DE202020105167U1

DE202020105167U1 - Nahrungsmittelprodukt

Info

Publication number: DE202020105167U1
Application number: DE202020105167.9U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2019-09-18
Filing date: 2020-09-08
Publication date: 2020-09-16
Anticipated expiration: 2030-09-09

Abstract

Nahrungsmittelprodukt (1), das eine Verpackung (2), eine Teig-Portion (3) mit einem Mutterteig umfasst; die Portion befindet sich in einer Verpackung (2) und einem Deckel (4) für die Verpackung (2), wobei der Deckel (4) und/oder die Verpackung (2) Mittel zur Positionierung (5) enthält/enthalten, um die Teig-Portion (3) in einer bestimmten Position zu halten.

Description

Technisches Gebiet
Diese Erfindung ist dem Fachbereich Nahrungsmittelprodukte zuzuordnen, die hergestellt werden, um sie mit geringen Anpassungen zuzubereiten; zur eigentlichen Zubereitung sind weder spezielle Utensilien noch wirklicher Zeitaufwand erforderlich.
Hintergrund
Derzeit gibt es zahlreiche Geräte, mit denen ein Benutzer zu Hause selbst Brot backen kann. Diese Utensilien beanspruchen jedoch viel Raum, und zur Zubereitung des Teigs muss Zeit aufgewendet werden.
Die vorliegende Erfindung liefert eine alternative Lösung für dieses Problem.
Erklärung der Erfindung
Das Problem der Zubereitung eines hausgemachten Brotes wird von dem Nahrungsmittelprodukt gemäß Anspruch 1 gelöst. Die davon abhängigen Ansprüche definieren Vorzugsausführungen der Erfindung.
Unter einem ersten Erfindungsaspekt stellt die Erfindung ein Nahrungsmittelprodukt vor, das eine Verpackung enthält;
eine Teig-Portion enthält einen in der Verpackung enthaltenen Mutterteig sowie einen Deckel für die Verpackung;
der Deckel und/oder die Verpackung enthält Mittel zur Positionierung, durch die die Teig-Portion in ihrer Position gehalten wird.
Vorteilhafterweise gestattet dieses Produkt es, mit wenigen einfachen Schritten selbst gebackenes Brot zuzubereiten, ohne dass man hierfür einen speziellen Apparat besitzen muss; das spart Zeit und Aufwand und man erhält dadurch ein Ergebnis, bei dem weniger Zubereitungsfehler passieren können.
In bestimmten Ausführungen ist die Teig-Portion eingefroren.
Dies verlängert die Lebensdauer des Produktes, wodurch der Kauf vieler solcher Produkte möglich ist, die dann nach und nach verbraucht werden.
In bestimmten Ausführungen ist die Verpackung aus Antihaft-Material wie z. B. PTFE gefertigt.
Dadurch wird sichergestellt, dass das Brot nach dem Backen nicht an den Wänden der Verpackung kleben bleibt; es ist dadurch leichter der Form zu entnehmen.
In bestimmten Ausführungen umfassen die Mittel zur Positionierung eine im Deckel enthaltene Rille; diese ist so gestaltet, dass über sie ein Teil der Teig-Portion eingefüllt werden kann.
Diese Rille verhindert, dass sich der Teig innerhalb der Verpackung hin- und herbewegt.
In bestimmten Ausführungen befindet sich die Rille in der Deckelmitte.
In diesem Fall erhält man nicht nur ein ästhetisch ansprechenderes Ergebnis, sondern hält den Teig auch in Position, indem man seinen Kontakt mit den Wänden der Verpackung auf ein Minimum beschränkt.
In bestimmten Ausführungen beansprucht die Rille weniger als 30 % der Deckel-Oberfläche.
Auf diese Weise hält man den Teig so in Position, dass ausreichend Raum vorhanden ist, damit er sich beim Backen zu den Wänden der Verpackung hin ausbreitet.
Figurenliste
Zur Ergänzung der Beschreibung und mit dem Ziel eines besseren Verständnisses der Erfindung dieser die nachstehenden Figuren hinzugefügt. Diese Figuren sind elementarer Bestandteil der Beschreibung; sie illustrieren ein oder mehrere spezielle Beispiele und dürfen nicht als den Schutzbereich der Erfindung einschränkend betrachtet werden, sondern einfach als Beispiele dafür, wie man die Erfindung umsetzen kann. Enthalten sind die folgenden Figuren:

1 zeigt einen Schnitt durch eine Seitenansicht mit einem bestimmten Beispiel für ein erfindungsgemäßes Nahrungsmittelprodukt.

