DE20102796U1 - Entsafter für Zitronen, Limetten - Google Patents
Entsafter für Zitronen, LimettenInfo
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Description
Anmelder: Ursula Barth Großhandel für Wein-, Bar- und HAFNER & STIPPL
Küchenaccessoires - Exklusiwertrieb der 13.02.01
Leopold Vienna Produkte e. Kfr. SLO/fST/20010068
Titel: Entsafter für Zitronen, Limetten
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Entsafter für Zitronen, Limetten
Die Erfindung betrifft einen Entsafter für Zitronen, Limetten, Orangen und dergleichen.
Zum Auspressen des Saftes aus Zitrusfrüchten wie Zitronen oder Limetten werden üblicherweise zweiteilige Entsafter verwendet, deren mit einem meist zackenförmig profilierten Preßkegel versehenem Oberteil dem Ausquetschen der Zitronenhälfte dient und deren meist becherartiges Unterteil dem Auffangen des von dem Oberteil ausgepreßten Saftes zur Verfügung steht. Das Oberteil ist zudem mit Öffnungen versehen, durch welche der ausgepreßte Saft in das Unterteil ablaufen kann. Derartige Entsafter haben jedoch den Nachteil, daß sie aufgrund der Zweiteiligkeit sowie der angordneten Öffnungen und dem profilierten Preßkegel schwierig und nur unter erhöhtem Zeitaufwand zu reinigen sind. Demnach lohnt sich der Einsatz eines derartigen Entsafters nur für das Auspressen einer Mehrzahl von Zitrusfrüchten.
Wird dagegen nur der Saft von z. B. einer Zitrone zum Kochen oder Beträufeln von Speisen (z. B. Fisch) benötigt, so wird oftmals eine Gabel zur Hilfe genommen. Die Zinken der Gabel sind jedoch meist in eine bestimmte Richtung gebogen, so daß die Zitrone nicht gleichmäßig ausgepreßt werden kann. Unter Umständen muß die Gabel mehrmals angesetzt werden, um ein vollständiges Auspressen der Zitrone durchzuführen. Außerdem erweist sich die Gabel für einen derartigen Zweck als äußerst unhandlich, so daß der Auspreßvorgang nicht sehr kontrolliert durchführbar ist. Wird mit der Gabel zu stark in das Fruchtfleisch eingedrückt, fließt zuviel Saft heraus, wird dagegen zu wenig gedrückt, dann verbleibt entsprechend viel Saft in der Frucht. ■ -
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Titel: Entsafter für Zitronen, Limetten
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Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, einen Entsafter für Zitronen, Limetten, Orangen und dergleichen zu schaffen, der einfach zu reinigen ist und mit welchem das Auspressen in einfacher Weise durchgeführt werden kann.
Diese Aufgabe wird durch die gesamte Lehre des Anspruchs 1 gelöst. Vorteilhafte Weiterbildungen des Entsafters ergeben sich aus den Unteransprüchen 2-19.
Mit besonderem Vorteil umfaßt der Entsafter einen Handgriff sowie einen vorderen Abschnitt, der zwei zu einer Spitze zueinander verlaufende Kanten aufweist. Der Entsafter ist demnach nur einteilig ausgebildet und ist somit in einfacher Weise zu reinigen. Mittels der im vorderen Abschnitt ausgebildeten Spitze kann dieser in das Fruchtfleisch einer Zitronen- oder Limettenhälfte leicht eingeführt werden. Durch Drehung des Entsafters am Handgriff schaben sodann die zueinander verlaufenden Kanten in der Zitronenhälfte entlang und der vordere Abschnitt preßt dadurch das Fruchtfleisch gleichmäßig und vollständig aus. Je nach Eindringtiefe der Spitze bzw. je nach Drehung des vorderen Abschnitts kann die gewünschte Menge an Saft ausgepreßt werden.
Vorteilhafterweise kann der Entsafter im wesentlichen flach ausgebildet sein, so daß er in einfacher und kostengünstiger Weise als Stanzteil hergestellt werden kann. Ebenso ist es auch möglich, den Entsafter als Kunststoffspritzgießteil herzustellen. Durch die flache Ausbildung ist der Entsafter auch einfach zu verstauen. Ebenso ist es möglich, daß der Entsafter als Besteckzusatz verwendbar ist und z. B. bei einem Fischbesteck als dekoratives und äußerst zweckmäßiges Hilfsmittel zum (individuellen) Entsaften der Zitrone dient. Durch die flache Ausbildung ist es außerdem möglich, daß der Entsafter in einfacher Weise z. B. mit dem Firmenlogo oder einem Werbeaufdruck versehen, insbesondere bedruckt werdenkann.
