066
Authority: DE
Inventors: Horst 6230 Frankfurt Schultz
Original assignee: Alfa Institut fuer Hauswirtschaftliche Produkt und Verfahrens Entwicklung
Current assignee: Alfa Institut fuer Hauswirtschaftliche Produkt und Verfahrens Entwicklung
Priority date: 1981-06-11
Filing date: 1981-06-11
Publication date: 1982-12-30
Also published as: DE3123066C2

Description

Deckel für Dampfdruckkochtöpfe
DieErfindung betrifft einen Deckel für Dampfdruckkochtöpfe gemäß Oberbegriff des Hauptanspruches.
Derartige Dampfdrucktöpfe bzw. die zugehörigen Dekkel sind nach der DE-AS 25 34 709 bekannt. Dabei handelt es sich um TBpfe bzw. Deckel insofern von besonderer Art, als hierbei der Verschluß mit einem Schließring bewirkt wird, ohne daß dabei der abgekröpfte Umfangsrand des Topfes in besonderer Weise gestaltet sein muß (bajonettartig, Hintergreifungsabkröpfung od. dgl.), um den Deckel verrasten zu können. Derartige Deckel werden in leichter Schräghaltung von der Seite her über den abgekröpften Umfangsrand des Topfes geschoben, wobei die Haltekröpfungen des Deckels und des Ringes übereinandergestellt sein müssen, d.h. diese Deckel verlangen eine besondere Handhabung, und der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, den Deckel derart zu gestalten und zu verbessern, daß die Handhabung des Dekkels funktionsangepaßt und zwecksmäßig erfolgen kann und wobei die Ausgestaltung se vorgesehen werden soll, daß sonstige Bedienungselemente, wie Manometer, Ventile, Ventilauslöseelemente od dgl. mit im Handhabungebereich unterbringbar sein sollen.
Diese Aufgabe ist mit einem Deckel für Dampfdruckkochtöpfe der eingangs genannten Art nach der Erfindung durch das im Kennzeichen des Hauptanspruches Erfaßte gelöst.
Vorteilhafte Weiterbildungen ergeben sich nach den Unteransprüchen.
Die Lösung besteht also in einer ganz speziehen Griffanordnung, dank der man den Deckel gewissermaßen bügeleisenartig halten und führen kann.
Außerdem lassen sich durch die spezielle Griffanordnung andere, für den Betrieb eines solchen Topfes wichtige Elemente im Sinne einer günstigeren Handhabung des Topfes besonders gut im Griffbereich unterbringen, was im einzelnen noch näher erläutert wird.
Der Deckel wird nachfolgend anhand der zeichnerischen Darstellung eines Ausführungsbeispieles näher erläutert.
Es zeigen Fig. 1 den Deckel in Seitenansicht und Schließstellung; Fig. 2 den Deckel in Draufaicht und Öffnungsstellung und Fig. 3 etwas vergrößert in Schnitt und Ansicht den Deckel im Griffbereich.
Der Deckel 1 ist mit einem Schließring 6 versehen, an dem der Stellgriff 7 sitzt, der fluchtend auf das über dem Deckelrand 3 ragende Teil 4' des Handgriffes 4 einstellbar ist (siehe Fig. 1), wobei diese Stellung der Schließstellung am nicht dargestellten Topf entspricht. Wie aus Fig. 1 erkennbar, sitzt der Handgriff 4 praktisch bügeleisenartig am Deckel, d.h., der ganze Deckel 1 kann bügeleisenartig geführt bzw. auf den Bördelrand eines Topfes seitlich sufgeschoben werden.
Bei der Stellung gemäß Fig. 2, die der aufschubbereiten Stellung entspricht; befinden sich die den Topfrand untergreifenden Umbdrdelungen 5,5', die jeweils nur die Länge eines Halbkreises haben, und zwar die des Deckels 1 und die des Ringes 6 beide auf der Seite des Handgriffes 4, wodurch zwangsläufig der Stellgriff 7 dem Handgriff 4 gennübereteht und beide Griffe gewissermaßen in Aufachubrichtung orientiert sind.
Abgesehen von der Radialorientierung des Handgriff fes 4, der also auf den Deckelschalerpunkt zugerückt ist, den Zentrumabereich 2 mit erfaßt und lediglich mit einem relativ kleinen Teil 4' den Deckelrand 3 überragt, dient diese Griffanordnung gleichzeitig, ohne daß es dazu besonderer Markierungen bedarf, zur Orientierung fUr die Schließstellung, da dafür lediglich der Stellgriff 7 unter das Teil 4' des Handgriffes 4 zu stellen ist, bzw. für das Öffnen in umgekehrter Richtung.
Zu weiteren Handhabungsnotuendigkeiten gehört auch die Druckentlastung nach Beendigung des Gar- und Kochprozesses. In RUckaicht auf die radiale, den Zentrumsbereich 2 mit erfassende Anordnung des Handgriffes 4, besteht gemäß Fig. 3 eine vorteilhafte Weiterbildung darin, daß ein Druckventil 8, praktisch völlig versteckt im Zentrmsbereich 2 des Handgriffes 4 angeordnet und ferner bodenseitig eine sich von einer Dampfausblasöffnung 9 bis zur anderen Seite des Handgriffes erstreckende Ausnehmung (in Seitenansicht gemäß Fig. 1 nicht sichtbarl) in der ein wippenartig gelagerter Ventilschalthebel 12 verläuft, der mit einem Ende mit dem Ventil 8 in fester Verbindung steht und mit einem anderen Ende 13 etwas aus der Auenehmungsmündung 14 herausragt.
Die Betätigung bzw. Handhabung des Ventils 8 erfolgt also vorteilhaft ebenfalls vom Handgriff 4 aus, und ferner wird der Dampf zwangsläufig gerade entgegengesetzt zum Benutzer gegen den gegenüberliegenden Deckelrand 1 hin abgeblasen und zwar aus der Dampfausblasöffnung 9.
Die ganze spezielle Griffanordnung läßt aber auch eine Weiterbildung in Richtung Sicherheit zu, indem man am Ende 13 des Uentilschalthebels 12 ein geeignetes Federelement 15 anordnet, dessen Federkraft stärker ist als die der Feder im Ventil 8. Dadurch wird das Ventil 8 mit Sicherheit erst dann in Schließstellung gebracht, wenn der DEckel 1 voll am Topfrand verriegelt ist, d.h., dann, wenn der Stellgriff 7 unter dem Handgriff 4 gemäß Fig. 3 steht.
Wie erkennbar, wirkt dabei der unter das Federelement 15 gestellte Stellgriff 7 als Widerlager.
Andererseits kann aber mit Druck von Hand auf das Ende 13 das Ventil 8 geöffnet, der Topfinnenraum entspannt und der Dampf durch die Öffnung 9 nach der entgegengesetzten Seite abgeblasen werden.
Die spezielle Anordnung des Handgriffes 4, zu einem wesentlichen Teil Uber der DeckelfliJche lenkt auch eine Weiterbildung derart zu, daß im Handgriff sicht-bzw. bedienungsseitig ein Manometer 16, d.h. unmittelbar über dem Ende 13 des Ventilschalthebels 12 angeordnet werden kann.
Ebenfalls im vom Handgriff 4 überdeckten Bereich des Deckels ist im Deckel eine Anschlußöffnung 18 vorgesehen, in die das Anschlußnippel 17 abgedichtet eingeschraubt werden kann. Falls erforderlich wird für den Durchgriff des Anschlußnippels 17 der Ventilschalthebel 12 im entsprechenden Bereich mit einer ausreichend großen Durchgriffsöffnung versehen.
Die Grifföffnung 4" ist im Handgriff 4, wie erkennbar noch im Bereich des Deckels, d.h., über der Deckelfläche angeordnet, wodurch die Deckelhaltung und -führung verbessert und erleichtert ist.
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Claims

