DE1945305U

DE1945305U - Vorrichtung zum portionsweisen auffangen und taktweisen abgeben von einem bandfoerderer zugefuehrten fischen oder von fischteilen.

Info

Publication number: DE1945305U
Application number: DEN18334U
Authority: DE
Original assignee: Nordischer Maschinenbau Rud Baader GmbH and Co KG
Current assignee: Nordischer Maschinenbau Rud Baader GmbH and Co KG
Priority date: 1966-01-22
Filing date: 1966-01-22
Publication date: 1966-09-01

Description

19.1.66 ■"■ - Nordisoher Masohinenbau.Rua.Baäder,Lübeck ^L^' '' "β 100/147 24 Lübeck« Geninerstr. 249

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Vorrichtung zum portionsweisen Auffangen und taktweisen Abgeben von einem Bandförderer zugeführter Fische oder ■ι . ■.,-.■ .^{: ;} von ffiaohteilen,.

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum portionswei-■ .-■ 'sen Auffangen und taktweisen Abgeben von einem Bandförderer .'■''.'· zugeführter Fische oder von Fischteilen.

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.'. ' Beim Zubereiten von Fischen für die menschliche Ernäh-'. ' . .'. rung fällt in der Verarbeitungslinie zwisohen Schlachten ν , und Konservieren' an.verschiedenen Stellen die* Aufgabe an, ',. ' '/^!.. in ungleichmäßigem Rhythmus zugeführte Fische oder Fisch-

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' . ··■.'. ■;'■■'-': teile zu Portionen gleicher Größe zu sammeln und taktwei- ;:' , se abzugeben. Diese Notwendigkeit ist insbesondere dort

gegeben,wo die einzelnen Bearbeitungsstationen durch kon-'■';".■ ; tinuierlich arbeitende Förderer verbunden sind,wie an Bord . ■■■■.·■■ von Fabriktrawlern und Fabrikschiffen oder landgebundenen

Filetfabriken. Z.B. ist an der Beschickstelle von Vertikal- - frostern die Notwendigkeit vorhanden,die unregelmäßig von . ,■'■■'· ' der Schlacht- oder Köpfmaschine kommenden Fische portions-¹ ., weisβ₍ aufzufangen - also zu einer Volumeneinheit zu sammeln, welche der Füllmenge eines Frosterfaches entspricht - und .' 'im Takt in ein solches zu,entleeren. .

Gemäß der Erfindung wird hierfür ein um eine senkrechte ' Achse schwenkbares Mehrkammermagazin verwandt,dessen Kam- . mern oben offen sind und· die im unteren Teil Ausiaßöffnun- ■ , * gen besitzen. Ordnet man ein solches Mehrkammermagazin un- \ "tor* dem Ende eines BandfÖrderes an, so läßt sich die Be-._; schiokung eines Vertikalfrosters mühelos erreichen, Nooh

größer ist der Vorteil,wenn nicht'ganze Fische,sondern / Fischfilets zu Blöcken gefroren werden sollen,

In Fig.l ist eine solche Vorrichtung schematisch dargestellt. -■'■- --■--■ Fig.2 zeigt eine andere Ausbildung der Auslaßöffnung.

Die 'senkrechte Achse 2 ist ortsfest gelagert und trägt

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ein aus mindestens zwei Kammern 4/5 bestehendes Mehrfachmagazin 3_y das durch eine nicht gezeigte Arretiereinrichtung in einer solchen Stellung gehalten wird,daß sich jeweils -,._-.-" eine Kammer 4 unter dem Ende des Bandförderers 1 befindet» Die· andere Kammer 5 liegt dann über einer Kammer 10 des .·_; Vertikalfrosters,deSBen Kammern von den durch die Ketten 8 getragenen Kühlplatten 9 gebildet werden. .

Nicht gezeigt ist die Kurve,welche an der Auslaßstelle über dem Vertikalfroster die Auslaßöffnung freigibt,nicht gezeigt ist auch der Antrieb für das Schwenken des Mehrkammer— magazins 3. Im einfachsten Fall wird das Mehrfachmagazin 3 nach I¹Ullung der Kammer 4 entriegelt und von Hand weitergeschwenkt ,wobei nach Einrasten in Ausgangsstellung die Auslaßöffnung automatisch- freigegeben wird. Bei solchem halbautomatischen Betrieb wird der Bedienungsmann über den Rand der gefüllten Kammer hinausragende Filets in die leere' Kammer schieben. Bei der Verarbeitung kleiner Filets odgl. kann automatischer Betrieb von Vorteil sein, z.B, mit Kontrolle .der Kammerfüllung mittels Fotozelle und elektrischer,■ pneumatischer oder, hydraulischer MagazinverSchwenkung. Je nach dem_zu;verarbeitenden Produkt und. den örtlichen

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." Verhältnissen wird man als AuslaSöf fnung die Bodenklappen 7 schwenkbar machen.oder die Kammern mit 'einem geneigten Boden' II

,versehen und einen Teil der Kaaimerwand 12 schwenkbar machen*

'■,Auch die Zahl und,Größe der Kammern wird davon abhängen,olo man große oder kleineVganze oder aufgeteilte Fische portionieren will und wie groß'die einzelnen Portionen sein sollen.:'" Natürlich ist die Anwendung der Vorrichtung nicht auf das Füllen von Vertikalfrosterri beschränkt. ; · . ' , _:

Claims

988*2-2. ί. PATEN TA !SPRUCHS' ■ · ,·" '■ ■

1) Vorrichtung zum potionsweisen Auffangen und taktweisen Abgeben der von einem Bandförderer (l) zugeführten fische, gekennzeichnet durch ein um eine senkrechte Achse (2) schwenkbares Mehrfachmagazin (3),dessen Kammern (4) oben _: ' offen sind urid im unteren Teil Auslaßöffnungen fur.das Entleeren besitzen. ' .-

2·) "Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzei chnet,daß ; die Aus laß öffnung en (7);' durch eine Kurve vorSrrei chen der Zuführstelle geschlossen und erst an der Auslaßstelle freigegeben werden. * · . ·

3) '"Vorrichtung nach Anspruch .1, dadurch ge.kennzeich.net,daß der Boden (7) jeder K_ammer als AuslaßÖffnung schwenkbar ist

4) Vorrichtung nach Anspruch 1,' dadurch gekennzeichnet,daß ; der Boden (.11) jeder-Kammer geneigt und ein Teil der meraußenwand (l2) als Auslaßöffnung schwenkbar ist. :

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