DE2822085A1 - Back- und bratrohr - Google Patents

Back- und bratrohr

Info

Publication number
DE2822085A1
DE2822085A1 DE19782822085 DE2822085A DE2822085A1 DE 2822085 A1 DE2822085 A1 DE 2822085A1 DE 19782822085 DE19782822085 DE 19782822085 DE 2822085 A DE2822085 A DE 2822085A DE 2822085 A1 DE2822085 A1 DE 2822085A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
baking
roasting
grill
space
roasting tube
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
DE19782822085
Other languages
English (en)
Other versions
DE2822085C2 (de
Inventor
Rudolf Begero
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BOSCH-SIEMENS HAUSGERAETE GMBH, 7000 STUTTGART, DE
Original Assignee
NEFF WERKE
NEFF-WERKE CARL NEFF GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by NEFF WERKE, NEFF-WERKE CARL NEFF GmbH filed Critical NEFF WERKE
Priority to DE19782822085 priority Critical patent/DE2822085C2/de
Priority to GB7916324A priority patent/GB2021257B/en
Priority to FR7912781A priority patent/FR2426215A1/fr
Publication of DE2822085A1 publication Critical patent/DE2822085A1/de
Application granted granted Critical
Publication of DE2822085C2 publication Critical patent/DE2822085C2/de
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/16—Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor
    • F24C15/166—Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor with integrated heating means
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/18—Arrangement of compartments additional to cooking compartments, e.g. for warming or for storing utensils or fuel containers; Arrangement of additional heating or cooking apparatus, e.g. grills
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/32—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
    • F24C15/322—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation
    • F24C15/325—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation electrically-heated
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/06—Arrangement or mounting of electric heating elements

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description

N-189 19.05.1978
Ku/hn
NEFF - Werke
Carl Neff GmbH
Bretten
Back- und Bratrohr
Die Erfindung betrifft ein Back- und Bratrohr für Herde, insbesondere für Herde, bei denen das Garen der Nahrungsmittel im Back- und Bratrohr mittels durch ein Umluftgeblase bewegter Heißluft erfolgt, und an der Rückwandung des Back- und Bratrohres eine Steckdose zum Anschließen eines Grillheizkörpers vorgesehen ist.
Back- und Bratrohre dieser Art sind allgemein bekannt. Werden solche Back- und Bratrohre nun mit einem Grillheizkörper bestückt und auch damit betrieben, so ergibt sich in der Regel eine starke Verschmutzung des gesamten Back- und Bratraumes.
Aufgabe der Erfindung ist es deshalb, das Back- und Bratrohr der eingangs genannten Art so weiterzubilden, daß beim Grillbetrieb eine übermäßige Verschmutzung des Back- und Bratraumes vermieden wird.
Die erfindungsgemäße Lösung dieser Aufgabe ist dem kennzeichnenden Teil des Patentanspruchs 1 zu entnehmen.
909848/0068
_ 3 —
W-189 19.05.1978
Ku/hn
Zweckmäßige Ausgestaltungen sind in den Unteransprüchen angegeben.
Durch die vorgeschlagene Maßnahme wird in vorteilhafter Weise erreicht, daß der Innenraum des Back- und Bratrohres während des Grillbetriebes vor Verschmutzung geschützt wird und somit nur eine Reinigung des leicht aus dem Back- und Bratrohr herausnehmbaren kastenartigen Grillraumes erforderlich ist. Dieser Grillraum kann auf Grund seiner geringen Abmessungen leicht außerhalb des Back- und Bratrohres gereinigt werden. Die Vorteile eines sauberen Back- und Bratraumes, wie sie bekanntlich durch den Betrieb mit einer Heißluft-Beheizung erreicht werden, bleiben somit auch bei einem solchen Bratofen erhalten, wenn in diesem gegrillt wird.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird an Hand dieser nachfolgend näher beschrieben.
Es zeigen:
Fig. 1 ein Back- und Bratrohr mit geöffnetem Bratraum in einer Ansicht von vorne,
Fig. 2 das Back- und Bratrohr in einer Seitenansicht und
Fig. 3 einen kastenartigen Grillraum zum Einschieben in das Back- und Bratrohr.
Das Back- und Bratrohr 1 für einen nicht weiter dargestellten Bratofen mit Heißluft-Beheizung besitzt an der Innenseite des Bratraumes 2 seitlich mehrere übliche Führungen bzw. Einschubleisten 3 für Einschubteile, wie z.B. Backbleche, Bratroste usw.
909848/0068
N-189 19.05.1978
Ku/hn
Im oberen Bereich, des Back- und Bratrostes 1 ist ein kastenartiger Grillraum oder -behälter 4 eingeschoben, dessen
Oberseite 5 ei*1 Grillheizkörper 6 zugeordnet ist. Das Anschlußende 7 des Grilltieizkörpers 6, welches durch die rückwärtige Wandung 8 des Grillraumes 4 hindurchgeführt ist, ist mit einem Stecker 61 versehen. Durch Einschieben des kastenartigen Grillraumes 4 in den Bratraum 2 wird der Stecker 61 des Grillheizkörpers 6 in Verbindung mit einer an der Rückseite des Bratraumes 2 vorgesehenen Grillsteckdose 9 gebracht. An den beiden äußeren Seitenwänden des Grillraumes 4 sind Führungsschienen 10, mit denen dieser auf den Einschubleisten 3 im Bratraum 2 geführt wird, angebracht.
Als Material für den schubkastenartigen Grillraum 4 käme emailliertes Schwarzblech, Nirostablech oder Feranblech in Frage. Besonders vorteilhaft ist es aber, den Grillraum. 4 mit einer an sich bekannten selbstreinigenden katalytischen Emaillierschicht zu versehen.
Dadurch, daß der schubkastenartige Grillraum 4 auf eine bestimmte Größe begrenzt ist, wird eine konzentrierte Bestrahlung des Grillgutes erreicht. Damit ergibt sich auch die Möglichkeit, die bisher benötigte Grilleistung zu senken.
909848/0068

