DE277897C

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Publication number: DE277897C
Application number: DENDAT277897D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

-M 277897.-KLASSE 2 b. GRUPPE

HAAGEN & RINAU G. m. b. H. in DÜSSELDORF.

Patentiert im Deutschen Reiche Vom 15. April 1913 ab.

Gegenstand der Erfindung ist eine Maschine zum Teilen und Formen von Teig, bei welcher der Teig durch eine Schnecke in Zellen eingepreßt wird, die in einer nach jedesmaliger Füllung einer Zelle weitergeschalteten Trommel nacheinander dem Mundstück der Schnecke zugeführt werden. Die Drehung der Schnecke wird bei der Weiterschaltung der Trommel selbsttätig unterbrochen. Die Erfindung besteht im besonderen darin, daß zwischen das Schaltgetriebe für die Trommel und das Drehungsgetriebe für die Schnecke eine dauernd angetriebene zweiseitige Zahnkupplung eingeschaltet ist, und zwar derart, daß sie gewohnlich durch ein Gewicht mit dem Schneckengetriebe in Eingriff ist, dagegen zeitweilig, nach jedesmaligem Füllen einer Zelle durch den zurückgedrängten Boden der Zelle umgestellt und mit dem Schaltgetriebe der Trommel in Eingriff gebracht wird. Diese Umstellung wird durch eine Schrägfläche an der Trommel vollendet. An sich sind zweiseitige Kupplungen für ähnliche Maschinen schon verwendet worden, jedoch entweder nur zur

Änderung der Geschwindigkeit der Preßschnecke oder zur Einschaltung eines Getriebes zum Ausstoßen der Teigstücke. Die Verwendung einer solchen Kupplung ergibt aber gerade für diesen Zweck eine Vereinfachung der Maschine gegenüber solchen Maschinen, bei denen andere Mittel für den gleichen Zweck benutzt werden.
Auf der Zeichnung ist eine Ausführung einer derartigen Maschine dargestellt. Fig. 1 zeigt einen Längsschnitt, Fig. 2 einen Schnitt nach A-A von Fig. 1. Fig. 3 zeigt schematisch eine ^y Ansicht der Getriebe.

Eine drehbar gelagerte Trommel 3 ist mit drei zylindrischen Zellen 10 versehen, welche in bekannter Weise mit verschiebbaren Böden 2 ausgerüstet sind, deren Stangen 4 am freien Ende mit Gleitrollen 5 versehen sind. Eine Schnecke 1 preßt den Teig in die jeweils vor ihr stehende Zelle 10 ein, wobei der als Kolben ausgebildete Boden 2 zurückgeht, bis die Gleitrolle 5 gegen den Kopf 6 der nach dem gewünschten Füllmaß einstellbaren Spindel 7 stößt. Sobald die Gleitrolle auftrifft, ist die abzuteilende Menge Teig in die Zelle eingepreßt. Damit ist der Zeitpunkt gegeben, wo eine neue leere Zelle vor die Schnecke gebracht werden soll. Dies geschieht durch Einrücken des Umschaltgetriebes 20, 25, 26, 27 für die Trommel 3, indem der Kopf 6 mit der Spindel 7. durch die Gleitrolle 5 zurückgedrängt wird und dabei den bei 11 gelagerten zweiarmigen Hebel 8 entgegen der Wirkung eines an einem Arm 14 befestigten Gewicht 15 verstellt. Dieser Hebel 8 greift mit dem freien Ende in eine zweiseitige Kupplungsmuffe 12 ein, die mit der Antriebswelle 13 unverdrehbar und verschiebbar verbunden ist. Das Gewicht 15 hält die Muffe 12 während der Zellenfüllung im Eingriff mit dem Rad 16 des Schneckengetriebes 16, 17, 19, 18. Sobald nun der Hebel 8 nach beendeter Füllung der Zelle im Sinne des

Pfeiles verstellt wird, wird die Muffe 12 nach links verschoben, und es beginnt ihr Eingriff mit der am Rad 20 des Trommelschaltgetriebes 20, 25, 26, 27 sitzenden Kupplungshälfte. Gleichzeitig kommt eine Schrägfläche auf der hinteren Trommelfläche zur Wirkung, die die Rolle 23 der mit dem Hebel 8 verkuppelten Stange aus einer Aussparung 24 herausdrängt. Hierbei wird die Verschiebung der Kupplungsmuffe 12 vollendet, so daß die Zähne der rechten Kupplungshälfte ganz aus dem Getriebe 16 heraustreten. Somit wird die Kupplungsbewegung zwar mit Sicherheit schon durch eine geringe Verschiebung des Zellenkolbens eingeleitet, sobald die Zelle die vorschriftsmäßige Füllung erreicht hat, aber andererseits erst durch die Trommelbewegung selbst vollendet, soweit es zur völligen Loskupplung der Schnecke nötig ist. Bei der weiteren Drehung der Trommel verlassen die Rollen 5 den Kopf 6 der Spindel 7 und werden durch eine sich der Trommel nähernde Gleitbahn 28 mitsamt dem Kolben in bekannter Weise zurückgeführt, so daß der eingefüllte und geformte Teig an richtiger Stelle auf einen Tisch oder auf ein Förderband herausgestoßen wird. Inzwischen tritt eine leere Zelle in den Bereich der Schnecke, wobei die Rolle 23 in eine andere Aussparung 24 durch die Wirkung des Gewichtes 15 eindringt, während zugleich die Kupplung 12 nach rechts zurückgedrückt wird und mit dem Getriebe 16 von neuem in Eingriff gelangt, so daß die Trommelschaltung ausgerückt ist und die Schneckenbewegung wieder einsetzt.

Claims

Patent-Ansprüche:

1. Maschine zum Teilen und Formen von Teig mit einer mit Teilzellen versehenen Zellentrommel und einer ausrückbaren Schnecke zum Eindrücken des Teiges in die Zellen, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen dem Getriebe (16, 17, 19, 18) der Schnecke und dem Getriebe (20, 25, 26, 27) zur Fortschaltung der Trommel eine mit der Antriebswelle (13) sich drehende und auf ihr verschiebbare, zweiseitige Zahnkupplung eingeschaltet ist, die durch Gegengewicht (15) mit dem Schneckenantrieb in Eingriff gehalten wird, dagegen unterVermittlung der Kolbenstange (4) und eines Hebelgestänges (8) mit dem Getriebe (20, 25, 26, 27) zur Umschaltung der Zellentrommel in Eingriff gebracht wird.

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch eine sich an eine Aussparung (24) auf der Trommelrückwand anschließende Schrägfläche, die bei Beginn der Trommelbewegung eine mit dem Schalthebel (8) verkuppelte Stange (22) so verschiebt, daß die Bewegung des Schalthebels im Sinne der Einrückung des Trommelschaltgetriebes (20, 25, 26, 27) zu Ende geführt wird.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.