DE166437C - - Google Patents
Info
- Publication number
- DE166437C DE166437C DENDAT166437D DE166437DA DE166437C DE 166437 C DE166437 C DE 166437C DE NDAT166437 D DENDAT166437 D DE NDAT166437D DE 166437D A DE166437D A DE 166437DA DE 166437 C DE166437 C DE 166437C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- cheese
- air
- cells
- cell
- individual
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 claims description 54
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 10
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 6
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 description 6
- 230000005070 ripening Effects 0.000 description 5
- 240000002129 Malva sylvestris Species 0.000 description 4
- 235000006770 Malva sylvestris Nutrition 0.000 description 4
- 235000010703 Modiola caroliniana Nutrition 0.000 description 4
- 230000001419 dependent Effects 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 230000001105 regulatory Effects 0.000 description 2
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 description 2
- 239000005862 Whey Substances 0.000 description 1
- 238000007792 addition Methods 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 230000000875 corresponding Effects 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 230000002950 deficient Effects 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 230000002349 favourable Effects 0.000 description 1
- 235000011617 hard cheese Nutrition 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 238000011068 load Methods 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 238000005192 partition Methods 0.000 description 1
- 238000002203 pretreatment Methods 0.000 description 1
- 230000000717 retained Effects 0.000 description 1
- 235000008983 soft cheese Nutrition 0.000 description 1
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
- A01J25/00—Cheese-making
- A01J25/16—Devices for treating cheese during ripening
- A01J25/165—Cold-storage rooms or ventilation systems for stocked cheese
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Drying Of Solid Materials (AREA)
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE166437C true DE166437C (fr) |
Family
ID=431830
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT166437D Active DE166437C (fr) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE166437C (fr) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE3328589A1 (de) * | 1983-08-08 | 1985-02-28 | Alpma Alpenland Maschinenbau Hain & Co KG, 8093 Rott | Vorrichtung zum behandeln von kaesestuecken mittels luft sowie verwendung dieser vorrichtung |
-
0
- DE DENDAT166437D patent/DE166437C/de active Active
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE3328589A1 (de) * | 1983-08-08 | 1985-02-28 | Alpma Alpenland Maschinenbau Hain & Co KG, 8093 Rott | Vorrichtung zum behandeln von kaesestuecken mittels luft sowie verwendung dieser vorrichtung |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE102004049210B4 (de) | Inkubator | |
DE19641498C2 (de) | Kaltluft-Zirkulationseinrichtung für einen Kühlschrank | |
DE69514193T2 (de) | Vorrichtung zur Trocknung von Gegenständen | |
DE10203081A1 (de) | Kühlluftumwälzvorrichtung in einem Kühlschrank | |
DE69211813T2 (de) | Kühlschrank mit mehreren Fächern ohne Eisbildung | |
DE166437C (fr) | ||
DE1959439A1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Behandeln von Lebensmitteln in einem klimatisierten Raum unter Luftumwaelzung | |
DE2301247A1 (de) | Brutapparat und/oder eiausschluepfkammer und verfahren zum brueten von eiern | |
DE69024662T2 (de) | Vorrichtung und verfahren zur inkubation von eiern | |
DE10221254B4 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Entfeuchten von Lebensmitteln | |
DE3110316A1 (de) | "lager- und nachreiferaum fuer fleisch- und wurstwaren" | |
DE69102567T2 (de) | Klimaanlage, insbesondere geeignet zur Behandlung von Fleischprodukten. | |
DE926000C (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Steuern eines Trockenvorganges | |
DE8202849U1 (de) | Kuehltheke | |
EP4424173A1 (fr) | Appareil pour la déshydratation d'aliments | |
EP0174642A2 (fr) | Séchoir, en particulier pour des objets en céramique | |
CH325971A (de) | Verfahren zur Kühlung von Schlachtfleisch und Einrichtung zur Ausübung des Verfahrens | |
DE202008012442U1 (de) | Klimakammer | |
AT200052B (de) | Trocknerei mit einem sie quer durchsetzenden Mittelgang | |
DE1159353B (de) | Kammertrockner mit wahlweise horizontaler oder vertikaler Luftfuehrung | |
DE1164061B (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Einregeln und Konstanthalten der Luftfeuchtigkeit in Schraenken oder kleinen Lager- und Vorratsbehaeltern, insbesondere in Vorratsschraenken fuer Tabakwaren | |
DE1197105B (de) | Verfahren zum Erzeugen tiefer Temperaturen in den Faechern eines Kuehlregals und nach diesem Verfahren arbeitendes Kuehlregal | |
DE3412107A1 (de) | Verfahren und vorrichtung zur optimierung der reifung und trocknung von wurst, schinken o. ae. lebensmitteln | |
DE102022108176A1 (de) | Kühl- und/oder Gefriergerät | |
DE428663C (de) | Apparat zum Ausbrueten von Eiern in groesseren Mengen |