Claims (4)

  1. N-189 19.05.1978
    Ku/hn
    Patentansprüche
    j Back- und Bratrohr für Herde, insbesondere für Herde,
    bei denen das Garen der Nahrungsmittel im Back- und Bratrohr mittels durch ein Umluftgebläse bewegter Heißluft erfolgt, und an der Rückwandung des Back- und Bratrohres eine Steckdose zum Anschließen eines Grillheizkörpers vorgesehen ist, dadurch gekennzeichnet, daß der Grillheizkörper (6) in einem in das Back- und Bratrohr (1) einschiebbaren kastenartigen Grillraum (4) untergebracht ist.
  2. 2. Back- und Bratrohr nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der schubkastenartige Grillraum (4) an seinen äußeren Seitenwänden mit Führungsschienen (10) versehen ist.
  3. 5. Back- und Bratrohr nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der schubkastenartige Grillraum (4) mit einer elektrischen Steckverbindung (61) ausgerüstet ist.
  4. 4. Back- und Bratrohr nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Grillheizkörper (6) und der kastenartige Grillraum (4-) eine Baueinheit bilden.
    909848/0068 ORIGINAL INSPECTED
DE19782822085 1978-05-20 1978-05-20 Back- und Bratrohr für Herde Expired DE2822085C2 (de)

Priority Applications (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19782822085 DE2822085C2 (de) 1978-05-20 1978-05-20 Back- und Bratrohr für Herde
GB7916324A GB2021257B (en) 1978-05-20 1979-05-10 Grills within ovens
FR7912781A FR2426215A1 (fr) 1978-05-20 1979-05-18 Fours pour cuisinieres a caisson-rotissoire amovible

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19782822085 DE2822085C2 (de) 1978-05-20 1978-05-20 Back- und Bratrohr für Herde

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DE2822085A1 true DE2822085A1 (de) 1979-11-29
DE2822085C2 DE2822085C2 (de) 1982-09-23

Family

ID=6039834

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE19782822085 Expired DE2822085C2 (de) 1978-05-20 1978-05-20 Back- und Bratrohr für Herde

Country Status (3)

Country Link
DE (1) DE2822085C2 (de)
FR (1) FR2426215A1 (de)
GB (1) GB2021257B (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3109360A1 (de) * 1981-03-12 1982-10-21 Licentia Patent-Verwaltungs-Gmbh, 6000 Frankfurt Back- und bratofen

