DE2517037C3 - Vorrichtung zur Rückgewinnung von Nutzstaub aus der Abluft von Trocknern zur Herstellung von Trockenpulver - Google Patents

Description

Das Hauptp. '.ent (24 59 505) betrifft eine Vorrichtung nach dem Oberbegriff des PateP^t!\nspruchs.

Bislang wird die gesamte Ausgangsflüssigkeit einem Pasteurisiererhitzer zugeführt unH nach dem Pasteurisieren ein Teil der Ausgangsflüssigkeit unmittelbar zum Eindampfer geleitet und ein anderer Teil der Ausgangsflüssigkeit zunächst als Waschflüssigkeit zum Betrieb des Wäschers verwendet, bevor sie anschließend ebenfalls in den Eindampfer gelangt.

In weiterer Ausgestaltung des Gegenstands des Hauptpatentes sieht die vorliegende Erfindung demgegenüber vor, daß ein Pasteurisiererhitzer in d;r Verbindung des Sammelbehälters mn dem Eindampfer angeordnet ist, daß die Zulaufleitungen zum Sammelbehälter und zum Wäscher an die Tanklager für Ausgangsflüssigkeit angeschlossen sind, und daß zwischen dem Sammelbehälter und dem Pasteurisiererhitzer ein Vorlaufbehälter angeordnet ist.

Bei der Vorrichtung nach der Erfindung wird die Ausgangsflüssigkeit für den Trocknungskreislauf zu einem Zeitpunkt keimfrei gemacht, der Reinfektionen vor Durchführung des Trocknungsprozesses ausschließt. Dadurch wird nicht nur das erzeugte Trockenpulver in der Qualität verbessert, sondern auch die besonders einfache Möglichkeit eröffnet, AusgangsflUssigkeit mit den Energiewirkungsgrad erhöhender, niedriger Temperatur direkt aus den Tanklagern als Waschflüssigkeit abzuzweigen und dem Wäscher zuzuführen. Die niedrige Temperatur der dem Wäscher zugeführten Waschflüssigkeit setzt auch die Temperatür im Rücklauf der Waschflüssigkeit Vom Wäscher herab mit der Folge, daß die fückläüfehde Waschflüssigkeit weniger günstige Verhältnisse für ein Wachstum von Keimen bietet. Die Einspeisung rücklaufender Waschflüssigkeit mit herabgesetzter Temperatur in die Ausgangsflüssigkeil für den Trocknungskreislauf wirkt sich für ein geringes Wachstum Von Keimen ebenfalls günstig aus.

Ein Ausführungsbeispiel des Gegenstands der Erfindung ist nachstehend in Verbindung mit der Zeichnung näher beschrieben, in deren einziger Figur eine Trocknungsanlage zur Herstellung von Trockenpulver aus einem Vorkonzentrat von Milch oder einer milchähnlichen Ausgangsflüssigkeit schematisch veranschaulicht ist

Bei 1 ist der Zulauf für die Ausgangsflüssijikeit, z. B.

ίο Milch, von mehreren Tanklagern, dargestellt, aus denen die Milch mit einer Lagertemperatur von etwa 4 bis 10⁰C der Anlage zugeführt wird. Mit dieser Lagertemperatur wird ein Teil der Milch mittels einer Milchpumpe 2 über eine Fülleitung 3 als Waschflüssig-

'5 keit einem Wäscher 5 zugeleitet, während ein anderer Teil der mit Lagertemperatur geförderten Milch als für den Trocknungskreislauf benötigte Ausgangsflüssigkeit über eine Leitung 4 mit schwimmergesteuertem Zufluß und Regelventil einem Sammelbehälter 7 für Waschflüssigkeit zugeführt wird. Die den Wäscher 5 verlassende, mit ausgewaschenem Nutzstaub angereicherte, stark schäurnhaltige Waschflüssigkeit hat eine Temperatur von etwa 30⁰C und wird über eine ebenfalls mit einem Regelventil versehene Rücklaufleitung 6 in den Sammelbehälter 7 nahe dem Flüssigkeitsspiegel eingespeist. Der sich hierbei über dem Flüssigkeitsspiegel absetzende Schaum wird durch eine im Inneren des Sammelbehälters Ί angeordnete Schaumabzugseinrichtung 8, z. B. in Form eines oberseitig offenen trichterförmigen Gefäßes, unter der Saugwirkung einer Schaumzerstörungspumpe 9 gesondert abgezogen und als schaumverarmte Flüssigkeit über eine Umlaufleitung in den Sammelbehälter 7 zurückgefördert. Etwaiger Restschaum in der wieder in den Sammelbehälter 7 eingespeisten schaumverarmten Flüssigkeit wird erneut durch die Schaumabzugseinrichtung 8 abgezogen. Auf diese Weise wird im wesentlichen schaumfreie Flüssigkeit, die mit der über die Leitung 4 eingespeisten kalten Ausgangsflüssigkeit zu einer Mischflüssigkeit mit herabgessetzter Temperatur verengt ist, über einen unteren Abfluß abgeführt und über einen schwimmergesteuerten Zufluß einem Vorlaufbehälter 10 zugeleitet.

