DE1694386A1 - Duennwandiger Behaelter,besonders fuer Bier - Google Patents

Duennwandiger Behaelter,besonders fuer Bier

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    • B65D1/00—Containers having bodies formed in one piece, e.g. by casting metallic material, by moulding plastics, by blowing vitreous material, by throwing ceramic material, by moulding pulped fibrous material, by deep-drawing operations performed on sheet material
    • B65D1/02—Bottles or similar containers with necks or like restricted apertures, designed for pouring contents
    • B65D1/0207—Bottles or similar containers with necks or like restricted apertures, designed for pouring contents characterised by material, e.g. composition, physical features
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08K—Use of inorganic or non-macromolecular organic substances as compounding ingredients
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Description

MirrxLWB. is romciLiuiHci HOM
Heineken Technisch Beheer U.V.
2e Weteringplantsoen 21
Amsterdam / Niederlande
Dünnwandiger Behälter^ besonders für Bier
Die Erfindung betrifft einen verschließbaren, dünnwandigen Behälter aus Kunststoff für Getränke, insbesondere für Bier.
Bier wird in Glas- oder Metallverpackung geliefert. Metall ist undurchlässig, was eine visuelle Beurteilung des Inhalts unmöglich macht, und es ist nichts weniger als einfach, eine Metallverpackung so zu modifizieren, daß das Bier auf die Dauer keiner ungünstigen Änderung unterliegt. Glas ist schwer und zerbrechlich} es zerbricht in Soherben, die gefährlich sein können.
Ee liegt «war auf dar Hand, dünnwandige Behälter aus durchlässigen Kunststoff zu verwenden, es 1st aber ein Nachteil, daß Kunststoffe sauerstoffdurchlässig sind. Nun ist Bier
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besonders empfindlich gegen Sauerstoff, .ιβηη ein Liter liier guter Qualität auf flaschen gefüllt worden ist, soll es konsumiert werden, ehe es ungefähr 1 cm üauerstoff (Normulteraperatur und Normaldruck oder ST?) von außen aufgenommen hat. Danach zeilen sich deutliche Geschmacksfehler. Dan Problem bs3teht also darin, ein Material zu finden, das aich leicht zu durchlässigen Behältern verarbeiten läßt und zugleich eine sehr geringe Sauerstoffdurchlässigkeit hat.
Erfindungsgemäß besteht ein dünnwandiger Beh'ilter besonders für Bier aus einem Hartpolymer oder Kopolymer von Vinylchlorid, das eine derartige Menge an Antioxydationsmittel enthält, daß die Sauerstoffdurchlässigkeit dieses Hartpolymere oder Kopolymers,
gemessen als die durch 1 cn des Kunststoffes über eine Dicke
von 1 mm und pro 1 Sekunde und pro 1 cm Quecksilbersäule SaueretoffUberdruck durchgelasaene Anzahl cm Sauerstoff von Nor-
maltemperatur und Normaldruck, ungefähr 10-11 ca (STP) mn/ca , Sek., cmHg oder niedriger 1st.
Wenn ein Kopolymer von Vinylchlorid verwendet wird, soll dessen VinylChloridkomponente mindestens 75 Gewichtsprozent betragen. Solche Kopolymere sind z.B. die von Vinylchlorid mit Vinylidenchlorid oder Vlnylazetat oder Vinylakrylat. Hit dem Wort "hart" soll angedeutet sein, daS der Kunststoff für mindenstens 90 Gewichtsprozent aus Polymer oder Kopolymer besteht und dafl der Kunststoff vorzugsweise keinen Weichmacher enthält.
Die nachfolgende Überlegung gibt eine Vorstellung von der Bedeutung der Maximumsauerstoffdurchlässigkeit von
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ßAD ORIGINAL
10" era (ΰΤΡ) nun/en , 3ek., cmHg. Vorausgesetzt man hat einen 3eh:ilto.r fUr ein halbes Liter Bier mit einer Oberfläch·
2
von 35'; cm und einer Dielte ron 1 nun, in Luft mit Atmosphären· druck gestellt (la3 entspricht hinsichtlich des Inhaltes des Behälters einom sauerstoffüberdruck von ungefähr 15 cm Queck-3ilbero IuIe). :,ann jetzt nicht mehr als C,5 cm Sauerstoff (pro C,r5 Liter Bier) durch die A'and des Heh'iltera gehen darf, so hat man eine Aufbewahrzelt in Sekunden von
1 7 β 10' Sek. * 4 Monate.
η
2x10""x 350 χ 15
:;in iiert von 10 cm' (STP) mm/cm , 3ek., cmHg ist offeneiohtlieh zu hoch. Andererseits würde ein Viert von 1C~ cm (STP) mm/cm", ^ek., cmHg auf «Ine zulässige Aufbewahrzelt von fast 3,5 Jahren kommen, was in der Praxis nicht nötig ist.