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Titel: Entsafter für Zitronen, Limetten
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Zweckmäßigerweise kann der gesamte Entsafter im wesentlichen die gleiche Stärke bzw. Dicke aufweisen, so daß von einem Rohmaterial in einer bestimmten Stärke ausgegangen werden kann, aus welchem der Entsafter ausgestanzt wird. Dies führt zu einem relativ günstigen Fertigungsprozeß.
Die am vorderen Abschnitt angeordneten, zu einer Spitze zueinander verlaufenden Kanten können zweckmäßigerweise nach außen gekrümmt sein und demnach im wesentlichen an die natürliche Form einer Zitronen-, Limetten- oder Orangenhälfte angepaßt sein. Durch diese Konstruktion ist es möglich, daß das gesamte Fruchtfleisch beim Auspressen bzw. Ausschaben der Fruchthälfte erfaßt wird.
Der Entsafter kann zu seiner Längsachse im wesentlichen symmetrisch ausgebildet sein, so daß ein gleichmäßiges Auspressen der Zitrusfruchthälfte durchführbar ist.
Mit besonderem Vorteil kann der vordere Abschnitt zumindest bereichsweise, insbesondere die breite Seite des vorderen Abschnitts, eine leicht zur Längsachse entgegengesetzt verlaufende Wölbung aufweisen. Dadurch wird eine gewisse Schraubwirkung erzielt, durch welche die Drehung bzw. das Auspressen erleichtert wird.
Der Übergangsbereich vom Handgriff zum vorderen Abschnitt kann abgerundet sein. Indem der Entsafter im wesentlichen symmetrisch ausgebildet ist, ist die Abrundung auf beiden Seiten vorgesehen und dient der Abstützung der Finger beim Entsaften, insbesondere beim Ausüben eines Drucks auf den vorderen Abschnitt. Der Radius der Abrundung des Übergangsbereiches ist dabei im wesentlichen der Fingerform angepaßt. ■: ; ·.
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Mit weiterem Vorteil kann der Handgriff in der Draufsicht keulenartig ausgebildet sein und gewährleistet damit einen komfortablen und sicheren Halt bzw. Betätigung des Entsafters.
Um ein Abrutschen beim Betätigen des Entsafters zu vermeiden, kann am Handgriff ein Antiruschmittel angebracht sein. Das Antirutschmittel kann dabei als Gummierung ausgebildet sein. Es ist jedoch auch möglich, daß der Handgriff zumindest bereichsweise an der Oberfläche mit einer Struktur versehen ist, die ebenfalls der Verhinderung des Abrutschern dient.
Als kostengünstiges und wirksames Antitruschmittel kann mindestens ein Gummiring bzw. O-Ring um den Handgriff angeordnet sein, der darüber hinaus auch das optische Erscheinungsbild des Entsafters positiv beeinflußt. Um dem Gummiring bzw. O-Ring einen sicheren Halt insbesondere während des Auspreßvorgangs zu geben, kann dieser in mindestens einer Rille am Handgriff einliegen. Zweckmäßigerweise können die Rillen im Kantenbereich des Handgriffs angeordnet sein und dem einliegenden O-Ring einen sicheren Halt geben. Die O-Ringe können beim Reinigungsvorgang aufgrund Ihrer Elastizität auch einfach von dem Handgriff abgezogen werden und anschließend wieder in einfacher Weise um den Handgriff aufgeschoben und in die Rillen eingelegt werden.
Der Entsafter kann aus Edelstahl bestehen, so daß er zum einen vor Rost geschützt ist. Zum anderen kann er durch diese Materialwahl in unauffälliger, eleganter Weise als Besteckzusatz zum üblicherweise ebenfalls aus Edelstahl bestehenden Besteck verwendet werden. Es ist jedoch auch möglich, den Entsafter als Kunststoffteil z. B. in einem relativ kostengünstigen Spritzgießverfahren zu fertigen. &lgr; : , ,, .
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Eine besonders vorteilhafte Handhabung des Entsafters kann insbesondere dann erreicht werden, wenn die Stärke des Entsafters ca. 2 mm bis 4 mm, insbesondere ca. 3 mm beträgt. Die Länge des Entsafters kann ca. 120 mm bis 140 mm, insbesondere 133,5 mm betragen, wobei der Handgriff ca. 80 mm und der vordere Abschnitt ca. 50 mm lang ist.
