DE19643120A1 - Kunststoffschalen zum Aufbewahren und Erwärmen von flüssigen und festen Nahrungsmitteln - Google Patents
Kunststoffschalen zum Aufbewahren und Erwärmen von flüssigen und festen NahrungsmittelnInfo
- Publication number
- DE19643120A1 DE19643120A1 DE1996143120 DE19643120A DE19643120A1 DE 19643120 A1 DE19643120 A1 DE 19643120A1 DE 1996143120 DE1996143120 DE 1996143120 DE 19643120 A DE19643120 A DE 19643120A DE 19643120 A1 DE19643120 A1 DE 19643120A1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- lid
- plastic
- plastic shell
- shell
- compartment
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D43/00—Lids or covers for rigid or semi-rigid containers
- B65D43/02—Removable lids or covers
- B65D43/0202—Removable lids or covers without integral tamper element
- B65D43/0204—Removable lids or covers without integral tamper element secured by snapping over beads or projections
- B65D43/0212—Removable lids or covers without integral tamper element secured by snapping over beads or projections only on the outside, or a part turned to the outside, of the mouth
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D1/00—Containers having bodies formed in one piece, e.g. by casting metallic material, by moulding plastics, by blowing vitreous material, by throwing ceramic material, by moulding pulped fibrous material, by deep-drawing operations performed on sheet material
- B65D1/34—Trays or like shallow containers
- B65D1/36—Trays or like shallow containers with moulded compartments or partitions
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D2543/00—Lids or covers essentially for box-like containers
- B65D2543/00009—Details of lids or covers for rigid or semi-rigid containers
- B65D2543/00018—Overall construction of the lid
- B65D2543/00064—Shape of the outer periphery
- B65D2543/0012—Shape of the outer periphery having straight sides, e.g. with curved corners
- B65D2543/00175—Shape of the outer periphery having straight sides, e.g. with curved corners four straight sides, e.g. trapezium or diamond
- B65D2543/00194—Shape of the outer periphery having straight sides, e.g. with curved corners four straight sides, e.g. trapezium or diamond square or rectangular
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D2543/00—Lids or covers essentially for box-like containers
- B65D2543/00009—Details of lids or covers for rigid or semi-rigid containers
- B65D2543/00018—Overall construction of the lid
- B65D2543/00259—Materials used
- B65D2543/00296—Plastic
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D2543/00—Lids or covers essentially for box-like containers
- B65D2543/00009—Details of lids or covers for rigid or semi-rigid containers
- B65D2543/00444—Contact between the container and the lid
- B65D2543/00481—Contact between the container and the lid on the inside or the outside of the container
- B65D2543/0049—Contact between the container and the lid on the inside or the outside of the container on the inside, or a part turned to the inside of the mouth of the container
- B65D2543/00509—Cup
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D2543/00—Lids or covers essentially for box-like containers
- B65D2543/00009—Details of lids or covers for rigid or semi-rigid containers
- B65D2543/00444—Contact between the container and the lid
- B65D2543/00481—Contact between the container and the lid on the inside or the outside of the container
- B65D2543/00537—Contact between the container and the lid on the inside or the outside of the container on the outside, or a part turned to the outside of the mouth of the container
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D2543/00—Lids or covers essentially for box-like containers
- B65D2543/00009—Details of lids or covers for rigid or semi-rigid containers
- B65D2543/00444—Contact between the container and the lid
- B65D2543/00481—Contact between the container and the lid on the inside or the outside of the container
- B65D2543/00555—Contact between the container and the lid on the inside or the outside of the container on both the inside and the outside
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D2543/00—Lids or covers essentially for box-like containers
- B65D2543/00009—Details of lids or covers for rigid or semi-rigid containers
- B65D2543/00444—Contact between the container and the lid
- B65D2543/00592—Snapping means
- B65D2543/00601—Snapping means on the container
- B65D2543/00675—Periphery concerned
- B65D2543/00694—Segments
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D2543/00—Lids or covers essentially for box-like containers
- B65D2543/00009—Details of lids or covers for rigid or semi-rigid containers
- B65D2543/00444—Contact between the container and the lid
- B65D2543/00592—Snapping means
- B65D2543/00712—Snapping means on the lid
- B65D2543/00787—Periphery concerned
- B65D2543/00805—Segments
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D2543/00—Lids or covers essentially for box-like containers
- B65D2543/00009—Details of lids or covers for rigid or semi-rigid containers
- B65D2543/00824—Means for facilitating removing of the closure
- B65D2543/00833—Integral tabs, tongues, handles or similar
- B65D2543/00842—Integral tabs, tongues, handles or similar outside of the lid
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D2543/00—Lids or covers essentially for box-like containers
- B65D2543/00009—Details of lids or covers for rigid or semi-rigid containers
- B65D2543/00824—Means for facilitating removing of the closure
- B65D2543/00888—Means for facilitating removing of the closure by applying lever forces
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Ceramic Engineering (AREA)
- Closures For Containers (AREA)
Description
Die Erfindung betrifft verschließbare Kunststoffschalen zum Aufbewahren und
Erwärmen oder Erhitzen von flüssigen und festen Nahrungsmitteln.
