DE219551C - - Google Patents
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- DE219551C DE219551C DENDAT219551D DE219551DA DE219551C DE 219551 C DE219551 C DE 219551C DE NDAT219551 D DENDAT219551 D DE NDAT219551D DE 219551D A DE219551D A DE 219551DA DE 219551 C DE219551 C DE 219551C
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- egg
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- cap
- knives
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- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims description 14
- 239000000969 carrier Substances 0.000 claims description 12
- 210000003278 Egg Shell Anatomy 0.000 description 2
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
- A47G19/00—Table service
- A47G19/28—Egg-cups; Openers for boiled eggs
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
- JVf 219551 KLASSE 34/. GRUPPE .18.
Eierköpfer. Patentiert im Deutschen Reiche vom 10. Juni 1909 ab.
Die Erfindung betrifft einen Eierköpfer, durch welchen der Endteil eines Eies abgeschnitten
werden kann, ohne die Schale zu zersprengen oder zu zersplittern.
Die Erfindung besteht in der Anwendung von einem oder mehreren nachgiebig angeordneten
Schabern, welche unter leichtem Druck gegen die Eischale geführt und gedreht werden. Der
Druck ist so bemessen, daß die Schaber nicht
ίο in die Schale des Eies gedrückt werden, sondern
diese allmählich durchschaben oder durchschneiden.
Die Vorrichtung besteht aus drei Hauptteilen : dem Führer für die Schaber oder Messer,
dem Träger für diese und der Druck- und Drehkappe.
Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einer Ausführungsform dargestellt,
und zwar zeigen: Fig. 1 die Druck- und Drehkappe in der Draufsicht, Fig. 2 dieselbe in Seitenansicht,
teilweise geschnitten gedacht, Fig. 3 den Träger mit den Schabern in der Draufsicht,
Fig. 4 denselben in Seitenansicht, teilweise geschnitten gedacht, Fig. 5 den Führer in Seitenansieht,
teilweise geschnitten gedacht, und Fig. 6 die vollständig zusammengesetzte Vorrichtung,
teilweise in Seitenansicht, teilweise im Schnitt.
Der aus einem Metallring 7 bestehende Führer
(Fig. 5) besitzt im Innern einen ringförmigen Ansatz 8. Die von letzterem gebildete Öffnung
hat einen solchen Durchmesser, daß das zu zerschneidende Ei mit seinem Kopf bis zur Abtrennstelle
hindurchreicht (Fig. 6).
Der Träger 9 für die Schaber oder Messer (Fig. 3 und 4) hat eine zylindrische Form und am unteren Ende einen Flansch 10, mit dem er genau in den Führer 7 paßt und auf dem ringförmigen Ansatz 8 aufruht. An dem Träger g sind die Schaber oder Messer 11 in irgendeiner geeigneten Art und Weise federnd befestigt. Sie ragen in ihrer normalen Lage von dem Träger nach auswärts und sind in der Schneideebene ungefähr mit dem Rand des Flansches 10 bündig, welcher je nach der Anzahl Messer eine entsprechende Anzahl Ausschnitte 12 hat.
Der Träger 9 für die Schaber oder Messer (Fig. 3 und 4) hat eine zylindrische Form und am unteren Ende einen Flansch 10, mit dem er genau in den Führer 7 paßt und auf dem ringförmigen Ansatz 8 aufruht. An dem Träger g sind die Schaber oder Messer 11 in irgendeiner geeigneten Art und Weise federnd befestigt. Sie ragen in ihrer normalen Lage von dem Träger nach auswärts und sind in der Schneideebene ungefähr mit dem Rand des Flansches 10 bündig, welcher je nach der Anzahl Messer eine entsprechende Anzahl Ausschnitte 12 hat.
Die Druck- und Drehkappe 13 (Fig. 1 und 2)
kann ungefähr die Form einer Haube besitzen, deren unterer Teil etwas erweitert ist. Diese
Haube oder Kappe wird auf den Träger 9 aufgesetzt. Die Abmessung der Kappe ist derart,
daß sie mit ihrem mittleren Teil die federnden Schaber oder Messer an deren gebogenen Stelle
14 berührt und einwärts drückt, während der untere Teil der Kappe einen solchen Durchmesser
besitzt, daß sich das freie Ende der Schaber oder Messer federnd zurückbewegen
kann, um zu bewirken, daß ein nachgiebiger Druck durch die Messer auf das Ei ausgeübt
wird.
Die Kappe 13 besitzt nach innen ragende Zapfen 15 oder andere geeignete Vorsprünge,
welche in vertikale, an der Außenseite des Trägers 9 befindliche Aussparungen 16 eintreten
und die der Kappe erteilte Umdrehung dem Träger 9 mitteilen.
Die Kappe 13 ist außerdem mit nach außen vorspringenden Zapfen 17 oder anderen Vorsprüngen
versehen, welche durch Aussparungen 19 in eine ringförmige, an der oberen Seite des
Führers 7 gebildete Nut 18 eintreten.
Bei der Verwendung der Vorrichtung wird zuerst der Führer 7 auf das Ei aufgesetzt.
Hierauf wird der Träger 9 auf die ringförmige Plattform 8 aufgesetzt und darauf die Kappe 13
auf den Träger 9 gesteckt, wodurch bewirkt wird, daß die federnden Schaber oder Messer
mit einem nachgiebigen Druck gegen das Ei gepreßt werden. Wird nun durch die Kappe 13
der Träger 9 mit den Schabern oder Messern 11 hin und her bewegt, so werden die letzteren die
Schale allmählich durchschneiden oder durchschaben. Damit die Hin- und Herbewegung der
Messer nicht zu weit ausgedehnt zu werden braucht, werden zweckmäßig mehrere Messer
angeordnet.
Es ist wichtig, daß die Schaber oder Messer dem Druck der Kappe 13 nachgiebig folgen, da
nur dadurch ein sauberer Schnitt durch die Schale des Eies bewirkt werden kann. Ohne
einen solchen nachgiebigen Druck würden die Schaber oder Messer durch die Schale des Eies
hindurchgedrückt und ein Zersplittern der ao Schale verursacht werden. Wenn die Schaber
oder Messer die Schale des Eies getrennt haben, so wird die Vorrichtung abgehoben, wobei
der obere, abgetrennte Teil des Eies gleichzeitig mit entfernt wird, da die Schaber oder
Messer unter den Rand der Eierschale greifen.
Claims (1)
- Patent-Anspruch :Eierköpfer, dadurch gekennzeichnet, daß ein oder mehrere an einem Träger (9) federnd angebrachte Schaber oder Messer (11) durch eine Dreh- und Druckkappe (13) in einem mit einem ringförmigen Ansatz (8) versehenen Führer (7) an der Zerschneidestelle um das Ei herumgeführt werden.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE219551C true DE219551C (de) |
Family
ID=480674
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT219551D Active DE219551C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE219551C (de) |
-
0
- DE DENDAT219551D patent/DE219551C/de active Active
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