DE308090C - - Google Patents

Description

KAISERLICHES 7i

PATENTAMT.

Die Erfindung betrifft einen Gemüseschneider mit feststehenden Messerreihen zum Zerteilen des Gemüses in der Breite und einem quer zur, Führungsrichtung des Gemüses angeordneten Messer zum Abschneiden des zerteilten Gemüses. Bei bekannten derartigen Gemüseschneidern wird das zu zerkleinernde Gemüse in einer Zwangsführung über die zerteilenden Messerreihen geführt, was den Übelstand aufweist, daß nur eine bestimmte Streifenbreite erreicht werden kann, sofern die Messerreihen nicht auswechselbar gemacht sind, so daß nach einem Vorschneiden Messerreihen mit geringerem Abstand der Messer voneinander eingesetzt werden können. Dies ist aber umständlich und zeitraubend. Demgegenüber besteht die Erfindung darin, daß Führungsleisten nur an der einen Seite der zerteilenden Messerreihen angebracht sind, während an der anderen Seite dieser Messerreihen auf der Grundplatte ungehinderte' Bewegungsmöglichkeit für das Gemüse besteht.

Der neue Gemüseschneider ist auf der Zeichnung in Oberansicht dargestellt. "

«Bei dem dargestellten Gemüseschneider sind die feststehenden Messerreihen χ und y zum Zerteilen des Gemüses in der Breite angeordnet. Um hierbei einen beliebig feinen Streifenschnitt zu ermöglichen, sind Führungsleisten a, b und c gemäß der Erfindung auf der Grundplatte P nur an der äußeren Seite der "Messerreihen angebracht. _ Will man nun nach einem ersten Zerteilen des Gemüses in Streifen, das in bekannter Weise in der Richtung B-A über die Messerreihe χ und in der Richtung A-C über die Messerreihe y erfolgt ist, sich mit der erreichten Schnittbreite nicht begnügen, sondern einen feineren Schnitt erhalten, so rückt man beispielsweise bei Punkt D das Gemüse etwas von der Randleiste b ab und führt es ip den Richtungen C-A und A-B wieder über die Messerreihen. Man kann dies wiederholen, bis. die beabsichtigte Feinheit der Zerteilung bis auf eine Breimasse erreicht ist, ohne daß eine Auswechselung der Messer erfolgt ist. Hierauf wird bei z' in bekannter Weise abgeschnitten. Die Führungsleisten können auch auf der Innenseite der Messerreihen angebracht und dafür die Außenseite ohne Führungsleisten belassen sein.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Gemüseschneider mit feststehenden Messerreihen zum Zerteilen des Gemüses in der Breite und einem quer zur Führungsrichtung des Gemüses angeordneten Messer zum Abschneiden des zerteilten Gemüses, dadurch gekennzeichnet, daß Führungsleisten (a, b, c) nur an der einen Seite der zerteilenden Messerreihen (x, y) angeordnet sind, während auf der anderen Seite dieser Messerreihen auf der Grundplatte eine ungehinderte Bewegungsmöglichkeit für das zu zerteilende Gemüse besteht.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.