DE252602C

DE252602C -

Info

Publication number: DE252602C
Application number: DENDAT252602D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Die Erfindung bezieht sich auf Gasherde, die, abgesehen von etwaigen besonderen Wärmeräumen, mit mindestens einem Bratraum und einem Wasserbehälter versehen sind, welch ersterer durch quergerichtete Gasflammen beheizt werden kann. In dem Bestreben, die Wärme dieser Flammen möglichst gründlich auszunutzen und Gas für die Heizung des Wasserbehälters zu ersparen, ist der letztere

ίο der Erfindung gemäß senkrecht zu den wagerecht. gerichteten Stichflammen angeordnet, und seine Beheizung sowie die des Bratraumes wird dadurch bewirkt, daß zwischen dem Bratraum und dem Wasserbehälter eine durchlochte Platte angeordnet ist, die eine unmittelbare Beheizung des letzteren durch die wagerechten Flammen ermöglicht, dem ersteren aber die für das gute Braten erforderliche Reflexhitze bewahrt.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist . auf der Zeichnung schematisch in einem senkrechten Schnitt dargestellt.

Der als Beispiel gewählte Gasherd umfaßt einen Grill- und Bratraum 1, darüber und daneben angeordnete Räume 16 zum Anwärmen von Geschirr, zum Warmhalten von Speisen oder auch zum Schmoren und Backen, sowie einen Wasserbehälter 17.

Der Bratraum 1 wird durch Oberhitze mittels von vorn nach hinten gerichteter Gasflammen 5^a beheizt. Diese Flammen können in einer oder mehreren Reihen vorgesehen sein. Gemäß der Zeichnung ist im Bratraum ι ein Gasrohr 5 so angeordnet, daß die Flammen $^a (am zweckmäßigsten Stichflammen) möglichst wagerecht nahe der oberen Fläche des Bratraumes entlangstreichen, so daß nur die während der Verbrennung starke Wärmestrahlung und die von den Wänden des Bratraumes 6 und von dem vor dem Gasrohr 5 angebrachten Reflektor zurückgestrahlte Wärme auf den Braten einwirken, während die Verbrennungsprodukte, ohne in die Nähe des Bratens zu kommen, oben abgeleitet werden.

Der Wasserbehälter 17 ist hinter dem Brat- und Backraume angeordnet, derart, daß seine Vorderwand senkrecht zu den Stichflammen 5^a liegt, und zwischen ihm und dem Bratraum ist . eine durchlochte Platte eingeschaltet. Diese Lochplatte ermöglicht eine unmittelbare Beheizung des Wasserbeckens und sichert zugleich eine möglichst starke Reflexhitze, die für die Beheizung des Bratraumes wichtig ist.

Für den Wasserbehälter kann unter demselben ein Reservebrenner 22 vorgesehen sein, damit man nötigenfalls Wasser wärmen kann, wenn der Bratraum nicht geheizt wird, oder um die Erwärmung zu beschleunigen.

Claims

Patent-Anspruch:

Gasherd mit durch quergerichtete Flammen beheizbarem Bratraum und sich daran schließendem Wasserbehälter, dadurch gekennzeichnet, daß der Wasserbehälter (17) senkrecht zu den wagerechten Stichflammen angeordnet und durch eine durchlochte Platte von dem Bratraum (1) getrennt ist, so daß der Wasserbehälter durch die annähernd im rechten Winkel gegen seine Vorderwand treffenden Flammen wirksam beheizt und zugleich dem Bratraum die von der gelochten Platte zurückgestrahlte Wärme erhalten wird.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.