DE2017354C3

DE2017354C3 - Kühltheke mit Umwälzung der Kühlluft

Info

Publication number: DE2017354C3
Application number: DE19702017354
Authority: DE
Inventors: Auf Nichtnennung Antrag
Original assignee: Gräbner & Kretzschmar oHG, 6201 Nordenstadt
Filing date: 1970-04-11
Publication date: 1976-07-29

Description

Zusatz zum Patent 19 46 787. Die Erfindung betrifft eine Kühltheke mit mechanisch bewegter Kaltluft mittels mindestens eines Verdampfers und mindestens eines Ventilators, bei welcher der Ventilator zwischen dem Verdampfer und der Eintrittsstelle der Kaltluft in den 7ü kühlenden Raum unter einem unterhalb des Wa renauflagblechs angeordn?ten und im wesentlichen waage rot hi liegenden Leitblech und in einem in diesem Leitblech befindlichen Loch angeordnet ist, wobei der ©der die Verdampfer in an sich bekannter Weise im Strömungsweg oberhalb des Ventilators angeordnet ist oder sind und wobei zum wahlweisen Betrieb dieser Kühltheke mit mechanisch oder thermosyphon bewegter Kaltluft zwei unterschiedliche Strömungswege vorhanden sind, wobei der Strömungsweg für die thermosyphonbewegte Kaltluft durch das Warenauflageblech und das im wesentlichen waagerecht liegende Leitblech nut einem am vorderen Bereich der Warenauslage befindücfecR Spal! gebildet is*, während der Strömung»· weg für die mechanisch bewegte Kaltluft durch das im wesentlichen waagerecht verlaufende Leitblech und durch die Innenwandung der Kühlwanne mit einem ebenfalls im vorderen Bereich der Warenauslage befttfdüchen Austnttsschlit/ gebildet ist. und wobei durch unter dem im wesentlichen uad^ctcvht liegenden Lento blech angeordnete Prall- und I citwände ein sich über die gesamte Breite der Kühltheke erstreckender Luftverteilerkanal in Form einer Wanne gebildet ist. nach Patent 1946 787.

Diese Anordnung ist so gesiaitct. daü bei stehendem Ventilator die Kaltluft einen anderen Weg nimmt als bei laufendem Ventilator. Die ganze Anlage kann also nach Belieben mit mechanisch vorangetriebener Kühlluft oder mit bloßer Konveklionskälte gefahren werden, wobei in Abhängigkeit von dem /u kühlenden Gut die Vorteile des einen oder des anderen Verfahrens ausgenutzt werden.

Der Erfindung hegt die Aufgabe zugrunde, die Leistungsfähigkeit einer Kuhltheke nach dor eingangs genannten Gattung zu verbessern. Dies«. Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß an der Austritts stelle der Kaltluft ein über die ganze Breite der Kühl theke sich erstreckendes Leitblech angebracht ist «,eiches so konstruiert ist. daß die Kaltluft mti wesentlichen waaerecHt in den zu kühlenden Raum eintritt Mn <Ji·.· ser Anordnung wild verbindet 1. daß cm Teil der in die Warenablage eintretenden Kaltluft unmittelbar nach oben und an der Frontsichtscheibe der Kuhltheke entlang streicht, wobei sie diese /um Beschlagen bringen könnte, und wobei sie einen Teil ihrer Kühlwirksamkeit verliegen würde.

Außerdem kann zwischen dieser Kuhlluftaustrittsstclle und dem Loch in dem liegenden Leitblech, in dem der Ventilator sitzt, (d. h. auf dem Leitblech, unter welches bei laufendem Ventilator die Kühlluft zur AustrittsslHle gedruckt wird und über welches bei ruhendem Ventilator die »stille« Kälte hinwegströmt) ein weiteres Leitblech angeordnet sein, welches verhindert, daß der Ventilator einen Teil der aus dem oben genannten Kühlluftaustritt austretenden Kaltluft ansaugt.

Dieses Leitblech ist wie ein Kragen um das Ventilatorloch herum montiert und stößt mit seiner Oberkante an das darüber liegende Warcnauslegeblech an. Der Kragen ist in Richtung zum Wärmeaustauscher hin offen und kann 1. B. einen Kreisbogen von etwa 200° bilden, so daß der öffnungswinkel etwa IbO' beträgt.