Kunststoffschalen und ähnliche Behältnisse zum Aufbewahren und Erwärmen
von flüssigen und festen Nahrungsmitteln, die mit einem Deckel verschlossen
werden können, sind in großer Anzahl aus dem täglichen Leben bekannt. Es
konnten allerdings in der Patent- und Gebrauchsmusterliteratur keine Hinweise
auf vergleichbare Behältnisse zur vorliegenden Erfindung aufgefunden werden,
die als Stand der Technik hierzu angesehen werden können und daher an dieser
Stelle eine Würdigung erfahren sollten.
Die bekannten Behältnisse aus Kunststoff zum Aufbewahren von flüssigen und
festen Nahrungsmitteln haben in der Regel den Nachteil, daß sie nicht tempe
raturbeständig sind und daher nicht gleichzeitig als Aufbewahrungssystem und
zum Erhitzen oder Erwärmen bzw. Einfrieren benutzt werden können. Ferner sind
die bekannten Behälter oftmals aus Materialien gefertigt, die bei stark färbenden
Lebensmitteln - wie z. B. Rote Bete - die Farbe des Nahrungsmittels dauerhaft
annehmen und durch herkömmliche Reinigung nicht mehr vollständig entfärbt
werden können. Die Lebensdauer solcher Vorrichtungen ist daher sehr begrenzt.
Weiterhin ist bei all diesen Behältern, sofern sie mehrgeteilt sind und mit Deckeln
verschlossen werden können, zu beobachten, daß diese zwar luft- und geruchs
dicht nach außen hin abgeriegelt werden können und auch auslaufgeschützt
sind, daß aber eine Trennung der verschiedenen Fächer (Abteile) im Behältnis
voneinander nur unzureichend stattfindet, so daß beispielsweise der Geschmack
von Süßspeisen durch geruchsintensive Speisen, die benachbart aufbewahrt
werden, verfälscht wird und zudem Flüssigkeiten in benachbarte Abteile eindrin
gen können. Eine zufriedenstellende Trennung dieser Fächer ist nicht gewähr
leistet, was zur Folge hat, daß z. B. komplette Menüs oftmals nicht bedenkenlos
in einen Behälter gefüllt werden können. Die Schwachstelle bei den mehrgeteil
ten Behältern ist in der Regel der Deckel. Dieser ist zwar normalerweise so
beschaffen, daß er eine Abdichtung nach außen hin gewährleistet, aber die
unterteilten Innenräume eines solchen Behälters nicht ausreichend zueinander
abschirmt. Desweiteren ist es bei den bekannten Teilen notwendig, je nach dem
ob es sich um ein- (2 Abteile), zwei- (3 Abteile) oder mehrfachgeteilte Behältnisse
handelt, verschiedene Decke zum Verschließen zu verwenden. Dies bringt
insbesondere dann Probleme, wenn die Behälter im automatisierten Betrieb
verwendet werden, d. h. beispielsweise geöffnet oder verschlossen werden
sollen. Ferner haben die bekannten Behälter in der Regel keine Öffnungs- oder
Schließhilfen, für einen solchen automatisierten Betrieb, wie er bespielsweise in
Großküchen, Catering-Einrichtungen oder Verpackungsbetrieben stattfindet.
