DE19990C - Neuerungen an Fleischwiegemaschinen - Google Patents

Neuerungen an Fleischwiegemaschinen

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DE19990C
DE19990C DENDAT19990D DE19990DA DE19990C DE 19990 C DE19990 C DE 19990C DE NDAT19990 D DENDAT19990 D DE NDAT19990D DE 19990D A DE19990D A DE 19990DA DE 19990 C DE19990 C DE 19990C
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DE
Germany
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meat
weighing machines
meat weighing
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DENDAT19990D
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English (en)
Original Assignee
K. MÜNZENMAIER in Kennenburg b. Efslingen
Publication of DE19990C publication Critical patent/DE19990C/de
Active legal-status Critical Current

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Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02CCRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
    • B02C18/00Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
    • B02C18/02Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments with reciprocating knives

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die Neuerungen sind in beiliegender Zeichnung durch eine Ansicht, Fig. 1, einen Verticalschnitt, Fig. 2, und einen Grundrifs, Fig. 3, veranschaulicht, und besteht die erste derselben darin, dafs die Wiegenachse a, Fig. 1 und 2, welche bei Drehung der Kurbel von dem Hebel b hin- und hergeschoben wird, bei c, Fig. 1, in die Fanggabeln d eintritt und letztere mit sich bis zum Ende des Hubes C1 nimmt; dadurch drehen sich die Gabeln um ihre Zapfen g und heben das ganze Wiegensystem um das Stück e ι cm vom Blocke/ab. In der Zeit, während welcher der Block/ von den Wiegemessern unberührt bleibt, führt ersterer· eine kleine, durch ein Excenter bewirkte Drehung in der Richtung des Pfeiles, Fig.,3, aus. Dieser Vorgang geschieht an jedem Ende einer Wiegenschwingung.
Durch die Anwendung dieser Fanggabeln d, welche ganz aufserhalb der Wiege und des Blockes liegen, Fig. 2, ist es möglich, den Block/ mit einem 90 mm hohen Blechrande h zu versehen, welcher jedes Hinauswerfen des Fleisches verhindert.
Die zweite Neuerung besteht in der Anwendung eines selbstthätigen, mittelst Excenters bewegten Fleischeinschlägers, Fig. 2 und 3.
Derselbe besteht aus einem vertical stehenden Blechstreifen, welcher mit dem Umfassungsrande des Blockes gleiche Höhe hat und dessen Theil A B, Fig. 3, feststeht; der andere Theil B C dagegen, welcher um den Zapfen bei B drehbar ist, wird durch das Hebelwerk eines Excenters F bei jedem Hin- und Hergang der Wiege von der Stellung C in die Stellung C1 und wieder zurückgebracht.
Durch den feststehenden Theil A B des Einschlägers wird nun infolge der Drehung des Blockes das Fleisch vom Blechrande des Blockes abgelöst und um das Stück B D gegen die Mitte gedrängt, von wo aus es mittelst des durch das Excenter F bewegten Theiles B C so weit gegen die Mitte des Blockes geschoben wird, dafs ein Einschlagen des Fleisches von Hand ganz in Wegfall kommt und die Bedienung der Maschine nur einzig in der Drehung der Kurbel besteht.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    Verwendung von Fanggabeln zum Heben der Wiege während der Drehung des Blockes und Anwendung eines mittelst Excenters bewegten selbstthätigen Fleischeinschlägers.
    Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
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