DE286440C - - Google Patents
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- DE286440C DE286440C DENDAT286440D DE286440DA DE286440C DE 286440 C DE286440 C DE 286440C DE NDAT286440 D DENDAT286440 D DE NDAT286440D DE 286440D A DE286440D A DE 286440DA DE 286440 C DE286440 C DE 286440C
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Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 3
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/14—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Commercial Cooking Devices (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
- M 286440 KLASSE 34/. GRUPPE
Zwischen zwei Lagerböcken kippbar eingehängtes Kochgefäß.
Patentiert im Deutschen Reiche vom 16. November 1913 ab.
Die Erfindung bezieht sich auf solche Kochapparate, die aus einem zwischen zwei Lagerböcken
kippbar aufgehängten Kessel bestehen, dessen Deckel um ein von ihm getrennt angeordnetes
Schwinggelenk aufklappbar ist. Gemäß der Erfindung wird nun der Deckel, statt wie bisher an einem besonderen Tragständer,
an dem Kopf des einen der beiden Lagerböcke selbst getragen und in der Richtung quer zur Kippbewegung des Gefäßes
drehbar gemacht. Der Vorteil dieser Anordnung besteht gegenüber älteren darin, daß
das Gefäß von beiden Seiten frei zugänglich bleibt und der Deckel ohne Behinderung durch
den Dampf des geöffneten Kessels bedient werden kann.
Auf den Zeichnungen sind Ausführungsbeispiele des Erfindungsgegenstandes dargestellt.
Fig. ι und 2 zeigen Vorderansicht und Seitenansieht
eines Kippkessels einfacher Art; Fig. 3 und 4 stellen eine Doppelanordnung dar, bei
welcher der mittlere Lagerpfosten Träger für die beiden Deckel ist; Fig. 5 und 6 zeigen eine
Abänderungsform zu Fig. 1 und 2.
In der Zeichnung ist mit α der Kessel bezeichnet, der in bekannter Weise mittels
der Schildzapfen b, c zwischen zwei Lagerböcken' oder Hohlpfosten p, q kippbar aufgehängt
ist, die zugleich ein Gegen wicht für den Deckel aufnehmen. Gemäß der Erfindung befindet
sich im Scharnier f an dem einen Bock p (Fig. i) die Schwingachse des drehbaren
Deckels d, der somit von beiden Seiten über der freien oberen Öffnung des Kessels α zur
Deckung gebracht werden kann.
Der Kessel α läßt sich — nach Abhebung
des Deckels d—-in bekannter Weise um die
durch die Zapfen b, c gegebene Achse mit Hilfe eines Steuerrades k kippen. Dieses Getriebe
ist z. B. an dem Bock q (Fig. ι und 2) angebracht und wirkt in Eingriff mit einer
Schneckenradzahnung an dem Zapfen b. Die bekannte Zuleitung e wird ebenfalls an dem
einen der Lagerböcke angebracht.
In Fig. 3 und 4 ist eine Doppelanordnung gezeichnet, bei welcher zwei kippbare Gefäße
a, a1 ihre Lagerung zwischen drei Böcken
oder Säulen p, q, q1, haben. Der mittlere Pfosten p ist in diesem Falle der Träger für
die beiden Deckel d und d1, die bei f bzw. f1
angelenkt sind. Die Gegengewichte sind wieder im hohlen Pfosten untergebracht; durch
Türen und Klappen kann das Innere einschließlich der Zapfenlager und Führungen zugänglich gemacht sein.
Gegebenenfalls läßt sich an dem einen der Lagerpfosten sowohl die Anordnung des schwenkbaren
Deckels als auch die Vorrichtung zur
Kippbewegung des Gefäßes vereinigen. Diese Einrichtung ist in Fig. 5 und 6 veranschaulicht.
Claims (1)
- Patent-An Spruch:Zwischen zwei Lagerböcken kippbar eingehängtes Kochgefäß, dessen Deckel um ein vom Gefäß getrennt angeordnetes Gelenk aufklappbar ist, dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel (d) mit dem Gelenk (f) an dem Kopfe des einen der beiden Lagerböcke (j>, q) selbst getragen wird und in der Richtung quer zur Kippbewegung des Gefäßes heraufgeklappt werden kann, so daß das Gefäß und der Deckel von beiden Kippseiten her frei zugänglich bleiben.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE286440C true DE286440C (de) |
Family
ID=541762
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT286440D Active DE286440C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE286440C (de) |
-
0
- DE DENDAT286440D patent/DE286440C/de active Active
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