Patentansprüche: Deckel für Dampfdruckkochtöpfe mit ununterbrochenem umlaufenden Topfrend, bestehend aus einem am zentrisch mit Ventil versehenen Deckel drehbar gelagerten Schließring, der wie der Deckel mit einer jeweils durchgehend, etwa über den halben Umfang sich erstrekkenden, den Topfrand untergreifenden Umbördelung versehen ist und ferner mit einem auf Innendruck ansprechenden Dichtring, d a d u r c h g e k e n n -z e i c h n e t, daß der Deckel (1) an seiner Umbordelungsseite mit einem radial verlaufenden, sich etwa vom Zentrumsbereich (2) aus bis titer den Deckelrand (3) erstreckenden, eine über den Deckelbereich angeordnete Griffäffnung (4t') auFweisenden Handgriff (4) versehen und dieser auf Mitte der Deckelumbördelung (5) ausgerichtet ist und dal3 der Schließring an seiner umbördelungsfreien Seite, auf Mitte der Ringumbördelung (5') ausgerichtet, mit einem mit dem über den Deckelrand vorspringenden Teil (4') des Handgriffes (4) zum Fluchten bringbaren Stellgriff (7) versehen ist.
2. Deckel nach Anspruch 1, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t, daß der Handgriff (4) das zentrische Ventil (8) überdeckend angeordnet und mit einer zum gegenüberliegenden Deckelrand (1') gerichteten Dampfaúsblasöffnung (9) versehen ist.
3. Deckel nach Anspruch 1 und/oder 2, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t, daß der Handgriff (4) deckelseitig mit einer sich von der Zugriffseite (lo) bis über das Ventil (8) erstreckenden Ausnehmung (11) versehen und in dieser ein Ventilachalthebel (12) angeordnet ist, dessen Stellende (13) im Bereich der Ausnehmungsmündung (14) an der Zugriffasaite des Handgriffes sitzt.
4. Deckel nach einem der Ansprüche 1 bis 3, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t, daß der Ventilachalthebel (12) wippenartig gelagert und fest mit dem unter Federdruck stehenden Stößel des Ventils (8) verbunden und das andere Ende (13) mit einem eine größere Federkraft aufweisenden Federelement (15) derart versehen ist, daß bei fluchtender Stellung von Handgriff (4) und Stellgriff (7) das Ventil (8) in Schließstellung ist.
5. Deckel nach einem der Ansprüche 1 bis 4, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t, daß i zum Deckelrand (3) Eberstehenden Teil (4') des Handgriffes (4) sichtseitig ein Manometer (16) angeordnet und dessen Druckanachlußnippel (17) im Griffkörper verdeckt zu einer Anschlußöffnung (18) im Deckel (1) geführt ist.