DE2936982A1 - Schaerfeinrichtung fuer messer, scheren u.dgl., insbesondere fuer haushaltszwecke - Google Patents

Description

Schaerfeinrichtung fuer Messer, Scheren und dergleichen, insbesondere fuer Haushaltszwecke

Die Erfindung bezieht sich auf eine elektromotorisch angetriebene Schaerfeinrichtung fuer Messer, Scheren und dergleichen, die vorzugsweise fuer Haushaltszwecke bestimmt ist, aber auch im Handwerk, in Kleinkuechen, Kantinen usw. verwendet werden kann.

Es sind bereits elektromotorisch angetriebene Schleifvorrichtungen fuer Haushaltszwecke bekannt, welche Messer, Scheren und dgl. mittels Schleifkoerper schaerfen. Fuer diesen Zweck werden Schleifkoerper mit unterschiedlicher Bindung, Haerte und Körngroesse verwendet·

Diese bekannten Vorrichtungen haben jedoch den Nachteil, dass von der Schneide eine relativ grosse Sp anmengo abgetragen, ein Grat gebildet wird und ein unsauberes Schleifbild entsteht.

Die durch die Gratbildung entstehende Schaerfe hat nur eine geringe Standzeit, da der Grat beim Schneiden sehr

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rasch wieder ausbricht.

i\xt 'Grund der kurzen Standzeit ergibt sich die Notwendigkeit des haoufigen TTochschleifens, wodurch die .Abnutzung an den zu schaerfenden Werkzeugen relativ hoch ist. Ausaer den 7/erkzeugen unterliegen ^uch die Schleifkoerper einen hohen Vcrschleisc und werden schnell unbrauchbar, weil nie hi'.eufi^; benutzt werden rauessen und beim Schleifen viel Material in Form von Schleifstaub abgetragen wird. Bedingt durch die hohe Umfangsgeschwindigkeit des Schleifkoerpers und deren hohe Spanleistung wird der Arbeitsbereich sehr stark mit Schleifst&ub verschmutzt, was einen hohen Reinigungsaufwand erfordert, sich in hygienischer Hinsicht sehr nachteilig auswirkt und meist einen zusätzlichen Geraeteaufwand zur Einsehraenkung des Verschmutzungsgrades gebietet.

Siel der Erfindung ist er?, die Nachteile der bekannten elektromotorisch angetriebenen Schleifvorrichtungen zu beseitigen unc" eine Schaerfeinrichtung fuer Messer, Scheren und dgl. zu schaffen, mit der bei wesentlich geringerer Spanabnähme eine dauerhafte Schaerfe und eine bessere Ober f lae chenqu al itaet erreicht wird. Die Abnutzung des Schaerfelementes soll dsbei ebenfalls auf ein Minimum reduziert werden.

Die Aufgabe der Erfindung besteht darin, durch den eines neuartigen Schaerfelementes eine Schaerfeinrichtung fuer Messer, Scheren und dgl. zu entwickeln, mit welcher bei einfachster Handhabung gute Arbeitsbedingungen erzielt werder. Erfindungsgemaess wird diese .Aufgabe dadurch geloest, dass au * einer elektromotorisch angetriebenen Welle eine beiderseits a">gecchraegte, mit einer aufgerauhten Oberfleeche versehene Stal 1-scheibe befestigt und als Schaerfelement eingesetzt wird.

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ORIGtNAt-INSPECTEO

Die cfufgerauhte Oberflaeche des Schaerfelementeo laesst sich durch Sandstrahlen oder durch Anbringen radial verlaufender Rillen erzielen. Die so gefertigte Stahlscheibe wire", gehsertet oder hartverchromt, wodurch die Stahlscheibe eine hoehere Haerte als die der Messer, Scheren und dgl. aufweist.

Die rotierende Stahlscheibe wird von einer Abdeckung umgeben, die als Beruehrungsschutz dient.

Desweiteren befinden sich in der Abdeckung Fuehrungsschlitze, die si3 Aiflageflaechen fuer Messer, Scheren und dgl. diener. Die Anordnung der Fuehrungsschlitze ist so gewaehlt, dass nur ejne Punktbervehrung zwischen Schneide und Stahlscheibe entsteht und gleichzeitig die jeweils erforderliche Schneidengeometrie erreicht wird.

Die zu schaerfenden Werkzeuge werden in die Puehrungsachlitae gehalten und gegen die Auflagefläche gedrucckt. Unter gleichmsessigen Ziehen wird das zu schaerfende Werkzeug an der Stahlccheibe ^nrorbeigefuehrt.