Die erfindungsgemäße, abwechselnde Anwendung gedrosselter UmwälWnfi und Tbe^rrnosyphonkä!tc kan<i noch dadurch erleichtert und optimalisiert werden, daß der (die) Ventilatoren) mit einem Thermostaten verbunden werden. Der Thermostat wird auf die im Warenauslageraum gewünschte Temperatur eingestellt, und solange dieser Wert nicht erreicht ist, bleibt der Ventilator eingeschaltet und bläst Kaltluft zur Austrittsstelle. Ist auf diese Weise die gewünschte Kühltemperatur im Kühlthekenbereich erreicht worden, schaltet der Thermostat den Ventilator solange ab, bis sich die Luft im Kühlthekenbereich wieder über den vorgegebenen Wert erwärmt hat. Der Thermostat kann z. B. im Bereich des Umluftsystems oder aber auch im Kühlthekenbereich selbst installiert sein.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird im folgenden näher erläutert.

Die Figur zeigt im Schnitt euien Teil einer Kühltheke mit dem erfindungsgemäßen Kühlsystem

Die von den Verdampfern f. Il kommende Kaltluft wird bei laufendem Ventilator 2 von diesem angesaugt und unter dem Blech 3 /ur Ausirilisstellc 4 gedruckt, wo sie in den Warenablageraum eintritt

Bei pjhendeni Witiiiaior 2 Ititlt die Kaltliuft die Ventilatorkammcr aus und streicht dana über dem Blech 3 zur Ausirittsstclle 5.

An der AüSiriUES'eüe 4 ist ein über die gan« Breite der Kühltheke reichendes Leitblech 6 angebracht.

Auf dem Blech 3 ist zwischen der Austriitsstellc 5 und dem Loch, in dem der Ventilator 2 sit/L ein Kragen 7 aufmontiert, der das Ventüatorloch teilweise umschließt.

Hierai 1 uian Zeichnungen

Claims

Patentansprüche:

i. Kühltheke mit mechanisch bewegter Kaltluft mittels wundestem eines Verdampfers und mindestess eines Ventilators, bei welcher der Ventilator zwischen dem Verdampfer und der Eintrittsstelle der Kaltluft in den zu kühlenden Raum unter einem unterhalb des Warenauflasblechs anwfwff nvfcn und im wesentlichen waagerecht liegenden leitblech «üd in esseas ms dieses· Leitblech befindlichen Loch angeordnet ist. wobei der oder die Verdampfer in an sich bekannter Weise im Stromungsweg ober haSb des Ventilators angeordnet ist oder sind und wobei /um wahlweben Betrieb dieser Kühltheke mit iüschanach oder therniusyphun bewegter Kaltluft /wei unterschiedliche Strömungsuege vornan den sind, wobei der Strömungsweg fur die thermosyphonbewegte Kaltluft durci das Waret.auflage blech und das im wesentlichen waagerecht liegende Leitblech mit einem am vorderen Bereich der Warenauslage befindlichen Spalt gebildet ist. während der Strömungsweg für die mechanisch bewegte Kaltluft durch das im wesentlichen waagerecht verlaufende Leitblech und durch die fnncnwandung der Kühlwanne mit einem ebenfalls im vorderen Bereich der Warenauslage befindlichen Austrittsscniitz geendet ist. und wobei durch unter dem im wesentlichen waagerecht liegenden Leitblech angeordnete Prall- und Leüwände ein sich über die gesamte Breite der Kühltheke erstreckender l.uftvcrteilerkanal in Form einer Wanne gebildet ist. nach Patent 19 4b 787. dadurch gekennzeichnet, daß an der Austrittsstelle (4) der Kaltluft ein über die ganze Breite der Kühltheke sich erstreckendes Leitblech (6) angebracht ist. welches so konstruiert ist. daß die Kaltluft im wesentlichen waagerecht in den zu kühlenden Raum eintritt.
2. Kühltheke nach Anspruch I. dadurch gekennzeichnet, daß /wischen dem Ventilator (2) und der Austrittssteüe (5) der Kaltluft ein-Leitblech (7) angebracht ist. welches die Form eines in Richtung zum Wärmeaustauscher(II)geöffneten Kragens(7) hat.
3. Kühltheke nach Anspruch 1 oder 2. dadurch gekennzeichnet, daß im Strömungsweg der Kaltluft oder in dem zu kühlenden Raum ein Thermostat angeordnet ist. der den Ventilator steuert.