Mittels einer Milchpumpe 11 wird die mit der Waschflüssigkeit wiedervereinigte Ausgangsflüssigkeit aus dem Vorlaufbehälter 10 über eine mit einem Regelventil versehene Verbindungsleitung einem Pasteurisiererhitzer 12. z. B. einem Plattenerhitzer, zugeführt, in dem die vereinigte Wasch· und Ausgangsflüssigkeit gemeinsam pasteurisiert wird, um sodann unmittelbar in einem mehrstufigen Eindampfer 13 zur Vorkonzentratbildung überzugehen, der mit Vakuum arbeiten kann.

Vom Eindampfer Π gelangt das Vorkonzentrat über eine Konzentratleitung 14 zu einem Trockner 15. in dessen oberen Bereich es eingesprüht wird. Über einen Luftfilter 16 wird mittels eines Zuluftventilators 17 Luft angesaugt, im Lufterhitzer 18 erhitzt und ihrerseits in den oberen Bereich des Trockners 15 eingespeist. Bei 19 ist eine übliche Trockenpulveraustragschnecke dargestellt. Die noch einen hohen Grad an Trockenpulverresten enthaltende heiße Abluft des Trockners 15 wird über eine Verbindungsleitung einem Entstaubungszy* klöfi 20 zugeführt, in dem der größte Teil des Trockenpulvers bzw. des Nutzstaübes aus der Abluft des Trockners 15 abgeschieden wird. Das abgeschiedene Trockenpulver wird über eine Pulveraustragschleuse 21 ausgetragen, während die den Entstaubungszyklon 20 in dessen oberem Bereich verlassende, mit Resten von

Nutzstaub beladene Abluft über eine Leitung 22 dem Wäscher 5 zugeführt wird. Im Wäscher 5 wird die Restmenge des Nutzstaubes aus der Abluft mittels der über die Leitung 3 eingespeisten Waschflüssigkeit ausgewaschen. Die gereinigte Abluft wird mittels eines Abluftventilators 23 abgesaugt und an einen Abluftkamin 24 abgegeben.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

Claims (1)

1. Patentanspruch:

   Vorrichtung zur Rückgewinnung von Nutzstaub aus der Abluft von Trocknern zur Herstellung von Trockenpulver aus einem Vorkonzentrat von Milch oder einer milchähnlichen Ausgangsflüssigkeil, bestehend aus einem mit einer der Ausgangsflüssigkeit entsprechenden Waschflüssigkeit betriebenen Wäscher, einem Eindampfer zur Vorkonzentrierung der Ausgangsflüssigkeit für den Trockner, wobei in die Verbindung des Wäschers mit dem Eindampfer ein Sammelbehälter für aus dem Wäscher austretende Waschflüssigkeit eingeschaltet, der Sammelbehälter mit einer gesonderten Schaumabzugseinrichtung in der Nähe seines Flüssigkeitsspiegels ausgerüstet und diese an eine eine Schaumzerstörungsvorrichtung einschließende, in den Sammelbehälter zurückführende Umlaufleitung angeschlossen ist. nach Patent 2459505, dadurch gekennzeichnet, daß ein Pasteurisiererhitzer (12) in der Verbindung des Sammelbenälters (7) mit dem Eindampfer (13) angeordnet ist, daß Zuiaufieuungen (3, 4) zum Sammelbehälter (7) und zum Wäscher (5) an die Tanklager für Ausgangsflüssigkeit angeschlossen sind und daß zwischen dem Sammelbehälter (7) und dem Pasteurisiererhitzer (12) ein Vorlaufbehälter (10) angeordnet ist.