λθ 1st Überraschend, da3 man die Sauerstoffdurchlässigkeit d-?s für die Herstellung dünnwandiger Behälter geeigneten durchlässigen Polymeres oder Kopolyaeres so stark herab» setzen kann. '
Es ist In etwa von der Art des Antioxydationsclttels abhängig, wieviel mindestens für den angestrebten Effekt nötig 1st, aber im allgemeinen sind 0,5 bis 2 Prozent, bezogen auf das Ievricht des Polymers, ausreichend. Wenn z.B. 1 Sewlchtsprosent genügt, hat es keinen Zweck, diesen !ehalt stark zu erhöhen, E.E. bis auf 4 -t weil man hiervon einen nachteiligen Einfluß auf die mechanischen Eigenschaften erwarten kann.
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Ss cind allerhand Oxydationsmittel verwendbar; genannt werden beiopieloweieei Ionol (2,6-Ditertiärbutyl-4-methylphenol), 2,2f-i.:ethylen-bi8(4-it"ethyl-6-tertiärbutylphenol), Dilaurylthiopropionat, 2,2'-Dioxy-3,3'-dicyclo-5, 5f.dimethyldiphenylmethan, iistearylthiodipropionat, 2,4,5-Trihydroxy-butyrophenol» und 2,2'-Dioxy-3 * 3'-dicyelohexyl-5»5'-dimethyldiphenylmethan.
Die ahderen ZuaUtze, wie die Stabilisatoren, z.B. auf Kalzium-, Zink- oder Lpoxybasis, Schmiermittel, !leitmittel und dergleichen, koranen für die sauerstoffdurchläsoijkeit nicht in Betr-icht. Diese werden hauptsächlich für die Verarbeitung dee !!ateriala zu Behältern benötigt.
l.in hartes Polivinylchlorid ohne Antioxydatlonemittel hat ein· Saueretoffdurchlässigkeit von 3 χ 10 cm^ (STP) mm/cm , Sek., cnHg. Es zeigte sich, daß mit 1 Gewichtsprozent eines 2,2'-;;ethylen-bis-(4-^ethyl-6-tertiärbutylphenol) Derivates
in der rasse die Sauerstoffdurchlässigkeit 4 bis 6 mal 10 car (iTP) mm/cm , Sek., cmllg war,
Di· Keesun- der Sauerstoffdurchlässigkeit ist nach H.J. HuIdJ9 Plastica J£, 210 (1926) etandadieiert worden; die Teeperatur bei den Messungen betrug 20° C.
Messungen alt verschiedenen Hartpolymeren oder Kopolymeren von Vinylchlorid und verschiedenen Antioxydationsmitteln zeigten immer als Ergebnis, daß bei Anwendung von etwa 1 Gewichtsprozent Antioxydationsmittel die Sauerntoffdurchlässigkeit
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BAD ORIGINAL
mindestens fünf- bis sehnmal kleiner war als ohne Antioxydationsmittel·
Das Resultat ist» daß man in einem dünnwandigen Behälter gemäß der vorliegenden Erfindung sauerstoffempfindliche Getränke, insbesondere Bier» lange Zeit aufbewahren kann.
Da man jetzt Einsicht in den Zusammenhang zwischen der Sauerstoffdurchlässigkeit im Verhältnis zu Bier und dergleichen und der Anwesenheit eines Antioxydationsmittels erlangt hat, ist es für den Fachmann ein einfaches, für eine bestimmte Zusammensetzung eines harten Polyvinylchlorids oder eines harten Kopolymers auf der Basis von Polyvinylchlorid festzustellen, was die erwünschte Maximummenge eines bestimmten Antioxydationsmittels ist«
Es wird bemerkt, daß der Begriff Antioxydationsmittel diejenigen Fälle umfassen kann, wobei der so benannte Stoff den Kunststoff nicht oder kaum schützt, aber wohl die Sauerstoffdurchlässigkeit viel geringer macht als diese ohne das Antioxydationsmittel sein würde·
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Claims (2)

1. "ün.iv.'anai^ex· Behälter, insbesondere fdr Bier, dadurch gekennzeichnet, das· der Behalter aue eines Hartpolymer oder Kopolymer besteht, das eine derartige Menge an Antioxydötionsuittel enthält, dass die J ueruLoffdurchliiaaigkeit dieaea Kartpolyaiers oder Kopolymers, ge— messen als die duroh 1 oa des Kunststoffee über eine Dioke von 1 lüia pro oökunde pro cu quecksilber SauerBtoifilberdruck
'j.Uarüiioclu3ijüiie ^dUZtUxL ca uauerstoxf von !«oriu^lteirtperatur
und iiormaldruok (öTP), angefahr 10" oar (j TP) laa/om , oder niedriger iat.
2. Dünnwandiger Behälter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Kunststoff aus mindestens 90 Gewichtsprozent Polyrinylohlorid und ungefähr 1/2 bio 2 Gewiohteproient Antioxydationsmittel und £'är den etwaigen Beet atie bekannten Zusatutiitteln, wie Crleitjoitteln und Stabiliaatoren, beateht.
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