Durch eine entsprechend gewaehlte geraetetechnische Anordnung der rotierenden Stahlscheibe und der Abdeckung mit Puehrungaachlitzen wird das ochaerfen der gesamten Schneidelnoeglich. Durch eine relativ geringe Drehzahl der Stahlscheibe wird die Funkenbildung vermieden und eine wesentliche Verringerung des Staubanfalls erreicht.

Demit ergibt sich eine Verbesserung der Arbeitsbedingungen, insbesondere der hygienischen Bedingungen. lieben einem minimalen Spanabtrag wird die Oberfl aeche der schneiden verdichtet, wodurch sich eine gute Oberflaechenqu^litaet und eine dauerhafte Schaerfe ergibt. Die erfindungsgemaesse Schaerfeinrichtung kann sowohl als Einzweckgeraet, als auch in einem Kombinationsgerät, beispielsweise in Verbindung mit einem elektromotorisch angetriebenen Dosenoeffner oder einem Mixgeraet, Verwendung finden.

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ORIGINAL INSPECTED

Die Erfindung soll nachstehend an einem -Ausfuehrungsbeiijpiel n-.eher erlaeutert werden.

Debei ζcigen

Fig. 1 - die auf der elektromotorisch angetriebenen Wallt

befestigte Stahlbcheibe
Fig. 2 - eine Seitenansicht der mit radial verlaufenden

Rillen versehenen Stahlscheibe Fig. 3 - die geraetemaessige ^Ordnung der Schärfeinrichtung

Die Stahlscheibe 1 ist auf dei- elektromotorisch angetriebenen Welle 2 mittels Sechskantmutter 3 und Federring 5 fcut gegen den Bund 4 verspannt. Die -Abdeckung 3 umgibt die Stahlscheibe 1 derart, düse sie einen 3eruehrungsschutz darstellt. Gleichseitig ist die abdeckung 8 mit entsprechenden Faehrung3schlitzen 6 und Aifl^geflaechen 7 versehen, clic ein einwandfreies Schaerfen von messern, Scheren und dgl. go~ waehrlei3ten.

Die Oberflaeche der Stahlscheibe 1 ist durch Sandstrahlen bsw. durch radial verlaufende Rillen ( Pig. 2) aufgerauht und wird anschlies3end gehörtet bzw. hart verchromt. Beim Schaei>fVorgang wird das su schaerfende V/erksetig ir den entsprechenden Puehrungsschlitz 6 eingefuetot, mit der Schneide flach gegen die Aiflageflaeche 7 gedrueckt und unter leichtem Druck an der Stahlscheibe 1 entlanggesogen.

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ORIGINAL INSPECTED

	Stahlscheibe
·; · -	elektromotorisch angetriebene Welle
Aufstellung der verwendeten Bezugszeichen	Sechskantmut ter
1 -	Bund
2 -	Federring
3 -	Führungsschlitze
4 -	Auf la gef lachen
5 -	Abdeckung
6 -
7 -
8 -

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Claims (3)

1. JSchaerfeinrichtung fuer Messer, Scheren u. dgl., insbesondere fuer Haushaltszwecke mit einem auf einer elektromotorisch angetriebenen Welle befestigten Schaerfelement dadurch gekennzeichnet, dass das Schaerfelement «us einer beiderseitig abgeschraegten, mit einer aufgerauhten Oberflaeche versehenen Stahlscheibe (1) besteht.
2. 2. Schaerfeinrichtung nach Punkt 1 dadurch gekennzeichnet, dass die aufgerauhte Oberflaeche der Stahlscheite (1) durch das anbringen radial verlaufender Rillen cdor durch Sandstrahlen erzeugt wird.
3. 3. Schaerfeinrichtung nach Punkt 1 und 2 dadurch gekennzeichnet, d"ns die aufgerauhte Stehlscheibe (1) gohaertet oder die Oberflaeche hartverchromt und damit haerter ist ala dag zu echserfende Werkzeug.

   Schaerfeinrichtung nach Funkt 1 dadurch gekennzeichnet, d^ga die um die rotierende Stahlscheibe (1) angeordnete Abdeckung (S) alg Beruehrungsnchutz dient und gleichzeitig Fuehrungsschlitze (6) und -Aufiageflaechen (7) fve: die zu schacrfenden Llesser, Scheren u. dgl. aufweint.

   Sch aerfeinri chtung n?ch Punkt 1 bi3 A- dadurch pelccnrzeichr.et, d°r7s die in der Abdeckung (8) enthaltenen Ptiehrungsachlitze Cr) und Aafl&geflaechon (7) 3o ^r.goordnet sind, dc;ss sich beim Schaerf vorhang zwischen d--r Gtuhlooheibe (1) und deia ^u achaerfenden I.lec3ern, Gelieren u. dgl. eine Funktberuehrung ergibt.

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   ORIGINAL INSPECTED COPY