Families Citing this family (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2579868A1 (en) * 1985-04-04 1986-10-10 Eurofours Sa Improvement to fan-assisted ovens for cooking patisserie and bakery products
FR2581165A1 (fr) * 1985-04-26 1986-10-31 Europ Equip Menager Four electrique a usage domestique
FR2682461A1 (fr) * 1991-10-15 1993-04-16 Jolly Marcel Appareil de cuisson constitue d'un recipient et d'un generateur de rayonnements electromagnetiques.
WO1992017102A1 (fr) * 1991-03-28 1992-10-15 Marcel Jolly Appareil de cuisson avec recipient
FR2689214B1 (fr) * 1992-03-26 1994-09-09 Jolly Marcel Appareil pour grillade constitué d'un générateur de rayonnements électromagnétiques et d'un récipient.
GB2289329B (en) * 1994-05-10 1998-12-16 Peris Wyn Thomas Cooking appliance
DE19828640A1 (de) * 1998-06-26 1999-12-30 Bsh Bosch Siemens Hausgeraete Backofen mit eigenbeheiztem Gargutträger
DE19839071A1 (de) * 1998-08-27 2000-03-02 Bsh Bosch Siemens Hausgeraete Elektrischer Backofen
EP2122260A2 (de) 2007-02-20 2009-11-25 Thermoceramix, Inc. Gaserwärmungsvorrichtung und -verfahren
CN104313529A (zh) * 2008-05-01 2015-01-28 萨莫希雷梅克斯公司 制造烹饪器具的方法
GB2479384B (en) * 2010-04-08 2013-09-18 John Mills Ltd Electric ovens
ITPD20120279A1 (it) * 2012-09-26 2014-03-27 Unox Spa Dispositivo per realizzare una cottura statica di alimenti, in particolare pizza, pane e prodotti affini, in forni a convezione, di tipo ventilato e forno a convezione includente detto dispositivo

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2307869A1 (de) * 1973-02-17 1974-08-22 Gaggenau Eisenwerk Grilleinsatz fuer backoefen oder dergl
DE2424090B2 (de) * 1974-05-17 1977-02-24 G. Bauknecht Gmbh, Elektrotechnische Fabriken, 7000 Stuttgart Brat- und backofen mit umluftbeheizung

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2307869A1 (de) * 1973-02-17 1974-08-22 Gaggenau Eisenwerk Grilleinsatz fuer backoefen oder dergl
DE2424090B2 (de) * 1974-05-17 1977-02-24 G. Bauknecht Gmbh, Elektrotechnische Fabriken, 7000 Stuttgart Brat- und backofen mit umluftbeheizung

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3109360A1 (de) * 1981-03-12 1982-10-21 Licentia Patent-Verwaltungs-Gmbh, 6000 Frankfurt Back- und bratofen

Also Published As

Publication number Publication date
FR2426215B3 (de) 1982-03-05
GB2021257A (en) 1979-11-28
GB2021257B (en) 1982-10-13
FR2426215A1 (fr) 1979-12-14
DE2822085C2 (de) 1982-09-23

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE2822085A1 (de) Back- und bratrohr
DE60303573T2 (de) Kochvorrichtung
DE3527957A1 (de) Backofen
DE3723628C2 (de)
DE3234042A1 (de) Elektroherd oder dgl. mit einem herausklappbaren schalterkasten
DE3128944A1 (de) Herd mit einem back- und bratraum
DE3235985A1 (de) Geraet zum koch-braten-grillen-fritieren usw.
DE202018104925U1 (de) Grillgerät
DE69122676T2 (de) Mikrowellenofen mit einer Vorrichtung zum Ableiten des Überlaufs
DE3241092A1 (de) Back- und bratofen
DE19505972C2 (de) Backofen mit herausnehmbarer Innenverkleidung
DE8015232U1 (de) Brat- und backofen
EP0002484B1 (de) Gerät zum Garen bzw. Erhitzen von Esswaren
DE1554738A1 (de) Anordnung zum Reinigen von Back-,Brat- und Kochoefen
DE1429994C (de) Bratautomat Zusatz 1429984
DE202016003176U1 (de) Grillschutz
CH377012A (de) Grill- und Backapparat
DE2742377C3 (de) Einbaubratofen mit einem in einer Arbeitsplatte einer Küchenmöbelfront eingebauten Kochfeld
AT162514B (de) Verstellbarer Aufsatz für elektrische Kocher
DE8020039U1 (de) Garbehaelter, vorzugsweise backofenmuffel
DE2656564A1 (de) Haube fuer herde und kochstellen
DE640657C (de) Elektrisch beheizter Brat- und Backofen
DE2508794A1 (de) Backofen mit raeuchereinrichtung
DE9016885U1 (de) Anschlußeinrichtung für eine Temperaturmeßsonde im Back- und Bratraum von Herden
DE715881C (de) Elektrisches Koch- und Backgeraet

Legal Events

Date Code Title Description
OD Request for examination
D2 Grant after examination
8327 Change in the person/name/address of the patent owner

Owner name: BOSCH-SIEMENS HAUSGERAETE GMBH, 7000 STUTTGART, DE

8339 Ceased/non-payment of the annual fee