Dadurch ergibt sich sowohl für die Einzelbenutzung als auch im Großbetrieb kein
zufriedenstellender, benutzungsfreundlicher und kostengünstiger Aufbau.
Bei einer vielfältigen uneingeschränkten Benutzung werden an solche Kunststoff
behälter besondere Anforderungen gestellt.
Es muß beispielsweise für
- - ein einfache und sichere Bedienung, auch im automatisierten Betrieb,
- - Kälte- und Hitzebeständigkeit und somit für die Möglichkeit zum Einfrieren oder Erwärmen ohne Verformung oder sonstige Beeinträchtigung des Gefäßes,
- - Farbechtheit, auch bei höheren Temperaturen,
- - eine hohe Dichtigkeit des Behälters insgesamt und insbesondere zwischen den einzelnen Abteilen untereinander,
- - eine Gewährleistung besonderer hygienischer Anforderung und eine einfache Reinigung
- - eine lange Lebensdauer
- - eine Universalverwendbarkeit eines Deckels, unabhängig von der Art der Fächerunterteilung und der Anzahl der Abteile,
- - eine hohe Steifigkeit und Stabilität, insbesondere bei zweigeteilten Behältern
Sorge getragen werden, ohne daß die Effektivität der Vorrichtung darunter leidet.
Der vorliegenden Erfindung lag daher die Aufgabe zugrunde, eine im Aufbau ein
fache und für den technischen Einsatz im automatisierten Betrieb zweckmäßige
Vorrichtung zum Aufbewahren und Erwärmen oder Erhitzen von Speisen oder
Getränken bereitzustellen, die insbesondere für die Verwendung in Großküchen
Catering-Einrichtungen oder automatischen Verpackungsanlagen geeignet ist
und die genannten Nachteile nicht besitzt sowie die aufgezeigten Anforderungen
zufriedenstellend erfüllt.
Ein Behältnis, das diesen Anforderung gerecht wird, ist der mit der vorliegenden
Erfindung beschriebene verschließbare Kunststoffschale (1.1) mit zugehörigem
Deckel (2.1).
Gegenstand der Erfindung ist eine ungeteilte, ein-, zwei- oder mehrgeteilte
verschließbare Kunststoffschale (1.1) mit Deckel (2.1) zur Aufbewahrung von
Lebensmitteln, dadurch gekennzeichnet, daß die Fächerunterteilung sowie der
Rand so durch spezielle Stege (1.2a) und (1.2b), die sich beim Verschließen an
die komplementär ausgebildete Fläche der Deckelunterseite zwischenraumlos
anlegen, beschaffen ist, daß bei Auflegen eines Universaldeckels, unabhängig
von der Art der Fächerunterteilung und der Anzahl der Fächer eine luft- und
flüssigkeitsdichte Verschließung stattfindet, so daß weder Geruch, noch flüssiger
oder fester Inhalt nach außen und/oder in ein benachbartes Fach eindringen
können. Eine Ausführungsform der Kunststoffschale (1.1) in der Version mit drei
Abteilen ist in Abb. 1 gezeigt. Der zugehörige Deckel (2.1) ist in Abb. 2
dargestellt,während das Profil der Deckelunterseite, die sich auf die Kunststoff
schale (1.1) und deren Stege (1.2a) und (1.2b) setzt, aus den Abb. 2.1
und 2.2 hervorgeht. Das Profil der Stege (1.2a) und (1.2b) der Kunststoffschale
(1.1) ist komplementär zu den Stegen (2.2a) und (2.2b) des Deckels und nicht
separat abgebildet.