Die Krümmung der Kanten im vorderen Abschnitt kann einem Radius von ca. 56 mm entsprechen, so daß der vordere Abschnitt der üblichen Zitronen- und Limettenform angepaßt ist.
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Die Erfindung ist anhand eines vorteilhaften Ausfuhrungsbeispiels in den Zeichnungsfiguren näher erläutert. Diese zeigen:
Fig. 1 eine Draufsicht auf den erfindungsgemäßen Entsafter;
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Fig. 2 eine Seitenansicht auf den Entsafter in Blickrichtung II aus Fig. 1;
Fig. 3 eine Schnittdarstellung entlang der Linie IH-III aus Fig. 1;
Fig. 4 eine Schnittdarstellung entlang der Linie FV-IV aus Fig. 1 sowie
Fig. 5 eine Schnittdarstellung entlang der Linie V-V aus Fig. 1.
Fig. 4 eine Schnittdarstellung entlang der Linie FV-IV aus Fig. 1 sowie
Fig. 5 eine Schnittdarstellung entlang der Linie V-V aus Fig. 1.
Bezugsziffer 1 bezeichnet den Entsafter in seiner Gesamtheit. Der Entsafter 1 dient insbesondere dem Auspressen von Zitronen, Limetten, Orangen und dergleichen, wenn dies halbiert sind. Der Entsafter 1 umfaßt einen Handgriff 2 sowie einen daran angeformten, vorderen Abschnitt 3. Der vordere Abschnitt 3 weist zwei zu einer Spitze 4 zueinander verlaufende Kanten 5, 6 auf. Mittels dieser Arbeitsspitze kann der Entsafter in das Fruchfleisch in einfacher Weise
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eingeführt werden. Durch Drehung des Entsafters 1 um seine Längsachse 9 kann das gesamte Fruchtfleisch ausgedrückt werden.
Wie insbesondere aus Fig. 2 ersichtlich ist, ist der Entsafter 1 im wesentlichen flach ausgebildet. Außerdem weist er keine Hinterschneidungen oder Öffnungen auf und kann somit in einfacher Weise gereinigt werden. Durch die flache Ausbildung kann der Entsafter 1 in platzsparender Weise gestapelt werden. Ferner kann er in zweckmäßiger Weise als Besteckzusatz dienen, so daß jede Person für sich die benötigte Menge an Zitronen- oder Limettensaft auspressen kann (z. B. zum Beträufeln eines Fisches). Der gesamte Entsafter 1 weist über seinen gesamten Gegenstand im wesentlichen die gleiche Stärke s auf und ist demnach in kostengünstiger Weise aus einem Blech mit der entsprechenden Stärke ausstanzbar.
Die Kanten 5, 6 sind leicht nach außen gekrümmt, so daß sie sich an die natürliche, ebenfalls gekrümmte Form der auszupressenden Zitrusfrucht anpassen. Die Folge ist, daß beim Auspressen eine gut gelagerte Drehbewegung durchgeführt werden kann. Die Krümmung 7, 8 der Kanten 5, 6 entspricht einem Radius r von ca. 56 mm.
Der Entsafter 1 ist zu seiner Längsachse 1 im wesentlichen symmetrisch ausgebildet. Durch die symmetrische Ausbildung kann der Entsafter 1 in jeder Drehstellung in das Fruchtfleisch eingeschoben werden. Außerdem ist der Entsafter 1 sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet.
Die symmetrische Ausbildung zur Längsachse 9 wird lediglich durch eine leicht zur Längsachse 9 entgegengesetzt verlaufende Wölbung 11 im vorderen Abschnitt 3 unterbrochen. Die Wölbung 11, die insbesondere in den Figuren 2 und 3 zu erkennen ist, verläuft im wesentlichen von der breiten Seite 10 des vorderen
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Titel: Entsafter für Zitronen, Limetten
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Abschnitts 3 bis annähernd zur Spitze 4. Die Wölbund 11 erleichtert die Drehbewegung beim Auspressen und gewährleistet eine sicherere Handhabung.
Der Übergangsbereich 12 vom Handgriff 2 zum vorderen Abschnitt 3 ist abgerundet, so daß darauf die Finger beim Auspressen in stabiler und schonender Weise abgestützt werden können. Ferner ist der Handgriff 2 in der Draufsicht gemäß Fig. 1 keulenartig ausgebildet und unterstützt damit die einfache und sichere Handhabbarkeit des Entsafters 1.
