DE2544384A1 - Verfahren zur entwaesserung eines tee-extrakts - Google Patents

Verfahren zur entwaesserung eines tee-extrakts

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tea
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DE19752544384
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German (de)
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James Gordon Franklin
Rupert Josef Gasser
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Nestle SA
Original Assignee
Nestle SA
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Publication date
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23FCOFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/16Tea extraction; Tea extracts; Treating tea extract; Making instant tea
    • A23F3/22Drying or concentrating tea extract
    • A23F3/225Drying or concentrating tea extract by evaporation, e.g. drying in thin layers, foam drying

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