Der Kunststoffbehälter (1.1) zeichnet sich insbesondere dadurch aus, daß unab
hängig von der Art der Fächerunterteilung und der Anzahl der einzelnen Abteile
ein Universaldeckel (2.1) zum Verschließen benutzt werden kann. Die Verwen
dung einer einzigen Ausführungsform des Deckels gewährleistet ein leichtes
Handhaben, eine einfache Logistik und ist kostengünstiger in der Benutzung.
Insbesondere in der Großküche im automatisierten Betrieb sind hiermit erheb
liche Vorteile verbunden, da das Verschließen der Behältnisse, unabhängig von
deren Inhalt und der vorliegenden Fächereinteilung immer mit der gleichen
Deckelform vorgenommen werden kann. Die Bestückung der Verpackungsma
schinen erfordert keine zusätzliche Planung. Ebenso ist es in der Einzelbenutz
ung nicht erforderlich verschiedene Deckel für unterschiedlich aufgeteilte Behäl
ter bereitzuhalten.
Die Stege des Deckels (2.1) sind dabei so konstruiert, daß sie gemäß der Teil
zeichnung 2a an ihren Rändern der innenliegenden Unterseite zwei Wülste A
aufweisen, die eine in der Mitte liegende, leicht angehobene, kanalförmige
Erhöhung B umgeben. Die Wülste A sind dabei abgerundet und weisen im
unteren Bereich, benachbart zur Erhöhung, einen Winkel zwischen 15 und 75°
zur Senkrechten auf, vorzugsweise beträgt der Winkel 30, 35 oder 40°. Die
Konstruktion des Randes ist analog aufgebaut und das Profil eines möglichen
Beispiels in der Teilzeichnung 2b dargestellt. Der abschließende Rand (C) ist
dabei nicht so stark abgerundet wie die Wulst (A) und steht vorzugsweise
senkrecht oder annähernd senkrecht zur Erhöhung (B). Jeder andere Winkel
zwischen 30 und 90° ist aber hierbei auch möglich, ohne die Vorteile der
Erfindung einzuschränken. Die Deckelunterseite (D), die auf den Stegen der
Schale (1.1) aufliegt, ist im diesem Bereich leicht nach unten gewölbt, wie in der
Zeichnung 2b gezeigt. Der Steg der Schale, der den Behälterrand oder die
Innenaufteilung bildet, ist entsprechend komplementär konstruiert und setzt sich
zwischenraumlos mit seiner Wölbung in den Steg (2.2a) oder (2.2b) der
Deckelunterseite (D) hinein.
Eine spezielle Ausführungsform der Erfindung kann dabei am Deckel, genauer
gesagt an der Deckelunterseite (D), im Bereich der Erhöhung (B), eine einge
spritzte Dichtung aus elastischem Material aufweisen. Derartige Produkte sind für
besondere Anwendungen und extremen Einsatz geeignet. Diese Dichtung kann
wahlweise nur den Rand, oder aber auch die innenliegenden Fächeraufteilungen
und somit die Abteile zueinander zusätzlich abdichten. Eine derartige Dichtung
ist dann vorzugsweise materialschlüssig mit dem Deckel verbunden und aus
elastischem Material, bevorzugt Silicon, Silicon- oder Polyurethanschaum,
gefertigt.
Ein weiterer Vorteil der erfindungsgemäßen Kunststoffschalen, die den automa
tisierten Betrieb erleichtern oder überhaupt erst möglich machen, sind die an der
Schale vorgesehenen Öffnungs- und Schließhilfen (1.3), (1.4) an der Schale (1.1)
und (2.4a) und (2.4b) an dem Deckel. Diese befinden sich vorzugsweise an zwei
gegenüberliegenden Rändern des Deckels bzw. der Schale und sind laschen
förmig durch daneben liegende Einbuchtungen (1.4) an der Schale und (1.4a)
und (1.4b) an dem Deckel konstruiert. Die Laschen des Deckels und der Schale
sind gegeneinander versetzt und liegen in der Draufsicht auf die komplette
Kunststoffschale mit Deckel nebeneinander. Sie erlauben ein automatisiertes
Öffnen und Schließen beim Einsatz in maschinellen Einrichtungen, wie sie in
Großküchen und in Verpackungsanlagen betrieben werden. Die Öffnung erfolgt
vorzugsweise durch eine leichte Drehbewegung der Deckellaschen und der
Schalenlaschen gegeneinander.
