DE1917487U - Schnellaufende schneid- und/oder mischmaschine. - Google Patents

Description

Stelnweg 5

Braunschweig, den 9.April I965

Firma A.Stephan u. Söhne Hameln a.d.W.. Alfred-Stephan-Platz 2

"Schnellaufende Schneid« und/oder Misch· maschine"

Beschreibung.

Die Neuerung betrifft eine achnellaufende Schneid* und/oder Mischmaschine mit einer zentral in einem feststehenden, oben abdeckbaren Behälter umlaufenden Vertikalwelle.

Der Neueruns liegt die Aufgabe zugrunde, eine derartige Maschine auch für solche Arbeiten brauchbar zu machen, die nur mit verhältnismäßig langsam umlaufenden Werkzeugen durchgeführt werden können. Gedacht ist hier beispielsweise an die Herstellung von Schlaf sahne, luftigen Teigen u.dgl., in die nach Möglichkeit Luft eingearbeitet wellen soll, während diese von einem hochtourig umlaufenden Werkzeug in nachteiliger Weise ausgetrieben würde.

Gemäß der Neuerung ist diese Aufgabe in idealer Weise dju—rch gelöst worden, daß an das obere Wellenende ein oder mehrere Planeten*· rüder eines Planetenradgetriebes ankuppelbar sind, deren Gehäuse als Träger vorzugsweise austauschbarer, durch das Sonnenrad verhältnismäßig langsam angetriebener Umlaufwerkzeuge dient.

Überlastungen

Überlastungen dea Planetenradgotrlebea werden mit Sicherheit dadurch verhindert, daß zwischen der Vertikalwelle und dem Planeten·» rad, bzw. den P«*lanetenrädern eine Rutschkupplung vorgesehen ist.

Um ein einwandfreies Arbeiten deo Planetenradgetriebes mit seinen Werkzeugen zu sichern, ist es empfehlenswert, daß das obere, aus dem Gehäuse des Planetenradgetriebes vorstehende Ende des Sonnenradzapfens zwecks Zentrierung in eine entsprechend« Ausnehmung des geschlossenen Behälterdeckel greift.

Zur Arretierung das im Betrieb festzuhaltenden Sonnenrades wird zweckmäßig zwischen diesem und dein geschloa&onen Behälterdeckel «ine Drehsicherung vorgesehen. Diese kann beispielsweise in Form eine« an der Sonnenradwelle sitzenden Pingere ausgebildet sein, der am geschlossenen Behälterdeckel eine Ilaat findet.

In dor Zeichnung ist ein3 als Beispiel dienende Ausführungeform der Erfindung dargestellt.

In einom Gestell 1 int ein runder Behälter 2 gelagert, der

durch einen Klappdeckel 3 verschließbar ist. Zentral durch den Behälterboden ist eine Antriebsrolle h geführt,, die von einem unter dem Behälterdeckel ü/ßn^äortm*tsn Motor 5 hochtourig angetrieben wird

Auf dem obore Endo dor V'crtikalwollo k ist übur öi.r.o Kutschkupplung 6 oir. Antriebsrad 7 angeordnet _v das übor Übortrfi&ungaeleraen·

te 8,9 mit einest Planotonrtui 10 in Eingriff otoht. Letzteres kät mit dem Sonnonrsd Ii₁ in dosacn Mitte eine von der VartikaJwelle k übor dia UutachkuppJ.ung 6 angetrieben« Zwiüchonv;ollo 12 siantriort ist. Daa geaamt« Gotriebe ist in eineu Gohauoa Ij untory*bracht,

Wie die Zeichnung erkennen läßt, trägt die Achse des Planetenrades IO ein Umlaüfvferfcseus 14. Ein zweites Werkzeug 15 sitzt auf dor Achoe einoe zweiten Planotenrodo» 16, doo durch Übertragungefcle-

mente 17 mit dem Sonnonrad Il in Eingriff atcht.

Dor sontriacho Zopfon lO doa Sonnanraden 11 ragt aus dom Gehäuse 13 horauo und vrir>1 bsi goachlOQUoncm Dtiliältordeckol 3von einer an ύΰααοη Untoraeite vorgesehonon zontriachon Bohrung 19 aufgenonunon. An dom Zopfon l8 »itat außordom ein Pingex' 20, dor wiedorua boi ^esuhlosecnom Doclcal in eino on dcason InncnwnndunG angocrdnoto Raöt iil oiniTroift und dadurch on oinor Drohung gehindert wird.

V/ird der Motor 5 angolasoen, co droht oich dio VortikalwoJ.JLe k mit hoher Coschwindiglcait. Uieee v/ird übor dio Kutochkupplung 6 euf die Plcijotonrüdor 20,16 ü'oortragen, dio oich damit oinorseita unter entsprochondor Geachwindi£l;eitsveraiindi>runi; an dor Innen verzahnung dos fostgohaltenon Sonnoiirodoa 11 abwälzen und dadurch dio Werkzeuge l'i.15 auf vorechiodonon liadi'-n um dio Vortilcalwello k durch don Bebliltor boMogon, gleichzeitig ober diewo V/erkssougo um ihro oigonen Achsen Ciiit.2tibon.

Dor Vorteil dieaor nou¹.» Konetrulction boofaht dorin, dnß eine vorhiS'.tniam&^ig große Maanhinf», die normalerweise unir hociitouriuon Bearbeitung großer Gutamongcti Oient, in denkbar oinfachor und preisgünsti£,-or V/oi;;o füV uio VorMoriv.uvig vtirJiiiliniMijsüßig langsam uralaufcndex· Workaougo ©inoetabif wi>.*d, v/oboi uic.h dio jüwoili^o ümatullung mit nur wenißon Hand(friffen vorntihaion läßt.

. SchutannenrUche.

Claims (4)

Schutzanaprüche

1. Schnellaufende Schneid- und/oder Mischmaschine mit einer central in einem feststehenden, oben abdeckbaren Behälter umlaufenden Vertikalwelle, dadurch gekennzeichnet, daß an das obere Wellenende (4) ein oder mohrere Pianotenräder (10,16) eines Planetenradgetriebes <10 _vl6;8_t9,17,11) ankuppelbar sind, deren Gehäuse (13) als TrSger vorzugsweise austauschbarer» durch dao Sonnenrad (11) langsam angetriebener UmIaufwerkzeuge (14,15) dient.

2. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen der Vertikalwelle (4) und dem, bzw. den Planetenrädern (10,16) eine Rutschkupplung (6) vorgesehen ist,

3. Maschine nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet_ς daß das obere, aus dem Gehaust (13) dee PlaneCenradgetriobea (1O₁ l6;8,9,17_V11) vorstehende Sind») dos Sonnenradsapfens (18) zwecks Zentrierung in eine enteprecV.-mde Ausnehmung (19) des geschlossenen Dehälterdeckols (3) greift.

4. Moschino nach Anspruc» 1, 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet_s daß zwischen dem Sonnenrad (11) und dom geschlossenen Deckel (3) eine Drehsicherung (20,21) vor :aaehen ist.

5« Maschine noch Anspruch k, dadurch gekennzeichnet, daß ein an dom Sonnonradzapfen (l8) sitzender Finger (20) am geschlossenen Behälterdeckel (3) eine Bist (21) findet.

u-

Bo. (Dr. Jooß

Patentanw