DE1900663A1 - Vorrichtung fuer sich drehende Bratspiesse fuer Bratroehren von Kuechenherden - Google Patents

Vorrichtung fuer sich drehende Bratspiesse fuer Bratroehren von Kuechenherden

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DE1900663A1
DE1900663A1 DE19691900663 DE1900663A DE1900663A1 DE 1900663 A1 DE1900663 A1 DE 1900663A1 DE 19691900663 DE19691900663 DE 19691900663 DE 1900663 A DE1900663 A DE 1900663A DE 1900663 A1 DE1900663 A1 DE 1900663A1
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DE
Germany
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drive device
roasting
skewer
drive
roasting tube
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Application number
DE19691900663
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English (en)
Inventor
Maurice Poinsot-Walbaum
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MARTIN USINES FONDERIE ARTHUR
Original Assignee
MARTIN USINES FONDERIE ARTHUR
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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/16Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor
    • F24C15/164Rotisserie spits inside ovens
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/04Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
    • A47J37/041Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits with food supports rotating about a horizontal axis

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
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  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Description

  • Vorrichtun, für sich drehende Bratspieße für Bratröhren von Küchenherden Die vorliebende fjrlinduno bezieht sich auf eine Verbesserun an sich drehenden Bratspießen, die in der Bratröhre eines Küchenherdes vorgesehen werden und hat im besonderen pille Vorrichtun zum Ge enstand, die es gestattet, die Bratspieße zu handhaben, ohne daß hierbei die Hände in den erhitzten Ofenraum eingeführt werden müssen.
  • Bei Küchenherden, die mit einem sich drehenden Bratspieß in der Bratröhre versehen sind, befindet sich die Achse des sich drehenden Bratspießes gewöhnlich senkrecht zu der Achse der Türe der Bratröhre und der Antriebsmotor ist an der Wand des Bodens der Bratröhre befestigt.
  • Dies hat den Nachteil, daß es notwendig ist, das Ende des Bratspießes in die kleine Öffnung einzuführen, die an der Antriebsvorrichtung am Boden der Bratröhre vorgesehen ist, wobei dies erfolgen muß, wenn der Bratspieß bestückt ist und mit der Hand freigehalten in den erhitzten Ofenraum eingeführt wird.
  • Die vorliegende Erfindung bezweckt diesen Nachteil zu vermeiden.
  • Die erfindungsgemäße Vorrichtung wird von einem verschiebbaren Lagerrahm;der an seinen beiden Seiten Lagerpfannen aufweist, die Qen Bratspieß aufnehmen und einer einrückbaren Antriebsvorrichtunz, die an einer Seite der Bratröhre vorgesehen ist, gebildet, derarti,, daß der Bratspieß auf seinen Lagerrahmen außerhalb der Bratröhre gebracht und nachdem er an seinen Platz in der Bratröhre gerückt ist, durch den Antriebsmechanismus angetrieben werden kann.
  • Zum besseren Verständnis wird die Erfindung an Hand eines Ausführungsbeispiels in Verbindung mit den Figuren 1 -näher erläutert. Es zeigen: Figur 1 eine Schnittansicht, die in perspektivischer Darstellung die verschiedenen Teile der Vorrichtun nach der Erfinden zeigt, Figur 2 ein Einzelteil aus Figur 1 in vergrößertem Maßstab, teilweise im Schnitt und Figur 3 einen Handgriff für die Betätigung in perspektivischer Ansicht.
  • Der Figur 1 entnimmt man, daß die Vorrichtun aus einem verschiebbaren Lagerrahmen 1 besteht, der an seinen beiden Seitenteilen je eine Lagerpfanne 2 und 3 aufweist.
  • Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel wird dieser Laberrahmen von einem Stahldraht gebildet.
  • Der Lagerrahmen 1 weist ferner an jeder Seite ein Führ@@@@@eil 4 auf, das zwischen die Stäbe 5 eines besten @@@@@@@, eingreift, der an jeder Seitenwand der Bratröhre 6 vorgesehen ist. Das Führungsteil 4 wird in bekannter reise von zwei stäben gebildet, die so zwischen den Stäben 5 liegen, daß man cen Lagerrahmen 1 verschieben kann, um ihn teilweise suUtrhilb der Bratröhre 6 zu bringen, ohne ein Kippen befürchten zu müssen.
  • Der Lagerrahmen 1 wird aus seiner Lage innerhalb der Bratröhre mittels eines Handgriffes 8 herausgezogen.
  • \ird der Lagerrahmen 1 soweit aus der Bratröhre herausgezonen bis die beiden lager 2 und 3 außerhalb des Herdes liegen, so legt man den im Querschnitt quadratischen Bratspieß 9 in diese Lagerpfannen ein, wobei er gegen ein Verschieben in LängsrichtunÕ durch zwei Scheiben 11 gehalten wird, die zwischen sich den Draht, aus dem der Lagerrahmen 1 besteht, einschließen.
  • Der Teil 10 des Bratspießes ruht in der Lafflerpfanne 3. Der Antriebsmechanismus wird von einem kleinen, flachen Motor 12 gebildet, der mit einem Druckknopfschalter 13 und einem Antriebsstück 14 mit einer quadratischen Öffnung versehen ist.
  • Der Motor 12 ist an einer Platte 15 befestigt, die mit einem Lagerteil 16 auf der horizontalen Achse 17 hinter der Seitenwand der Bratröhre 6 gelagert ist.
  • Der Figur 2 ist zu entnehmen, daß zwischen der Seitenwand der Bratröhre und der Platte 15 eine Nockenscheibe 18 vorgesehen ist, die von einer Achse 19 getragen wird und die von einem nicht dargestellten Handgriff betätigbar ist.
  • Beim Betätigen dieses Handgriffes dreht sich die Nockenscheibe, wodurch die Platte 15 um die Achse 17 verstellt wird.
  • Wird die Platte 15 mit Hilfe der Nockenscheibe 18 in der dargestellten Pfeilrichtung verstellt, so wird durch den Schalter 13 der Motor 12 angehalten. und das Antriebsstück 14 tritt aus dem Raum der Bratröhre heraus. Wird dagegen die Platte 15 in die in Figur 2 dargestellte vertikale Lage zurückgeführt, so wird durch den Schalter 13 der Motor 12 in Gang gesetzt und das Antriebsstück 14 gelangt in Eingriff mit dem Ende des Bratspießes 9, wenn dieser an seinem Platz ist.
  • Die Figur 3 zeigt einen Handgriff 20, der es durch Festklemmen des Handgriffes 8 zwischen der Schutzscheibe 21 und den Ansätzen 22 einerseits gestattet, den Lagerrahmen 1 zu bewegen und es andererseits durch Einführen des mit diner Öffnung versehenen Stückes 23 gestattet, den Handgriff 20 auf das Ende des Bratspießes 9 aufzustecken.
  • Diese Vorrichtung erlaubt es somit auch, den Bratspieß 9 außerhalb des Raumes der Bratröhre zu handhaben.
  • Sind außerdem die Antriebsmittel versenkt angeordnet, so ist die seitliche Wand der Bratröhre glatt, was das Reinigen sehr erleiihtert.