Der genannte verschließbare Behälter kann aus verschiedenen Kunststoffen
oder Kunststoffmischungen gefertigt werden, damit er durch den Universaldeckel,
unabhängig von der Art der Fächerunterteilung und der Anzahl der Fächer, luft- und
flüssigkeitsdicht verschlossen werden kann, so daß weder Geruch, noch
flüssiger oder fester Inhalt nach außen und/oder in ein benachbartes Fach
eindringen kann. Besonders bevorzugt ist aber der farbechte und thermisch
stabile PEI-Kunststoff (PEI = Polyetherimid). Behälter aus diesem Kunststoff sind
bis zu Temperaturen von 200°C dauerhaft und bis zu Temperaturen von 250°C
kurzzeitig stabil, ohne daß es zu einer Verminderung der Steifigkeit oder einer
Verformung kommt. Ebenso ist er besonders widerstandsfähig bei der häufigen
Reinigung in Spülmaschinen. Ferner können die erfindungsgemäßen Produkte
zum Einfrieren benutzt werden, da eine Temperaturstabilität bis -30°C gewähr
leistet ist.
Bei der verschließbaren Kunststoffschale ist sowohl der Deckel, als auch die
Schale wiederverwendbar. Der Kunststoffbehälter hilft somit Einweggeschirr zu
vermeiden. Die Behälter sind vorzugsweise aus lebensmittelechten PEI-Kunst
stoff gefertigt, welcher zudem spülmaschinenfest und hitzebeständig ist. Ebenso
können aber auch andere Kunstoffmaterialien wie z. B. lebensmittelechtes
Melamin verwendet werden, die ebenso wie PEI-Kunststoff eine besonders hohe
Bruchfestigkeit und Formstabilität aufweisen und daher eine hohe Lebensdauer
besitzt. Deckel und Schale sind vorzugsweise aus dem gleichen Material
gefertigt.
Die Gewährleistung der Formstabilität und der Steifigkeit des erfindungsgemäßen
Kunststoffbehälters wird unabhängig vom verwendeten Material auch durch die
Konstruktionsweise der Schale erhöht. Insbesondere eingeteilte Kunststoffscha
len mit zwei Fächern neigen normalerweise aufgrund der verminderten Steifheit
zu erhöhter Verformbarkeit und Bruch, bzw. zu Auslauf, da der Deckel sich lösen
kann. Bei der vorliegenden Erfindung ist aufgrund der Unterteilung durch abge
winkelte Stege dieser Nachteil behoben. Insbesondere die eingeteilten Kunst
stoffschalen mit zwei Fächern sind so konstruiert, daß die Unterteilung durch
einen abgewinkelten Steg erfolgt, wobei die beiden Schenkel des Steges in dem
kleineren Fach einen Winkel von vorzugsweise 100° bis 175° bilden und dadurch
eine hohe Steifigkeit erreicht wird. Besonders bevorzugt sind solche Kunststoff
schalen mit zwei Abteilen, deren Winkel der beiden Stegschenkel in dem
kleineren Fach 100° bis 140°, insbesondere 130°, beträgt.
Ein durch die Erfindung erreichter Vorteil besteht also auch insbesondere darin,
daß durch die Konstruktion der Innenaufteilung eine besondere Stabilität, neben
der guten Verschließbarkeit und Abriegelung der einzelnen Innenräume zueinan
der, erfolgt.
Zum Reinigen der Behälter können diese problemlos mit Waschlauge, auch in
leistungsstarken gewerblichen Spülmaschinen, gereinigt werden kann.
Verformung in Spülmaschinen tritt hierbei aufgrund der Stabilität und der hohen
Temperaturbeständigkeit nicht auf.
Hierdurch werden auch die hohen hygienischen Anforderungen bei einer
Benutzung in Großküchen und anderen öffentlichen Einrichtungen oder bei
Catering-Unternehmen in ausreichendem Maße erfüllt.