Um ein Abrutschen bei der Betätigung des Entsafters 1 zu verhindern, ist am Handgriff 2 ein Antirutschmittel in Form von O-Ringen 13 angebracht. Der jeweilige O-Ring 13 liegt in Rillen 14 ein, die im Kantenbereich 15 des Handgriffs 2 angordnet sind. Dadurch ist ein kostengünstiger und auch optisch ansprechender Antirutschschutz geschaffen. Gegebenenfalls können die O-Ringe 13 aufgrund ihrer Elastizität zum Reinigen des Entsafters 1 auch einfach abgenommen und anschließend aufgrund der Rillen 14 wieder in die richtige Position gebracht werden.
Der Entsafter 1 besteht aus Edelstahl und wird demnach den Anforderungen im Lebensmittelbereich gerecht.
Die Stärke s des Entsafters 1 beträgt ca. 3 mm, womit der Entsafter 1 gut handhabbar ist. Außerdem kann diese Stärke aus einem Rohblech ausgestanzt werden, ohne daß wesentliche Materialspannungen entstehen. Die Gesamtlänge 1 des Entsafters beträgt ca. 133,5 mm, wobei der Handgriff ca. 80 mm und der vordere Abschnitt 3 ca. 30 mm lang ist. Zwischen dem Handgriff 2 und dem vorderen Abschnitt 3 befindet sich der oben bereits erläuterte Übergangsbereich 12.
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Alles in allem gewährleistet der vorliegende erfindungsgemäße Entsafter eine besonders einfache Handhabung und weist darüber hinaus ein besonders ansprechendes Design auf.
Claims (19)
1. Entsafter für Zitronen, Limetten, Orangen und dergleichen mit einem Handgriff (2) und einem vorderen Abschnitt (3), der zwei zu einer Spitze (4) zueinander verlaufende Kanten (5, 6) aufweist.
2. Entsafter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Entsafter (1) im wesentlichen flach ausgebildet ist.
3. Entsafter nach einem der Ansprüche 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der gesamte Entsafter (1) im wesentlichen die gleiche Stärke s aufweist.
4. Entsafter nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Kanten (5, 6) nach außen gekrümmt sind.
5. Entsafter nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Entsafter (1) zu seiner Längsachse (9) im wesentlichen symmetrisch ausgebildet ist.
6. Entsafter nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der vordere Abschnitt (3) zumindest bereichsweise eine leicht zur Längsachse (9) entgegengesetzt verlaufende Wölbung (11) aufweist.
7. Entsafter nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Übergangsbereich (12) vom Handgriff (2) zum vorderen Abschnitt (3) abgerundet ist.
8. Entsafter nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Handgriff (2) in der Draufsicht keulenartig ausgebildet ist.
9. Entsafter nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß alle Kanten (5, 6, 15) abgerundet sind.
10. Entsafter nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß am Handgriff (2) ein Antirutschmittel angebracht ist.
11. Entsafter nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, daß das Antirutschmittel als Gummierung ausgebildet ist.
12. Entsafter nach einem der Ansprüche 10 oder 11, dadurch gekennzeichnet, daß als Antirutschmittel mindestens ein um den Handgriff (2) angeordneter Gummiring bzw. O-Ring (13) vorgesehen ist.
13. Entsafter nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, daß der Gummiring bzw. O-Ring (13) in mindestens einer Rille (14) am Handgriff (2) einliegt.
14. Entsafter nach Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, daß die Rillen (14) im Kantenbereich (15) des Handgriffs (2) angeordnet sind.
15. Entsafter nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Entsafter (1) aus Edelstahl besteht.
16. Entsafter nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Stärke s des Entsafters (1) ca. 2 mm bis 4 mm, insbesondere ca. 3 mm beträgt.
17. Entsafter nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Länge 1 des Entsafters (1) ca. 120 mm bis 140 mm, insbesondere 133,5 mm beträgt.
18. Entsafter nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Handgriff (2) ca. 80 mm, der vordere Abschnitt (3) ca. 50 mm lang ist.
19. Entsafter nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Krümmung (7, 8) der Kanten (5, 6) im vorderen Abschnitt (3) einem Radius r von ca. 56 mm entspricht.
Priority Applications (1)
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Applications Claiming Priority (1)
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Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| EP2040890A2 (de) * | 2006-07-10 | 2009-04-01 | Ohad Holzberg | Entsaftungsmesser |
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2001
- 2001-02-15 DE DE20102796U patent/DE20102796U1/de not_active Expired - Lifetime
Cited By (2)
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| EP2040890A2 (de) * | 2006-07-10 | 2009-04-01 | Ohad Holzberg | Entsaftungsmesser |
| EP2040890A4 (de) * | 2006-07-10 | 2010-10-06 | Ohad Holzberg | Entsaftungsmesser |
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