DE2557998C2 - Teigrundwirkmaschine - Google Patents

Description

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Die Erfindung betrifft eine Teigrundwirkmaschine mit einem im Querschnitt im wesentlichen V-förmigcn Trog, bestehend aus einem Trogboden und zwei endlosen Wirkbändern, die im Trog von dessen Seitenwangen getragen und linear unterschiedlich schnell und gegenläufig bewegbar sind und von denen eines eine das Teigstück im unteren Teil anhebende und gegen das andere Wirkband pressende Bewegung ausführt, nach Patent 21 04 416.

Gemäß dem Hauptpatent wird diese pressende Bewegung dadurch erzeugt, daß die das eine Wirkband tragende Trogsei'"nwange in ihrem unteren Teil von einem Wirkbalken gebildet ist, der über dem gegen die andere Trogsei ten wange schräg aufwärts gestellten Trogboden Schiebebewegunge>» ausführt Beim Zurückziehen des Wirkbalkens und des darauf gleitenden Wirkbandes sinkt der Wirkling wieder ganz auf den Boden des Troges zurück, so daß er beim nächsten Wirkhub wieder von den Bändern erfaßt, gerollt und aufwärts gepreßt wird, wobei sich seine freie Oberseite spannt Durch die gegenläufige Bewegung der beiden Wirkbänder, kombiniert mit der Schiebebewegung des Wirkbalkcns, wird der Wirkling geroilt, bis zur Mitte hin durchgewirkt und daher aufwärts gepreßt und so die Arbeitsbewegung der Hand in vollkommener Weise nachgebildet.

Mit der quer zur Längserstreckung des über zwei Bandrollen laufenden endlosen Bandes gerichteten Schiebebewegung werden das Band und die Lager der Bandrollen erheblich belastet. Bezüglich des Bandverschleißes ist zwar vorgesehen, einen sanften Übergang von der Fläche des Wirkbalkens zu der feststehenden Fläche der übrigen Trogseitenwange zu schaffen, indem die am Wirkband anliegende Fläche des Wirkbandes in ihrem oberen, der Trogöffnung zugekehrten Bereich abgeschrägt wird, jedoch hat die Praxis gezeigt, daß dies nicht ausreicht und insbesondere die Lager nicht entlastet.

Die Erfindung stellt sich daher die Aufgabe, eine entlastende Bandführung zu schaffen, ohne den Aufbau und die Wartung, insbesondere Reinigung der Teigrundwirkmaschine zu komplizieren.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß in Weiterbildung der Konstruktion nach dem Hauptpatent dadurch gelöst, daß eine der beiden Bandrollen, über die das h> VVirkband läuft, in einer Wippe quer zur Längserstrckkiing des Wirkbandes schwenkbar gelagert ist. Dadurch kann nun das Band ohne Längsdehnung den seitlich schräg aufwärts gerichteten Schiebebewegungen des Wirkbalkens folgen, und die beiden Bandrollen werden nur mit der normalen, nunmehr konstanten Bandspannung belastet Als ein weiterer Vorteil ergibt sich, daß der Wirkbalken sich nun über die ganze freie Länge der Trogwand zwischen den Bandrollen erstrecken kann, während er bisher nur höchstens die Hälfte dieser Länge einnehmen konnte, um die geschilderten Belastungen während des Hubes des Wirkbalkens gegen die Trogmitte nicht zu groß werden zu lassen. Diese räumliche Verlängerung bedeutet zugleich eine zeitliche Verlängerung der auf das Teigstück ausgeübten Wirkarbeit

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung in Anwendung auf eine Teigrundwirkmaschine nach F i g. 1 des Hauptpatents dargestellt

Der Wirktrog 1, der im Querschnitt im wesentlichen V-förmig ist wird durch zwei endlose Wirkbänder 2 und 3 gebildet die jeweils über zwei Bandrollen 4,24 bzw. 5 laufen. Ein Blech 6 bildet den Trogboden. Seiten mangen 7 und 8 tragen die Wirkbänder 2 und 3 im Bereich des Troges 1. Die beiden Bänder 2 und. 3 laufen in LängsriCiiLuHg WCs ■ reg«..? unvcrscuiCuuCu scnncu unu in entgegengesetzter Richtung.

Die das eine Band 2 stützende Seiteriwange des Troges wird nur in ihrem oberen Teil von einer festen Seitenwange 8 gebildet und in ihrem unteren Teil von einem Wirkbalken 9, der von den (hier nich? dargestellten) Kurbelzapfen zweier Parallelkurbeln getragen wird. Der Wirkbalken 9 erstreckt sich über den ganzen freien Raum zwischen den Bandrollen 4, 24, und seine beiden Enden sind abgeschrägt, um ein glattes Auflaufen des Bandes 2 zu ermöglichen.

Die Bandrolle 4 wird von einem Getriebemotor 18 mittels eines Keilriemens 4a angetrieben. Die andere Bandrolle 24 ist mit ihrer Achse 25 in einer Wippe 26 gelagert, die ihrerseits in einem Lager 27 am (nicht dargestellten) Maschinengestell schwenkbar ist.

Der Wtrkbalken 9 sucht bei seinen Schiebebewegungen über das über ihn gleitende Trum 2a des Wirkbandes 2 und die Bandrolle 24 die Wipp..· "26 nach links zu schwenken. Eine Druckfeder 28 wirkt diesem Zug entgegen und stellt die Wippe 26 wieder zurück, jedesmal, wenn der Wirkbalken 9 zurückgeht.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

Claims (1)

1. Patentanspruch:

   Teignindwirkmaschine mit einem im Querschnitt im wesentlichen V-förmigen Trog, bestehend aus einem Trogboden und zwei endlosen Wirkbändern, die im Trog von dessen Seitenwangen getragen und linear unterschiedlich schnell und gegenläufig bewegbar sind und von denen eines eine das Teigstück im unteren Teil anhebende und gegen das andere Wirkband pressende Bewegung ausführt, nach Patent 21 044116, dadurch gekennzeichnet, daß eine der beiden Bandrollen (24), über die das Wirkband (2) läuft, in einer Wippe (26) quer zur Längserstreckung des Wirkbandes schwenkbar gelagert ist

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