Die erfindungsgemäßen Behältnisse erlauben eine sichere Benutzung mit hohem
Komfort und tragen allen eingangs angeführten Forderungen, auch unter Extrem
bedingungen, Rechnung.
Gegenstand der Erfindung sind ferner die Verwendung der Kunststoffschalen (1)
zum Aufbewahren und/oder Erhitzen von Nahrungsmitteln jeglicher Art und die
Verwendung der Kunststoffschalen im automatischen Betrieb, wie er beispiels
weise in Großküchen und in Verpackungsanlagen vorherrscht. Die Kunststoffbe
hälter sind aufgrund der Möglichkeit diese mit einem einzigen Universaldeckel
verschließen zu können und durch ihre Öffnungs- und Schließhilfen besonders
für derartige Einsätze geeignet.
Eine Ausführungsbeispiel der verschließbaren Kunststoffschale ist in den nach
folgenden Zeichnungen 1 und 2 sowie den Teilzeichnungen 2a und 2b darge
stellt. Hierdurch soll die Erfindung an einem Beispiel näher erläutert werden,
ohne diese einzuschränken.
Es zeigen:
Zeichnung 1
1.1 Kunststoffschale (Unterteil)
1.2a Randabgrenzung (Außensteg)
1.2b Innensteg
1.3 Öffnungs- und Schließhilfe (laschenförmig)
1.4. Öffnungs- und Schließhilfe (Einbuchtung)
1.5. Abteil (Innenfach für Nahrungsmittel).
Zeichnung 1
1.1 Kunststoffschale (Unterteil)
1.2a Randabgrenzung (Außensteg)
1.2b Innensteg
1.3 Öffnungs- und Schließhilfe (laschenförmig)
1.4. Öffnungs- und Schließhilfe (Einbuchtung)
1.5. Abteil (Innenfach für Nahrungsmittel).
Zeichnung 2
2.1 Deckel zur Kunststoffschale (Oberteil)
2.2a Randabgrenzung (Außensteg)
2.2b Innensteg
2.3 Öffnungs- und Schließhilfe (laschenförmig)
2.4a. Öffnungs- und Schließhilfe (Einbuchtung)
2.4b. Öffnungs- und Schließhilfe (Einbuchtung)
2.5. Abteilabdeckfläche.
2.1 Deckel zur Kunststoffschale (Oberteil)
2.2a Randabgrenzung (Außensteg)
2.2b Innensteg
2.3 Öffnungs- und Schließhilfe (laschenförmig)
2.4a. Öffnungs- und Schließhilfe (Einbuchtung)
2.4b. Öffnungs- und Schließhilfe (Einbuchtung)
2.5. Abteilabdeckfläche.
Teilzeichnung 2a zeigt den Innensteg 2b mit
A. Wulst
B kanalförmige Erhöhung
D Deckelunterseite.
A. Wulst
B kanalförmige Erhöhung
D Deckelunterseite.
Teilzeichnung 2b zeigt den Außensteg 2a mit
A. Wulst
B kanalförmige Erhöhung
C äußerer Rand (Außenwulst)
D Deckelunterseite.
A. Wulst
B kanalförmige Erhöhung
C äußerer Rand (Außenwulst)
D Deckelunterseite.
Claims (9)
1. Ungeteilte, ein-, zwei- oder mehrgeteilte verschließbare Kunststoffschale
(1.1) mit Deckel (2.1) zur Aufbewahrung von Lebensmitteln, dadurch
gekennzeichnet, daß die Fächerunterteilung sowie der Rand so durch
spezielle Stege (1.2a) und (1.2b), die sich beim Verschließen an die
komplementär ausgebildete fläche des Deckels (2.1) zwischenraumlos
anlegen, beschaffen ist, daß bei Auflegen eines Universaldeckels (2.1),
unabhängig von der Art der Fächerunterteilung und der Anzahl der Fächer
(1.5) eine luft- und flüssigkeitsdichte Verschließung stattfindet, so daß
weder Geruch, noch flüssiger oder fester Inhalt nach außen und/oder in
ein benachbartes Fach (1.5) eindringen kann.