Genaue Beschreibung der Erfindung
In 1 ist ein Schnitt durch eine Seitenansicht eines bestimmten Beispiels eines erfindungsgemäßen Nahrungsmittelprodukts zu sehen.
In dieser Figur erscheint das erfindungsgemäße Nahrungsmittelprodukt 1; das Nahrungsmittelprodukt umfasst eine Verpackung 2, eine Teig-Portion 3, die in der Verpackung 2 enthalten ist, sowie einen Deckel 4 für die Verpackung 2, wobei der Deckel 4 und/oder die Verpackung 2 Mittel zur Positionierung 5 umfassen, mit denen die Teig-Portion 3 in ihrer Position gehalten wird.
Die Teig-Portion 3 wurde aus Mutterteig hergestellt, der später eingefroren und in die Verpackung 2 gefüllt wurde. Die Platzierung des Deckels 4 erfolgt durch Schließen der Verpackung 2; er enthält eine Rille 5, die so angeordnet wird, dass eine Teig-Portion 3 in diese Rille 5 eingefüllt wird, was verhindert, dass sich die Teig-Portion 3 beim Transport des Produkts frei in der Verpackung 2 bewegt. Dadurch verhindert man, dass die Teig-Portion 3 Erschütterungen ausgesetzt wird, die sie auseinander reißen könnten. Diese Rille 5 befindet sich in der Mitte des Deckels 4 und beansprucht nur 20 % von dessen Oberfläche.
Wenn der Benutzer das Produkt zubereiten möchte, muss er nur den Deckel 4 abziehen und die Verpackung 2 mit der Teig-Portion 3 nach dem Auftauen des aufgegangenen Teigs direkt in den Ofen schieben. Auf diese Weise kann man selbst gebackenes Brot herstellen, ohne kostspielige und viel Raum beanspruchende Apparate einsetzen zu müssen.
Die Verpackung 2 ist aus Antihaft-Material wie z. B. PTFE gefertigt, welches nicht nur den Temperaturen im Ofen widersteht, sondern auch verhindert, dass das entstehende Brot an den Wänden der Verpackung festklebt; somit kann das Brot leicht entnommen werden.

Claims

Nahrungsmittelprodukt (1), das eine Verpackung (2), eine Teig-Portion (3) mit einem Mutterteig umfasst; die Portion befindet sich in einer Verpackung (2) und einem Deckel (4) für die Verpackung (2), wobei der Deckel (4) und/oder die Verpackung (2) Mittel zur Positionierung (5) enthält/enthalten, um die Teig-Portion (3) in einer bestimmten Position zu halten.
Nahrungsmittelprodukt gemäß Anspruch 1, bei dem die Teig-Portion (3) eingefroren ist.
Nahrungsmittelprodukt gemäß einem der vorherigen Ansprüche, bei dem die Verpackung (2) aus Antihaft-Material wie z. B. PTFE gefertigt ist.
- Nahrungsmittelprodukt gemäß einem der vorherigen Ansprüche, bei dem die Mittel zur Positionierung eine Rille (5) umfassen, die im Deckel (4) enthalten ist; die Rille (5) ist so gestaltet, dass über sie eine Teig-Portion (3) eingefüllt werden kann.
Nahrungsmittelprodukt gemäß Anspruch 4, bei dem sich die Rille (5) in der Mittel des Deckels (4) befindet.
- Nahrungsmittelprodukt gemäß Anspruch 4 oder 5, bei dem die Rille (5) weniger als 30 % der Oberfläche des Deckels (4) einnimmt.