DE2437775C2 - Elektrische Kaffeemaschine mit plattenförmigen! Durchlauferhitzer - Google Patents

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine elektrische Kaffeemaschine mit einem unterhalb einer Heizplatte lür eine Kaffeekanne angeordneten plattenförmigen Durchlauferhitzer für das Brühwasser eines offenen pltersystems, der einen in der Horizontalen verlaufenden Wasserkanal aufweist, an dem mit gutem Wärmekontakt ein Rohrheizkörper entlanggeführt ist

Eine Kaffeemaschine dieser Art ist beispielsweise aus <er deutschen Auslegeschrift 21 U8 541 bekannt. Diese tnthält einen Wasserbehälter mit einer eine elektrische Heizeinrichtung aufweisenden Aufsatzplatte für ein Auffanggefäß neben dem Wasserbehälter und einem an 4em Behälter angeschlossenen Kanal für den Transport ies Wassers zu einem oberhalb des Aufganggefäßes tngeordneten Filter, woi/ei ein Teil des Kanals durch tine sich unterhalb der Aufsatzp'atte erstreckende Wasserkammer gebildet wird, ui> die Wasserkammer |n der Oberseite einen Dampfraum aufweist, der durch •uer zur Transportrichtung des Wassers liegende Trennwände begrenzt wird.

Der Abstand zwischen der Unterwand, der Wasserkammer und der Aufsatzplatte ist dabei größer als der Abstand zwischen den Seitenwänden. Der Querschnitt #er Wasserkammer ist aber auf der ganzen Linie gleich groß.

Versuche zeigen, daß bei einer solchen Ausbildung #er Kaffeemaschine das Wasser schwallweise aus dem V/asserüberlauf austritt, was neben einer mehr oder Weniger stärkeren Geräuschentwicklung ein Spritzen 4es Wassers aus dem Wasserüberlauf zur Folge haben kann. Auch ist die Zeitspanne zwischen dem Auslauf des Wassers aus dem Frischwasserbehälter und dem Abschalten des Gerätes bzw. dem Leerkochen des Durchlauferhitzers bei den bekannten Geräten relativ »roß. Dies ist bedingt durch das Fassungsvermögen der Wasserkammer: Viel Wasser benfttigt zum Verdampfen fiel Zeit. Bei einer Verkleinerung der Wasserkammer ist Jedoch mit einem schnelleren Verkalken zu rechnen.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die Wasserführung einer elektrischen Kaffeemaschine mit ♦ffenem Filtersystem in der Weise zu verbessern, daß Ceräusche vermieden und ein Spritzen des Wassers aus iem Wässefübefläiif verhindert werden.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die obere Begrenzungsfläche des Wasserkanals kontinuierlich vom Wassereinlauf bis zum Wasserauslauf ansteigt, so daß der Querschnitt des Wasserkanals in Strömungsrichtung des heißen Wassers stetig zunimmt.

Aus der DE-OS 15 79 549 ist es für sich bekannt, den Wasser-Austrittskanal gegenüber dem -Eintrittskanal größer auszubilden, allerdings nicht für ein offenes Filtersystem.
Für die gleichmäßige Wasserförderung in geschlossenen Systemen, die zur Vermeidung von Geräuschen und zur Verhinderung des Spritzens des Wassers aus dem Wasserauslauf notwendig ist, spielen jedoch diese Querschnittsverhältnisse keine Rolle.