2. Kunststoffschale (1.1) mit Deckel (2.1) nach Anspruch 1, dadurch gekenn
zeichnet, daß sie aus farbechtem PEI-Kunststoff (PEI = Polyetherimid)
gefertigt ist.
3. Kunststoffschale (1.1) mit Deckel (2.1) nach Anspruch 1 und 2, dadurch
gekennzeichnet, daß sie bis zu Temperaturen von 250°C hitzebeständig
und formstabil ist.
4. Kunststoffschale (1.1) mit Deckel (2.1) nach Anspruch 1, dadurch
gekennzeichnet, daß sowohl der Deckel, als auch die Schale wieder
verwendbar sind.
5. Kunststoffschale (1.1) mit Deckel (2.1) nach Anspruch 1 und/oder einem
oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet,
daß die Schale und der Deckel über gegeneinander versetzte Öffnungs- und
Schließhilfen (1.4), (2.4a) und (2.4b) verfügt, die ein automatisiertes
Öffnen und Schließen beim Einsatz in Großküchen und in Verpackungs
anlagen erlaubt.
6. Eingeteilte Kunststoffschale (1.1) mit Deckel (2.1) mit zwei Fächern nach
Anspruch 1 und/oder einem oder mehreren der vorhergehenden
Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Unterteilung durch einen
abgewinkelten Steg erfolgt, wobei die beiden Schenkel des Steges in dem
kleineren Fach einen Winkel von 100 bis 175° bilden und dadurch eine
hohe Steifigkeit erreicht wird.
7. Kunststoffschale (1.1) mit Deckel (2.1) nach Anspruch 6, dadurch
gekennzeichnet, daß der Winkel in dem kleineren Fach 100 bis 140°
beträgt.
8. Verwendung der Kunststoffschale (1.1) mit Deckel (2.1) nach Anspruch
1 und/oder einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche zum
Aufbewahren und/oder Erhitzen von Nahrungsmitteln.
9. Verwendung der Kunststoffschale (1.1) mit Deckel (2.1) nach Anspruch 1
und/oder einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche in
automatisierten Verpackungsanlagen.
Priority Applications (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE1996143120 DE19643120A1 (de) | 1996-10-21 | 1996-10-21 | Kunststoffschalen zum Aufbewahren und Erwärmen von flüssigen und festen Nahrungsmitteln |
EP97118109A EP0837003A1 (de) | 1996-10-21 | 1997-10-18 | Kunststoffschale zum Aufbewahren und Erwärmen von flüssigen und festen Nahrungsmitteln |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE1996143120 DE19643120A1 (de) | 1996-10-21 | 1996-10-21 | Kunststoffschalen zum Aufbewahren und Erwärmen von flüssigen und festen Nahrungsmitteln |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE19643120A1 true DE19643120A1 (de) | 1998-04-23 |
Family
ID=7809171
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE1996143120 Withdrawn DE19643120A1 (de) | 1996-10-21 | 1996-10-21 | Kunststoffschalen zum Aufbewahren und Erwärmen von flüssigen und festen Nahrungsmitteln |
Country Status (2)
Country | Link |
---|---|
EP (1) | EP0837003A1 (de) |
DE (1) | DE19643120A1 (de) |
Families Citing this family (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE19859857C2 (de) * | 1998-12-23 | 2002-04-18 | Elma Technik Gmbh Fuer Elektro | Behältnis für Speisen |
US6474497B1 (en) | 1999-07-02 | 2002-11-05 | Fort James Corporation | Smooth profiled food service articles |
US6440509B1 (en) * | 1999-07-16 | 2002-08-27 | Fort James Corporation | Compartmented disposable plate with asymmetric rib geometry |
ES1048387Y (es) | 2000-11-08 | 2001-09-01 | Barcelo Aleix Alarcon | Doble envase para la conservacion y transporte de alimentos. |
