DE1557186C3 - Viskosimeter - Google Patents
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- C13—SUGAR INDUSTRY
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- C13B30/00—Crystallisation; Crystallising apparatus; Separating crystals from mother liquors ; Evaporating or boiling sugar juice
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- C13B30/026—Discontinuous processes or apparatus therefor
- C13B30/027—Discontinuous processes or apparatus therefor combined with measuring instruments for effecting control of the process
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- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
- G01N11/00—Investigating flow properties of materials, e.g. viscosity, plasticity; Analysing materials by determining flow properties
- G01N11/10—Investigating flow properties of materials, e.g. viscosity, plasticity; Analysing materials by determining flow properties by moving a body within the material
-
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-
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Description
Die Erfindung bezieht sich auf ein Viskosimeter, das aus einem Rührwerk und einem Rührwerksantrieb
besteht, wobei die Kraftaufnahme des Rührwerksantriebes zur Bestimmung der Viskosität dient.
Ein bekanntes Viskosimeter dieser Art besteht aus einem Stab, der das Rührmittel trägt und die Wandung
des die zu messende Flüssigkeit enthaltenden Behälters waagerecht, d. h. parallel zum Flüssigkeitsspiegel,
sowie unterhalb dieses durchsetzt (USA.-Patentschrift 2 280 947).
Bei dieser bekannten Ausführung dient der Stab als Träger für einen Propeller, so daß der Stab in der
Behälterwandung unterhalb des Flüssigkeitsspiegels eine Drehbewegung vollführt und mithin die Abdichtung
nur durch die übliche Stopfbuchsdichtung od. dgl. zu erreichen ist. Diese bekannten Dichtungen
sind aber entweder für ein Viskosimeter ungeeignet, weil sie entweder — im Fall einer Labyrinthdichtung
— nicht zuverlässig dicht sind, so daß bei atmosphärischem Druck das zu messende Medium, z. B. eine
Flüssigkeit, an der Durchführungsstelle dieser Welle austritt. Dieser Nachteil wird noch empfindlicher,
wenn es sich um geschlossene Druckbehälter handelt, während andererseits bei geschlossenen Vakuumbehältern
Luft an dieser Stelle eingesogen wird und das Vakuum verschlechtert sowie gleichzeitig der Nachteil
entsteht, daß mit der eingesogenen Luft durch Bilden von Luftbläschen im zu messenden Medium
falsche Viskositätsmessungen auftreten.
Im Falle der Verwendung von Stopfbüchsen ist es praktisch überhaupt nicht möglich, genaue Messungen
vorzunehmen, weil der Reibungswert zwischen Welle und Stopfbüchse in die Leistungsaufnahme des
Rührwerksantriebs eingeht und insoweit den Meßwert unkontrollierbar verfälscht, als es von Zeit zu
Zeit erforderlich ist, die Stopfbüchse nachzuziehen,
die im Laufe der Zeit altert und verhärtet. Des weiteren sind Verkrustungen an der Abdichtungsstelle sowie
Korrosionen der Welle in diesem Bereich zu befürchten.
Das Dichtungsproblem ist nun bereits bei einer Vorrichtung zum Rühren, Mischen und Emulgieren
dadurch gelöst worden, daß der das Rührmittel tragende, von der Decke senkrecht nach unten ragende
Stab über eine Membran mit der Behälterwandung verbunden und dabei gegen Drehung gesichert ist
und eine Pendelbewegung ausführt. Diese bekannte Ausführung eignet sich zwar für die vorgenannten
Zwecke, nicht jedoch zur Viskositätsmessung über größere Viskositätsbereiche, wobei die Messung
möglichst genau sein muß, denn die Messung ist hierbei abhängig von der Höhe des Flüssigkeitsspiegels
in bezug auf das Rührmittel. Bei vielen Vorgängen, wie insbesondere bei der Durchführung des Kochprozesses
in der Zuckerfabrikation, wobei Sirup zunächst mit geringer Viskosität bis zu einem niedrigen
Füllstand eingezogen, anschließend konzentriert und durch weiteren erheblichen Zuzug von Sirup der
Füllstand verändert wird, kann man insbesondere auch im Hinblick auf die Höhe dieser Kochapparate
und die großen Niveauunterschiede mit der bekannten Rührvorrichtung mit Pendelbewegung eines in
mittlerer Lage senkrecht verlaufenden Rührstabes nicht auskommen, zumal im Verlauf der Kristallisation
ein Zweistoffgemisch entsteht, bei dem nicht nur die Viskosität des Sirups, sondern das Fließverhalten
der Mischung über ein Viskosimeter in den vorerwähnten erheblichen Meßbereichen von 80 bis
5000 cp gemessen und ausgewertet werden muß.