Bei der Kaffeemaschine nach DE-OS 15 79 549 wird ein gleichmäßiger Wasserlauf, also eine kontinuierliche Wasserförderung, dadurch erreicht, daß ein Belüftungsventil zur Drucksteuerung vorgesehen ist Hier fließt das Wasser in dem druckbeaufschlagten Fördersystem durch den horizontal angeordneten Durchlauferhitzer mit Heizelement, wobei die untere Begrenzungsfläche des Durchlauferhitzers zum Ablauf hin abfällt Der Auslauf mündet in zwei Rohre, wobei eines lediglich eine Verbindung mit dem Wasservorratsbehälter nach Art kommunizierender Gefäße ist Eventuelle Dampfblasen im Durchlauferhitzer können durch die schräg abfallende Begrenzungsfläche nicht leichter entweichen. Bei der Kaffeemaschine nach der Gebrauchsmusterschrift 72 44 125 wird eine ruhige, nahezu kontinuierliche Förderung der Getränkeflüssigkeit mit Hilfe des bei der Erhitzung entstehenden Dampfes erreicht, wozu der Durchlaufkana! des Durchlauferhitzers abschnittweise höhenversetzt ist und damit eine stufenförmige Ausbildung beschrieben wird, wobei in der letzten Stufe eine Querschnittserweiterung zum Steigrohranschluß hin gegenüber dem Eintritts-Querschnitt in dieser Stufe erkennbar ist Insgesamt gesehen ist der Entgegenhaltung jedoch nicht die Lehre entnehmbar, die obere Begrenzungsfläche kontinuierlich vom Wassereinlauf bis zum Wasserauslauf ansteigen zu lassen.

Mit der erfindungsgemäßen Lösung wird ein gleichmäßiger Wasserlauf und ein stoßfreies Austreten des heißen Wassers erreicht. Entsprechende Dampfblasen können leicht zum Auslauf und damit zum Steigrohr hin entweichen.

Ein weiterer Vorteil der Lösung wird dadurch erreicht, daß der im Querschnitt wesentlich kleinere Wasserzulauf gegenüber dem Wasserauslauf einen Strömungswiderstand in Gegenrichtung zum Wasserauslauf aufweist, wodurch ein stärkeres Zurückkochen vermieden wird

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt:

F i g. 1 zeigt in einem Längsschnitt die Anordnung des plattenförmigen Durchlauferhitzers unterhalb einer Abstellplatte für eine Kaffeekanne;

l· ι g. 2 zeigt eine Draufsicht auf den plattenförmigen Durchlauferhitzer;

F-1 g. 3 zeigt den Schnitt ABder F i g. 2.
Eine Kaffeemaschine mit einer Abstell- bzw. Hei/ platte a für die Kaffeekanne b ist mit einem unterhalb der Abstell- bzw Heizplatte angeordneten plattenförmigen Durchlauferhitzer cfür das Brühwasser versehen. Der Durchlauferhitzer enthält einen in der Horizontalen angeordneten Wasserkanal d. an dem mit gutem Wärmekontakt ein Rohrheizkörper eentlanggeführt ist. Die obere Begrenzungsfiäehe /des Wässerkanals dist vom Wassereinlauf t/l bis zum Wasserauslauf dl kontinuierlich ansteigend ausgebildet, so daß der Querschnitt des Wasserkanals in Strömungsrichtung

(Pfeil) des heißen Wassers stetig zunimmt.

Der Wasserkanal ist zudem asymmetrisch ausgebildet, indem der Abstand seiner Seitenwände /2, /3 in Strömungsrichtung des heißen Wassers kontinuierlich

zunimmt- Der Wasserkanal besitzt einen gegenüber dem Wassereinlauf d\ wesentlich vergrößerten Wasserauslauf t/2. Ein Deckel g bildet die untere Begrenzungsfläche des Wasserkanals und schließt ihn ab.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

Claims (1)

1. Patentanspruch:

   Elektrische Kaffeemaschine mit einem unterhalb einer Abstellplatte für eine Kaffeekanne angeordneten plattenförmigen Durchlauferhitzer für das Brühwasser eines offenen Filtersystems, der einen in der Horizontalen verlaufenden Wasserkanal aufweist, an dem mit gutem Wärmekontakt ein Rohrheizkörper entlanggeführt ist, dadurch gekennzeichnet, daß die obere Begrenzungsfläche des Wasserkanals (d) kontinuierlich vom Wassereinlauf (dl) bis zum Wasserauslauf (dl) ansteigt