EP1329262B1 (de) * | 2002-01-16 | 2009-08-19 | Brand Gmbh + Co Kg | Pipette und Verfahren zur Herstellung einer Pipette |
US7819790B2 (en) | 2004-02-20 | 2010-10-26 | Dixie Consumer Products Llc | Apparatus for making paperboard pressware with controlled blank feed |
Family Cites Families (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CH514472A (de) * | 1970-04-10 | 1971-10-31 | Nestle Sa | Emballage |
BE757503A (fr) * | 1970-08-19 | 1971-03-16 | Ohler Ekco Verpackungen Gmbh | Plateau a menu a plusieurs compartiments |
US4081646A (en) * | 1976-03-15 | 1978-03-28 | Teckton, Inc. | Device for microwave cooking |
US4660716A (en) * | 1985-09-26 | 1987-04-28 | Signode Corporation | Packaging arrangement for preparing and serving food products |
DE3943301A1 (de) * | 1989-12-29 | 1991-07-11 | Silver Plastics Gmbh & Co Kg | Schuessel mit integriertem deckel aus thermoplastischer kunststoffolie |
-
1996
- 1996-10-21 DE DE1996143120 patent/DE19643120A1/de not_active Withdrawn
-
1997
- 1997-10-18 EP EP97118109A patent/EP0837003A1/de not_active Withdrawn
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
EP0837003A1 (de) | 1998-04-22 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE69100166T2 (de) | Schalendeckel aus Kunststoff. | |
DE4040341C2 (de) | Mit einem Deckel verschließbarer Behälter, insbesondere Frischhaltebox | |
EP3640155B1 (de) | Vakuumisolationstransportbehälter für den temperaturgeführten transport | |
DE3943301A1 (de) | Schuessel mit integriertem deckel aus thermoplastischer kunststoffolie | |
DE19643120A1 (de) | Kunststoffschalen zum Aufbewahren und Erwärmen von flüssigen und festen Nahrungsmitteln | |
DE102009045058A1 (de) | Aufbewahrungsbehälter für Kräuter sowie Kältegerät mit darin angeordnetem Aufbewahrungsbehälter | |
DE4125673C1 (en) | Sterilising vessel without need for durable lid - has trough-shaped lower part for receiving cover, flange around top of trough, with seal between the two parts, etc.. | |
DE202007004586U1 (de) | Nuss- und Kernobstdose | |
DE2940346A1 (de) | Isoliergefaess zum garen von speisen | |
DE2903360A1 (de) | Verpackungsbehaelter | |
WO2013010801A2 (de) | Kältegerät mit herausziehbarem behälter | |
DE19859857C2 (de) | Behältnis für Speisen | |
DE19952973A1 (de) | Aufnahmebehälter für in Flüssigkeit zu lagernde Nahrungsmittel | |
DE3320171A1 (de) | Geschirr zum kochen, aufbewahren und transportieren von lebensmitteln | |
DE102006039566B3 (de) | Abtropfbehälter | |
DE102019214320A1 (de) | Deckelelement zum Verschließen eines Gefäßes, das zum Erwärmen und zum Aufbewahren von Lebensmitteln eingesetzt wird | |
DE202006006807U1 (de) | Deckel zum dichten Verschließen von Prozellanschalen und/oder -schüsseln | |
DE3873652T2 (de) | Behaelter vom eimer- oder bechertyp mit dazupassendem deckel. | |
DE2656717C2 (de) | Behälter für Transport und Lagerung von steril zu haltenden Stoffen | |
DE4410945A1 (de) | Behältnis für Speisen, insbesondere zum Servieren, Aufbewahren und Transportieren, und dazugehöriger Verbindungskörper | |
DE19506063C1 (de) | Transportbehälter für Essen | |
DE29823889U1 (de) | Menüschale zur Aufnahme von Speisen | |
DE3732105A1 (de) | Formstabiler behaelter | |
DE3300958A1 (de) | Verpackungsbehaelter | |
DE19737229A1 (de) | Kunststoffbehälter für Lebensmittel |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
8139 | Disposal/non-payment of the annual fee |