Der Erfindung liegt deshalb die Aufgabe zugrunde, ein Viskosimeter zu schaffen, das über große
Bereiche, unabhängig vom Füllstand und von den Druckverhältnissen in einem offenen oder geschlossenen
Behälter, die Viskosität unter weitgehendem Vermeiden von Fehlerquellen zu messen erlaubt, wobei
von einem Viskosimeter der eingangs genannten Art ausgegangen werden soll.
Die Lösung dieser Aufgabe besteht darin, daß der Stab der eingangs genannten Ausführung eines Viskosimeters
in der an zweiter Stelle genannten bekannten Weise über eine Membran mit der Behälterwaridung
verbunden und gegen Drehung gesichert ist, wobei er jedoch in der durch seine Achse gehenden,
zum Flüssigkeitsspiegel parallelen Ebene bewegbar sein soll.
Es hat sich gezeigt, daß mit einer derartigen Anordnung die vorstehend erwähnten, weitgespannten
Viskositätsbereiche zuverlässig und einwandfrei beherrscht werden können, so daß ein derartiges Viskosimeter
sich ohne weiteres zum Regeln verwickelter Vorgänge, wie z.B. des gesamten Kochprozesses, in
der Zuckerfabrikation eignet.
In weiterer Verbesserung des erfindungsgemäßen Viskosimeters empfiehlt es sich, einen mit dem Rührstab
gleichachsigen Hohlzylinder, eine Hohlkugel oder einen anderen Rotationskörper als Rührmittel
zu verwenden, die einerseits die besten Strömungsverhältnisse hervorrufen, zum anderen in der Herstellung
billig sind und darüber hinaus große Berührungsflächen bilden.
Man kann eine Verschiebung des Viskositätsbereiches durch eine besondere Formgebung derartiger
oder auch anders ausgebildeter Rührmittel erhalten, indem man das Rührmittel flächenartig ausbildet, jedoch
empfiehlt sich insbesondere ein mit dem Stab gleichachsig verbundener Hohlzylinder, eine Hohlkugel
oder ein anderer Rotationskörper, wobei die mit der Flüssigkeit in Berührung stehenden Flächen auch
mit Rippen oder Nocken ausgestattet sein können.
Claims (3)
1. Viskosimeter, bestehend aus einem Rührwerk und einem Rührwerksantrieb, wobei die
Kraftaufnahme des Rührwerksantriebes zur Be-Stimmung der Viskosität dient, sowie mit einem
das Rührmittel tragenden Stab, der die Wandung des die zu messende Flüssigkeit enthaltenden Behälters
waagerecht, d. h. parallel zum Flüssigkeitsspiegel, sowie unterhalb dieses durchsetzt,
dadurch gekennzeichnet, daß der Stab in an sich bekannter Weise über eine Membran
mit der Behälterwandung verbunden und gegen Drehung gesichert ist, wobei er jedoch in der
durch seine Achse gehenden, zum Flüssigkeitsspiegel parallelen Ebene bewegbar ist.
2. Viskosimeter nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch einen mit dem Stab gleichachsigen
Hohlzylinder, eine Hohlkugel oder einen anderen Rotationskörper.
3. Viskosimeter nach Anspruch 1 oder 2, gekennzeichnet durch an den Oberflächen des
Rührmittels und bzw. oder des Stabes angeordnete Rippen, Nocken od. dgl.
25
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