DE236380C

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Info

Publication number: DE236380C
Application number: DENDAT236380D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Fig. ι der Zeichnung zeigt eine Seitenansicht der Maschine, Fig. 2 eine Draufsicht und Fig. 3 einen Schnitt nach der Linie A-A der Fig. 2. α ist ein Förderband, das über einen Tisch d geführt ist. Auf der Welle der Trommel c sitzt eine mit Sperrzähnen versehene Antriebsscheibe e, die mit der auf der Kurbelwelle f sitzenden Scheibe g verbunden ist, so daß durch Drehen der Kurbel um je eine Sperr zahnlänge das Förderband schrittweise bewegt wird. Auf dem Tisch sind Trommeln h, i gelagert, welche durch eine Kurbel I in entgegen-^ gesetzter Richtung im Sinne der Pfeile h¹, i¹ angetrieben werden. Über die Trommeln h, i sind zwei endlose Bänder η, ο geführt, die ferner über je ein Paar in schräg ansteigenden Ebenen liegende Rollen p, p¹ und r, r¹ laufen, und zwar sind die Rollen zwischen je einem Paare Bleche s, / gelagert, die um die Wellen der Trommeln h,'i schwingen können. Seitlich vom Tisch ist ein Bock angebracht, in dem mittels eines Hebels u senkrecht verschiebbar eine mit einem Querstück versehene Stange ν sitzt. Die Achsen der Rollen p¹, r¹ ragen auf der einen Seite, wo der Bock steht, etwas vor und können zwecks Anhebens durch das Querstück der Stange ν erfaßt werden. Gibt man ein Paar zu einer Semmel gehörige Teigstücke unter die Walze w, so werden sie beim Drehen der Kurbel I flach gewalzt und hinter die Walze befördert. Hebt man jetzt die Rollen p¹, r¹ an und dreht die* Kurbel f¹ um einen Sperrzahn, so bewegt sich das Förderband α gerade so weit vorwärts, daß der flach gewalzte Teig zwischen die beiden angehobenen Rollen p, r gelangt. Senkt man hierauf die Rollen wieder und setzt die Kurbel I in Bewegung, so wird die Teigplatte durch die an dieser Stelle schrägen Bänder η, ο schneckenförmig nach ihrer Mitte hin zusammengerollt, so daß die zusammentreffenden Flächen der Teigrolle ζ eine Falte bilden (Fig. 2). Daraufhin werden die Rollen wieder angehoben und das Förderband α um ein Stück weiterbewegt, wodurch die Teigrolle ζ aus dem Bereich der Rollen p, p¹, r, r¹ entfernt und gleichzeitig ein neu vorgewalzter Teigfladen zwischen sie geschoben wird. Durch diese Fortbewegung gelangt die erste Teigrolle zwischen ein Paar unterschnittene Wangen B, die auf einem Schlitten D befestigt sind. Beim Drehen der Trommel i wird die Teigrolle mittels der Backen B hin und her gewalzt und ihr auf diese Weise die an den Enden zugespitzte Gestalt gegeben, die auf der rechten Seite in Fig. 2 durch punktierte Linien angedeutet ist. ■

Claims

Patent-Anspruch :

Maschine zum Zusammenrollen von Teigstreifen für Semmeln, dadurch gekennzeichnet, daß über einem Förderband (a) ein Paar gegeneinander umlaufende, um ihre Antriebswelle schwenkbare, auf das Förderband sich stützende, schräg ansteigende endlose Bänder (n, 0), die die Enden des Teigstreifens zusammenrollen, und hinter diesen ein Paar auf einem Schlitten (D) hin und her bewegbare, unterschnittene Wirkbacken. (B) angebracht sind.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.