DE159552C

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Publication number: DE159552C
Application number: DENDAT159552D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES A

PATENTAMT.

Das den Gegenstand der Erfindung bildende Gerät ermöglicht auf bequeme und leichte Weise das Zerschneiden von Zwiebeln u. dgl. in untereinander ganz gleiche kleine Würfel, 5 ohne daß der geringste unzerschnittene Rest übrig bleibt, wobei das sonst beim Zerschneiden von Zwiebeln mit dem Messer leicht eintretende Tränen der Augen vollständig vermieden wird, da man bei Anwendung dieses

ίο Schneidgeräts die Zwiebel nicht, wie bisher, beim Schneiden mit dem gewöhnlichen Adesscr in die Nähe der Augen zu bringen braucht.

Fig. ι zeigt eine Ausführungsform des

Schneidgeräts in der geschlossenen und Fig. 2 in der geöffneten Stellung.

Von den Backenteilen c bezw. d der zangenartig aneinander gelenkten Schenkel α und b dient der erstere c als Auflage für die zu , zerschneidende Zwiebel. Seine zweckmäßig etwas hohl gewölbte Auflagefläche e besteht aus quadratischen Erhöhungen, die durch entsprechende Vertiefungen voneinander geschieden sind. Der andere Backenteil d enthält ein aus gitterartig angeordneten Schneiden bestehendes Messernetz/, das auf der. Oberseite flach und auf der Unterseite entsprechend der Auflagefläche e erhaben gewölbt ist. Wenn die Zange, wie in Fig. 1, geschlossen ist, treten die Erhöhungen der Auflagefläche e vollständig in die Gitterzwischenräume des Messernetzes / ein, während letzteres vollständig in den entsprechenden Vertiefungen von e verschwindet.

Durch Zusammendrücken der Schenkel a und b wird somit die zwischen den Backen c und d gefaßte Zwiebel mit ihrem nach oben liegenden Teile durch das Messernetz hindurchgedrängt und dieser dadurch in entsprechende Quadrate zerteilt. Diese treten dabei aus den Gitterzwischenräumen des Netzes hervor und werden nun durch Hin- und Herbewegen eines an dem oberen Backen d bei 7? gelagerten und hierbei über die ebene obere Fläche des Netzes/ hinwegstreichenden zweischneidigen Messers g zu kleinen Würfeln zerschnitten, die in einen darunterstehenden Teller o. dgl. herabfallen. Bei weiterem Zusammendrücken der Schenkel α und b treten dann* von neuem quadratisch zerlegte Teile der Zwiebel aus dem Messernetz/ oben hervor, um ihrerseits in. gleicher Weise durch Hin- und Herbewegen des Messers g zu Würfeln zerschnitten zu werden usw., bis die ganze Zwiebel bis auf den letzten Rest zerschnitten ist.

Das bewegliche Messer g ist zweckmäßig abnehmbar an dem Backenteile d angebracht, damit es von Zeit zu Zeit geschliffen werden kann, i bezeichnet die bei Zangen bekannte Feder, welche die Schenkel α und b auseinander zu drängen strebt, und k einen Schließer bekannter Art zum Zusammenhalten der Schenkel in der geschlossenen Stellung.

Claims

'Patent-Anspruch :

Zangenartiges Gerät zum Zerschneiden von Zwiebeln u. dgl. in Würfelform, dadurch, gekennzeichnet, daß der eine Zangen-

backen (d) mit einem an sich bekannten gitterartigen Messernetz und der andere Zangenbacken (c) mit einer beim Schließen der Zange in die Zwischenräume des Messernetzes eindringenden Auflagefläche (e) versehen ist. welche die dem Messernetz zugekehrte Seite der Zwiebel usw. durch das Messernetz hindurchdrängt, so daß ihre aus letzterem hervortretenden Teile durch ein über die Außenfläche des Messernetzes bewegtes Messer abgeschnitten werden können.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.