Claims (6)

Patentansprüche
1. Vorrichtun für sich drehende Bratspieße für Bratröhren von Küchenherden, gekennzeichnet durch einen verschiebbaren Lagerrahmen der an seinen beiden Seiten Lagerpfannen zur Lagerung des Bratspießes in einer Achse parallel zur Achse der Türe der Bratröhre, sowie eine einrückbare Antriebsvorrichtung für den Bratspieß an einer Seite der Bratröhre aufweist.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Antriebsvorrichtung aus einer flachen Motoranordnung besteht, die auf einer Platte angeordnet ist und die um eine horizontale, zur Achse des Bratspießes senkrechte Achse schwenkbar vorgesehen ist.
3. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Antriebsvorrichtung ein mit einer Öffnung versehenes Antriebsstück aufweist, in das das Ende des Bratspießes eingreift.
4. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 - 3, dadurch gekennzeichnet, daß an der Antriebsvorrichtung ein Druckknopfkontakt vorgesehen ist, der den Stromkreis des Motors bei ausgeschwenkter Antriebsvorrichtung öffnet und bei eingeschwenkter Antriebsvorrichtung schließt.
5. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 - 4, dadurch gekennzeichnet, daß die die Antriebsvorrichtung tragende Platte mit Hilfe einer Nockenscheibe, die von Hand verstellbar ist, verschwenkbar ist.
6. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 - 5, dadurch gekennzeichnet, daß die die Antriebsvorrichtung tragende Platte außerhalb des Raumes der Bratröhre, hinter einer Seitenwand desselben vorgesehen ist.
DE19691900663 1968-01-08 1969-01-08 Vorrichtung fuer sich drehende Bratspiesse fuer Bratroehren von Kuechenherden Pending DE1900663A1 (de)

Applications Claiming Priority (1)

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FR135141 1968-01-08

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DE1900663A1 true DE1900663A1 (de) 1969-09-25

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DE19691900663 Pending DE1900663A1 (de) 1968-01-08 1969-01-08 Vorrichtung fuer sich drehende Bratspiesse fuer Bratroehren von Kuechenherden

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FR (1) FR1563792A (de)
NL (1) NL6900278A (de)

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Publication number Publication date
FR1563792A (de) 1969-04-18
BE726497A (de) 1969-06-16
NL6900278A (de) 1969-07-10

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