DE16931C - Neuerungen an Dämpfapparaten, System HENZE - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

KLASSE 6: Bier, Branntwein, Wein, Essig und Hefe.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 21. April 1881 ab.

Der in der Zeichnung durch Fig. 1 im Verticalschnitt dargestellte Dämpfer hat zunächst den Zweck, Kartoffeln und Mais oder Getreide gleichzeitig (auf Spiritus) zu verarbeiten, was bisher nur durch zwei von einander getrennte und unabhängige Dämpfer zu erreichen möglich, dafür aber auch mit gröfseren Anlagekosten, mehr Dampf- und Raumerfordernifs verbunden war. Nebst den gemischten Materialien kann man aber auch mit besagtem Dämpfer reine Kartoffeln oder reinen Mais bezw. Getreide verarbeiten.

Mittelst des konischen Einsatzes b wird durch Höher- oder Niedrigereinschrauben desselben der Dämpfraum α α' in zwei Räume von beliebigem Inhalt getheilt und die Verbindung zwischen denselben mittelst der drei bis vier Luken b' und des Verschlusses b" hergestellt.

Der untere Theil a' ist für Verarbeitung von Mais oder Getreide und der obere α für Kartoffeln bestimmt. Mit dem sich aus dem zuerst anzukochenden Mais etc. entbindenden, durch die Luken b austretenden Dampfe werden die Kartoffeln vollständig gar gedämpft, wodurch die behufs vollständiger Aufquellung und Aufschliefsung des unteren Dämpfgutes bedingte Bewegung desselben längere Zeit unterhalten bleibt. Das Condensationswasser aus den Kartoffeln wird bei b'" abgeleitet. Zuerst wird das untere und nachher durch Oeffnung des Schiebers oder Kugelventils b" das obere Dämpfgut, wie üblich, mit Dampfüberdruck durch c ausgeblasen. Bei Verarbeitung von reinen Kartoffeln wird nach Füllung der beiden Dämpfertheile durch das Mannloch, Luken b' und Verschlufs b", letzterer gesperrt, von oben durch c angedämpft und das Condensationswasser durch b'" als auch durch den an der untersten Konusspitze üblichen Abfiufshahn abgeleitet, während der überschüssige Dampf aus α durch die Luken b' in a' dringt. Die Vertheilung. des Dampfes, sowie die Trennung des Condensationswassers wird dabei gegen die Dämpfer alter Construction eine vortheilhaftere sein.

Bei reinem Mais bezw. Getreide wird wie folgt verfahren:

Nachdem Wasser und Dämpfgut im Dämpfer befindlich, wird bei Dampfeinlafs von unten, d, der Schieber b" geschlossen und in dem konischen Theil etwas Wasser zurückbleiben. Dies wird, wenn die Masse in Wallung, in zwei oder mehreren Intervallen herabgelassen, dadurch eine theilweise Condensirung des sich gebildeten Dampfes und die Dauer der wellenden Bewegung der Masse verlängert, weil der zuströmende Dampf noch keinem Widerstände von Ueberdruck begegnet. Die Bewegung der Masse wird ferner erhöht durch die Communication, die derselben während des Kochprocesses durch b' und b" geboten wird.

Das Princip einer ähnlichen Communication, d. h. der Wiederbenutzung des sich in dem ersten Dämpfertheil entbindenden Dampfes, wende ich bei Aufstellung von zwei, drei und mehreren Dämpfern in der Weise an, dafs ich dieselben mittelst Rohrleitung, wie Fig. 2 in der Zeichnung zeigt, batterieartig verbinde, und zwar wird zum Beispiel Dämpfer I mit directem Dampf durch d beschickt, so dafs der Ueberschufsdampf nach Erreichung des Siedepunktes die Aufgabe hat, die Dampfmasse in II durch Ueberkochrohr e anzukochen; bei Kartoffeln kann

selbstverständlich qu. Dampf oben und in der Mitte des Dämpfers Π bezw. III eingeleitet werden. Derselbe Procefs wiederholt sich bei III u. s. w., indem der directe Dampf vom indirecten bei dem jeweiligen, an die Reihe kommenden Dämpfer abgelöst werden soll. Es wird also stets nur der I., II. oder III. etc. Dämpfer directen Dampf bekommen und die Circulation durch die sich hierdurch bewegenden Massen auch bei Erreichung der erforderlichen Dampfspannung nicht beendigt, da der jeweilig letzte Dämpfer Ueberschufsdampf zum Ausblasen des garen Dämpfgutes oder zum Betrieb des Exhaustors abgeben kann. Es liegt diesem Verfahren der Vortheil zu Grunde, bei niedriger Dampfspannung und bedeutender Dampfersparnifs auf sichere und bequeme Art eine vollständige Aufschliefsung der Stärkematerialien zu erzielen und deren Vergärungsfahigkeit nicht zu beeinträchtigen.

Um die Höhe der Dämpfapparate etwas zu ermäfsigen, bringe ich dieselben, wo es die localen Verhältnisse erfordern, in schräger Stellung (wie Dämpfer III der Zeichnung) an.

Ferner kann ich die Zweitheilung der Dämpfer nebst dem konischen Einsatz b in Fig. ι auch durch Anbringung eines schrägen gewölbten oder glatten Bodens,. wie Punktirung // in II und III andeutet, bewirken.

Sowohl der konische Einsatz b als auch der Schrägboden/* läfst sich bei bereits vorhandenen Dämpfern bekannter Construction anbringen.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Ein konischer Einsatz b und ein Schrägboden ff behufs beliebiger Theilung des Dämpfraumes bekannter verticaler Dämpfer, um in denselben Getreide mit Kartoffeln gleichzeitig bezw. jedes derselben allein zweckmäfsig verarbeiten zu können.

   Hierzu ι Blatt Zeichnungen.